山東省黃瓜種植成本收益研究.pdf

1、黃瓜作為七大蔬菜之一，其具有較高的食用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。但露地黃瓜種植受自然因素影響較大，收益低;設(shè)施黃瓜種植受自然因素影響小但成本較高，凈利潤低。因此，本文針對(duì)露地黃瓜種植與設(shè)施黃瓜種植，對(duì)2011年-2013年山東省黃瓜種植成本收益數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，具有十分重要的意義。
　　本文首先對(duì)山東省黃瓜種植成本收益結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，其次根據(jù)黃瓜播種面積和種植產(chǎn)量，選取全國17個(gè)主產(chǎn)省市，對(duì)山東省與17主產(chǎn)省市黃瓜成本收益情況進(jìn)行比較分

2、析，最后，為測定山東省黃瓜種植生產(chǎn)效率，將17個(gè)主產(chǎn)省市為決策單元，選取單位面積總產(chǎn)值為產(chǎn)出變量，單位面積物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本為投入變量，在可變規(guī)模報(bào)酬的前提下，運(yùn)用DEA-Malmquist指數(shù)模型從投入角度測定全要素生產(chǎn)率及相關(guān)指數(shù)，運(yùn)用DEA-BC2模型從投入角度測定技術(shù)效率。
　　成本收益結(jié)構(gòu)分析表明:山東省黃瓜種植總成本較高，主要是由于生產(chǎn)成本的增加，而生產(chǎn)成本中人工成本占比已經(jīng)超過物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用，成為制約

3、總成本的首要因素。收益方面，山東省黃瓜種植總產(chǎn)值有所增加，其中露地黃瓜種植凈利潤增加，但設(shè)施黃瓜種植凈利潤下降，在現(xiàn)金收益中比重也不斷下降，這主要是由于設(shè)施黃瓜種植中機(jī)會(huì)成本的不斷增加。
　　成本收益比較分析表明:2011年-2013年，山東省黃瓜種植總成本比全國平均值偏高，且在不斷增加，人工成本的上升推動(dòng)了兩者生產(chǎn)成本的上升，從而導(dǎo)致了總成本的增加?？偸找嬗兴仙?，但機(jī)會(huì)成本的增加使其凈利潤低于全國平均值，總成本利潤率、人工成本

4、利潤率與物質(zhì)費(fèi)用利潤率均低于全國平均值，總體來說，山東省黃瓜種植經(jīng)濟(jì)效益低于全國平均。
　　山東省黃瓜種植生產(chǎn)效率測定表明:生產(chǎn)效率縱向分析表明2011年-2013年山東省露地黃瓜種植全要素生產(chǎn)率有所上升，設(shè)施黃瓜種植不斷下降;生產(chǎn)效率橫向分析表明2013年山東省黃瓜種植投入指標(biāo)存在冗余，規(guī)模收益遞增。最后根據(jù)本文研究結(jié)果，建議通過提高機(jī)械化水平、擴(kuò)大種植規(guī)模、加大補(bǔ)貼力度、合理配置資源等途徑來降低黃瓜種植成本和提高黃瓜種植收益。