消費者對轉(zhuǎn)基因食品消費態(tài)度的實驗經(jīng)濟學(xué)研究——以上海居民為例.pdf

1、轉(zhuǎn)基因作物在快速發(fā)展的同時,面臨著不少爭議。我國近兩年相繼發(fā)生的各種轉(zhuǎn)基因事件,將轉(zhuǎn)基因食品再次推上輿論的浪尖,吸引了消費者對轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注。消費者是轉(zhuǎn)基因食品的直接面對對象,政府對轉(zhuǎn)基因食品的管理需要以消費者的利益為基礎(chǔ)。因此消費者對轉(zhuǎn)基因食品的消費態(tài)度對于政府政策的制定是重要的。轉(zhuǎn)基因食品事件的發(fā)生,讓消費者認識到轉(zhuǎn)基因食品的不確定性,在這種情況下,消費者對轉(zhuǎn)基因食品的消費態(tài)度是否會發(fā)生變化是本文的主要研究目標(biāo)。
　　為了達

2、到本文的研究目標(biāo),本文對跨度五年的兩次實地實驗結(jié)果進行比較研究。通過設(shè)置對轉(zhuǎn)基因食品和對非轉(zhuǎn)基因食品的拍賣實驗,觀察消費者對兩種食品的支付意愿差,來研究消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度。通過對兩次實驗的結(jié)果進行比較,來研究消費者對轉(zhuǎn)基因食品消費態(tài)度的變化。然后,從轉(zhuǎn)基因食品消費態(tài)度影響因素來分析消費者態(tài)度發(fā)生變化的原因。在消費者消費態(tài)度的影響因素中,本文加入了風(fēng)險規(guī)避程度因素。通過在實驗中加入彩票選擇實驗來測定消費者的風(fēng)險規(guī)避程度,進而研究其對

3、轉(zhuǎn)基因食品消費態(tài)度的影響。
　　本文的研究結(jié)果表明,隨著時間的變化,消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認知程度上升,但是認知度仍然不高。消費者對轉(zhuǎn)基因食品的接受程度有顯著的下降。風(fēng)險規(guī)避程度對轉(zhuǎn)基因食品的消費態(tài)度并沒有顯著的影響。本文認為消費者態(tài)度變化的原因主要是如今消費者對食品的安全性看得更為重要,消費者對轉(zhuǎn)基因食品認知的提升使其認識到轉(zhuǎn)基因食品安全的不確定性。文章最后,以研究結(jié)果為基礎(chǔ),結(jié)合其他國家對轉(zhuǎn)基因食品所實施的安全管理措施,對我國的