江西贛南臍橙化學(xué)組分分析方法及其指紋圖譜研究.pdf

1、學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得南昌大學(xué)或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書(shū)而使用過(guò)的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說(shuō)明并表示謝意。學(xué)位論文作者簽名(手寫(xiě))：俏毒摻簽字日期：山，f年易月，乒日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者

2、完全了解南昌大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤(pán)，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南昌大學(xué)可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編本學(xué)位論文。同時(shí)授權(quán)中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所和中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)電子雜志社將本學(xué)位論文收錄到《中國(guó)學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)》和《中國(guó)優(yōu)秀博碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)》中全文發(fā)表，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向社會(huì)公眾提供信息服務(wù)。

3、(保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書(shū))學(xué)位論文作者簽名(手寫(xiě))：僻襄劈導(dǎo)師簽名(手寫(xiě))：簽字日期：山，f年‘月／，y日簽字日期：y驢年匆月穹歹勿日孑咋摘要摘要臍橙是眾所周知的深受人們喜愛(ài)的食品，臍橙外表美觀，香甜味可，是水果中的佳品。它含有許多對(duì)人體健康非常有益的組分，如氨基酸、糖、微量元素、維生素C等。這些組分使得臍橙不僅能有助身體健康，甚至還能有美容養(yǎng)顏的作用。全身是寶的臍橙其果皮也是常見(jiàn)的一種中藥材，具有促進(jìn)消化的功效。如此“神奇

4、’’的臍橙自然引起了科研人員的關(guān)注，有關(guān)臍橙組分的研究越來(lái)越多。江西贛南是臍橙的盛產(chǎn)地，也就成為研究者選為研究對(duì)象的典型。本論文在查閱國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用離子色譜法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法等技術(shù)手段，分別研究了臍橙中的氨基酸、微量元素、稀土元素等組分分析方法，并對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行了探討，有利于消費(fèi)者合理食用、臍橙果農(nóng)合理開(kāi)發(fā)臍橙資源。通過(guò)采用三維熒光指紋圖譜技術(shù)構(gòu)建臍橙的指紋圖譜來(lái)區(qū)分鑒別臍橙。其主要研究?jī)?nèi)

5、容如下：1建立了高效陰離子交換色譜一積分脈沖安培法測(cè)定臍橙中17種氨基酸的方法(精氨酸、賴氨酸、天門(mén)冬酰胺、丙氨酸、蘇氨酸、甘氨酸、纈氨酸、絲氨酸、脯氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、胱氨酸、酪氨酸)。采用AminoPacPAl0氨基酸柱，考察了梯度洗脫條件、流速以及提取條件等對(duì)氨基酸的分離和測(cè)定具有影響的幾個(gè)因素。通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定最佳的色譜條件為：水、250nullolLd的氫氧化鈉溶液和1molL_的醋酸鈉溶

6、液作為梯度淋洗液，流速：015mLmin1；進(jìn)樣體積：25此；柱溫：35℃。所測(cè)氨基酸在一定濃度范圍內(nèi)線性良好，相關(guān)系數(shù)均大于0995，檢測(cè)限為O01加19mgL一。添加2mgL～，8mgL以兩個(gè)水平的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，回收率在725№1305％之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在05‰101％之間，方法具有較好的準(zhǔn)確度和精密度，基本能滿足實(shí)際樣品分析，結(jié)果令人滿意。2運(yùn)用微波消解結(jié)合電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法(ICPAES)，建立了江