林檎葉化學(xué)成分的分離及其提取物的抗菌、抗氧化活性研究.pdf

1、本文對尖嘴林檎葉的化學(xué)成分和生理活性進(jìn)行了比較系統(tǒng)的研究,對主要成分進(jìn)行了各種色譜分離并對所得的化合物進(jìn)行了結(jié)構(gòu)的鑒定,優(yōu)化了AB-8大孔吸附樹脂富集純化林檎葉總黃酮的工藝,測定了林檎葉粗提物及部分分離得到的單體化合物的抗菌抗氧化活性,以期找到林檎葉的主要化學(xué)成分及活性成分,為其進(jìn)一步研究提供一定的理論依據(jù)。本文的研究內(nèi)容如下:
　?、傥墨I(xiàn)表明林檎葉具有較好的抗菌、抗氧化、抗腫瘤以及保肝的作用,但目前對其化學(xué)成分的研究較少,僅通過

2、化學(xué)定性實驗證明含有大量的黃酮、萜類、有機酸、甾體類及皂苷類化合物。首次對干燥林檎葉的化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)的研究探討,提取分離得到9個化合物,并分別鑒定為β-谷甾醇(1),胡蘿卜苷(2),齊墩果酸(3),熊果酸(4),阿江酸(5),白楊素(6),根皮苷(7),三葉苷(8), isoetin5′-glucoside(9)。所有化合物都是第一次從林檎葉中發(fā)現(xiàn),其中,化合物5為第一次從蘋果屬植物中分離得到,化合物9為第一次從薔薇科植物中發(fā)現(xiàn)。根

3、據(jù)實際分離得到的單體化合物的量計算(化合物的質(zhì)量/干燥葉的質(zhì)量),推測根皮苷(約5.3‰)與三葉苷(約3.3‰)為尖嘴林檎葉的主要化學(xué)成分,有一定的植物分類學(xué)意義。
　?、诒疚牟捎?AB-8大孔吸附樹脂富集純化林檎葉總黃酮,考查了吸附時間、吸附量、吸附溫度、解吸時間及解吸乙醇濃度等因素。在最優(yōu)條件下,林檎葉總黃酮的純度高達(dá)91.77％,富集率為75.26％。為林檎葉總黃酮生理活性的研究提供了一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。
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4、草芽孢桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌測定了林檎葉粗提物的抑菌活性及殺菌活性。實驗結(jié)果表明林檎葉總黃酮對這三種細(xì)菌的抑菌活性及殺菌活性均強于林檎葉90％乙醇粗提物。因此,林檎葉黃酮類化合物可能是起抗菌作用的活性成分,采用AB-8大孔吸附樹脂富集總黃酮也是有一定意義的。此外,本論文還結(jié)合DPPH自由基清除活性及鐵離子還原能力(FRAP)這兩種方法對林檎葉粗提物,總黃酮以及分離得到的黃酮單體化合物進(jìn)行了抗氧化活性測試,其中林檎葉總黃酮的抗氧化