我國水禽產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與發(fā)展的實證研究.pdf

1、我國是世界上最大的水禽生產(chǎn)國與消費國，水禽產(chǎn)業(yè)市場前景非常廣闊。目前我國水禽生產(chǎn)遍布全國各省、自治區(qū)、直轄市，產(chǎn)業(yè)布局散亂，規(guī)模差異很大，呈多而弱的趨勢，伴隨著無序、無規(guī)律性的散亂擴張，將不利于生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，導致低水平、薄利潤、小規(guī)模的重復擴張，有損水禽產(chǎn)業(yè)的合理化布局，影響整個水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　本文通過對我國水禽產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化與發(fā)展的研究，可以更全面、系統(tǒng)、根本的把握我國水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展所存在的問題及如何科學的規(guī)劃水

2、禽產(chǎn)業(yè)及如何成功實施相關的產(chǎn)業(yè)政策;有利于引導當?shù)禺a(chǎn)業(yè)合理、健康、有序的發(fā)展;有利于節(jié)約大量的原料和產(chǎn)品運輸費用、能源損耗及物流管理等成本;有利于更好的實現(xiàn)水禽產(chǎn)業(yè)的低碳經(jīng)濟，加強區(qū)域的自然環(huán)境保護，保障水禽產(chǎn)品的質量安全;有利于政府進行宏觀調(diào)控，為加強食品安全監(jiān)控與保障政策的實施提供理論依據(jù)，同時也為掌握水禽產(chǎn)業(yè)市場信息與做出市場決策提供參考;另外在提供就業(yè)崗位，增加農(nóng)民收入、改善人們飲食結構，豐富飲食文化生活方面發(fā)揮著巨大的作用。<

3、br>　　鑒于此，論文以產(chǎn)業(yè)區(qū)位理論、產(chǎn)業(yè)布局與開發(fā)理論、新經(jīng)濟地理學理論、環(huán)境生態(tài)學理論為基礎理論指導，對我國水禽產(chǎn)業(yè)的布局與發(fā)展進行了定性與定量的研究分析，回答了我國水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的現(xiàn)況、歷史演變，回答了全國區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)布局對產(chǎn)業(yè)競爭力、市場波動、環(huán)境保護的影響，對未來全國區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了科學的計量預測，論證了我國水禽產(chǎn)業(yè)布局的形成，分析了影響產(chǎn)業(yè)布局的影響因素及關聯(lián)度狀況，最終提出了全國水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的總體戰(zhàn)略與分項

4、戰(zhàn)略，并對戰(zhàn)略的如何實施提出了詳細的政策建議。具體如下:
　　首先，采用文獻資料查閱法、歸納分析法與比較分析法對我國水禽產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展的特點、問題等做了分析，將我國水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與布局的形成及演變的過程分為四個時期:一是新中國成立至1978年----計劃經(jīng)濟背景下的緩慢增長期;二是1979-1989年—改革開放背景下的的積累與快速發(fā)展期;三是1990年-2005年—農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化背景下的快速發(fā)展期;四是2006年以來禽流感疫情背景下的

5、穩(wěn)步增長與動蕩期。
　　其次，采用主成分分析法、VAR模型法、格蘭杰檢驗、方差效應、脈沖響應及比較分析法，從產(chǎn)業(yè)競爭力、市場波動、環(huán)境保護三個角度分析了水禽產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有布局對其發(fā)展的影響。結果表明:在現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)格局下，一在產(chǎn)業(yè)競爭力方面，水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域競爭力呈極化發(fā)展并且在區(qū)域圈上有愈來愈集中的趨勢;水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展很不平衡，區(qū)域競爭力差異較大;水禽產(chǎn)業(yè)區(qū)域競爭力整體水平不高，有待提升;整體水禽產(chǎn)業(yè)的支撐能力較強，體現(xiàn)出水禽產(chǎn)業(yè)較高的

6、發(fā)展?jié)摿?。二在市場波動方面，我國水禽市場價格的劇烈波動受水禽產(chǎn)肉量、水禽出欄量、國內(nèi)生產(chǎn)總值、豬肉價格、雞肉價格、玉米價格、市場利率等因素的影響，且影響的程度與方向不盡相同;水禽產(chǎn)業(yè)相對豬肉、雞肉等家畜家禽產(chǎn)業(yè)還比較弱小，還需要政府區(qū)別對待，給予更多優(yōu)惠保護。三在環(huán)境保護方面，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)格局下，水禽污染整體現(xiàn)狀較差，養(yǎng)殖者生態(tài)生產(chǎn)意識欠缺，環(huán)境污染防治意識薄弱，不同水禽生產(chǎn)區(qū)域對水禽環(huán)保的要求程度不同，不同水禽生產(chǎn)區(qū)域的生產(chǎn)模式對水禽環(huán)保

