網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)中消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為影響因素研究——以餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)為例.pdf

1、隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,百姓生活水平的顯著提高,餐飲消費(fèi)意識(shí)與餐飲消費(fèi)習(xí)慣也在逐漸發(fā)生變化,作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)也隨之全面發(fā)展。近年來(lái),餐飲業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快、營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)幅度最高的行業(yè)之一。在滿(mǎn)足社會(huì)需要,改善百姓生活,實(shí)現(xiàn)家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化等諸多方面,餐飲業(yè)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。但是,餐飲業(yè)在蓬勃發(fā)展的過(guò)程中也面臨著新的問(wèn)題,比如:餐飲從業(yè)人員隊(duì)伍總體素質(zhì)偏低;餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式相對(duì)比較落后;發(fā)展結(jié)構(gòu)比較不合理;餐飲業(yè)

2、區(qū)域發(fā)展比較不平衡;城鄉(xiāng)之間、企業(yè)之間懸殊比較大;餐飲行業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于社會(huì)大經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。我國(guó)的餐飲業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中急切的需要尋找新的突破口。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的日益進(jìn)步,網(wǎng)絡(luò)越來(lái)越影響著人們的生活。2008年11月在美國(guó)上線(xiàn)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站Groupon,在短短的兩年時(shí)間里營(yíng)業(yè)額突破了15億美元,商業(yè)模式迅速席卷全球。在中國(guó),網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)最早興起于2002年,當(dāng)時(shí)參與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)的商品主要是建材、家電等大型商品。美國(guó)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站Groupo

3、n的團(tuán)購(gòu)模式自2010年3月傳入我國(guó)以來(lái),立刻在電子商務(wù)市場(chǎng)得到了極大的發(fā)展。截止2013年底,中國(guó)現(xiàn)存的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,歷經(jīng)了興旺發(fā)展、白熱化競(jìng)爭(zhēng)直至數(shù)量回落平穩(wěn)發(fā)展的階段,在中國(guó)也從單一的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,增加至電商網(wǎng)站內(nèi)的團(tuán)購(gòu)頻道、復(fù)合型團(tuán)購(gòu)交易平臺(tái)等新型業(yè)態(tài),然而我國(guó)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站現(xiàn)在也存在一些不足和缺陷,比如:團(tuán)購(gòu)的商品質(zhì)量參差不齊;團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)缺乏有效的監(jiān)督和監(jiān)管;團(tuán)購(gòu)商家缺乏誠(chéng)信及存在虛假信息等行為;網(wǎng)上在線(xiàn)支付的安全問(wèn)題。這都造成消費(fèi)者對(duì)團(tuán)購(gòu)

4、網(wǎng)站缺乏信任,在一定程度上影響了團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的發(fā)展。單個(gè)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和購(gòu)買(mǎi)心理能夠直接影響網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的單筆成交額,社會(huì)上所有的消費(fèi)者的行為和購(gòu)買(mǎi)行為能夠直接的影響網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的在售團(tuán)單和成交額,從而間接影響著團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的未來(lái)發(fā)展,因此通過(guò)研究消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為能夠更好的指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展和進(jìn)步,本文通過(guò)選取在網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)中所占比重最大、銷(xiāo)售額最高、消費(fèi)人數(shù)最多、與民生聯(lián)系最為普遍的餐飲類(lèi)為例,來(lái)研究在餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)中消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響因子和決定因素,從

5、而更好的指導(dǎo)線(xiàn)下商家和線(xiàn)上網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。
　　本文按照餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的運(yùn)作程序,首先把餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)分為線(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)和線(xiàn)下商家消費(fèi)兩大類(lèi),并與相關(guān)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為理論相結(jié)合,分析餐飲類(lèi)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的影響因素。其次,通過(guò)前人的研究和本人的假設(shè)分析,嘗試建立餐飲類(lèi)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為研究模型。再次,將實(shí)證研究法收集到的數(shù)據(jù)運(yùn)用SPSS16.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,通過(guò)信度和效度分析來(lái)驗(yàn)證調(diào)查問(wèn)卷的內(nèi)容,通過(guò)相關(guān)分析探討結(jié)構(gòu)變量之間的