7、的影響不同。
　　再者，利用綜合預測法對我國水禽產(chǎn)業(yè)（肉鴨、蛋鴨、鵝）做了深度預測，并在此基礎上對全國各主產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了詳細的計量分析。結果表明:從全國范圍來看，一、肉鴨——未來出欄量將會下降，減幅約3％，肉鴨價格短期內(nèi)會小幅增加，養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶將會更加謹慎地規(guī)避風險，未來出欄量將會進一步下降，預計出欄量減幅約1.4％。二、鵝---未來鵝的存欄量、產(chǎn)肉量都相比2013年有較大幅度增長，鵝肉價格也有較大增幅。三、蛋鴨---20

8、13的人患H7N9禽流感導致蛋鴨添欄期推遲兩個月，從而導致未來蛋鴨出欄量會有所下降，但是存欄量和2013年相比會有所提升，預計未來蛋鴨產(chǎn)蛋量將相對穩(wěn)定。四、水禽總體——我國水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)定，規(guī)模保持在1200萬噸附近。從區(qū)域范圍來看，一方面我國水禽產(chǎn)業(yè)南方區(qū)域較強，北方省份區(qū)域產(chǎn)業(yè)實力較弱，北方水禽主要產(chǎn)區(qū)只有8個?。ㄊ校﹨^(qū)，而南方水禽主要產(chǎn)區(qū)卻有13個?。ㄊ校﹨^(qū)，在產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模方面，北方市場占據(jù)了近46％份額，生產(chǎn)出約395萬噸的

9、產(chǎn)品，而南方區(qū)域占據(jù)近54％的市場份額，其肉蛋產(chǎn)出是北方的2.12倍。另一方面在經(jīng)濟區(qū)域類型上我國水禽產(chǎn)業(yè)水禽市場份額按強弱次序分別是環(huán)渤海地區(qū)、珠三角地區(qū)、長三角地區(qū)、東北地區(qū)、西三角地區(qū);按照單位產(chǎn)量規(guī)模水平來說，分別依次是長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)、東北地區(qū)、西三角地區(qū)。
　　再者，一方面利用主成分分析法分析了區(qū)域水禽產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力水平，確定了各水禽主產(chǎn)區(qū)域的總體實力，將我國水禽產(chǎn)業(yè)分成五大區(qū)域:分別是珠三角區(qū)域包

10、括廣東、福建、海南、江西、湖南、廣西地區(qū)，長三角區(qū)域包括上海、浙江、江蘇、安徽、湖北，環(huán)渤海區(qū)域包括北京、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南，東北區(qū)域包括黑龍江、吉林、遼寧，西三角區(qū)域包括重慶、四川地區(qū)及水禽產(chǎn)業(yè)市場剛興起的西北地區(qū)。另一方面利用區(qū)位商與市場份額指標法詳細分析了肉鴨、蛋鴨、鵝的區(qū)域專業(yè)化水平情況，提出現(xiàn)有水禽產(chǎn)業(yè)布局的核心產(chǎn)業(yè)圈與區(qū)域類型分布特征:關于肉鴨的山東、廣東、江蘇三大核心產(chǎn)業(yè)圈與高區(qū)位商、高市場份額的A類區(qū)域（江蘇

11、、山東、廣東、廣西），高區(qū)位商、低市場份額的B類（海南、重慶、北京），低區(qū)位商、高市場份額的C類（四川、湖南、河南、遼寧），低區(qū)位商、低市場份額D類（其余地區(qū)）;關于鵝的廣東、遼寧、江蘇三大鵝核心產(chǎn)業(yè)圈與A區(qū)（廣東、江蘇、遼寧、黑龍江）、B區(qū)（上海、江西、山東、海南、重慶）、C區(qū)（四川、湖南、吉林）、D區(qū)（其余地區(qū)）;關于蛋鴨的鄂湘與浙閩兩大蛋鴨核心產(chǎn)業(yè)圈及與A區(qū)（浙江、福建、湖北、湖南）、B區(qū)（上海、重慶）、C區(qū)（四川、安徽）、D區(qū)（

12、其余地區(qū)）。
　　然后，利用斯皮爾曼實證分析法從綜合競爭力、區(qū)位商、市場份額三個角度對我國水禽產(chǎn)業(yè)分布的區(qū)域專業(yè)化水平差異及其影響因素進行了分析，對決定水禽產(chǎn)業(yè)布局的因素與影響專業(yè)化水平差異因素的相關性及相關程度進行了論證。結果表明，綜合競爭力與區(qū)域水資源條件、經(jīng)濟發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平均有正相關性，其中競爭力水平與科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平之間的相關性最大;肉鴨、鵝、蛋鴨的區(qū)位商、市場份額與水資源、GDP水平

13、、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技投入、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平之間的相關性成立，其中蛋鴨更加依賴于水資源條件，鵝的區(qū)位商、市場份額與GDP、區(qū)位商之間的相關性最大，肉鴨的區(qū)位商、市場份額與GDP之間的相關性最大，肉鴨、鵝、蛋鴨的區(qū)位商、市場份額與產(chǎn)業(yè)化水平之間的相關性都較大。
　　最后，論文提出我國水禽產(chǎn)業(yè)整體布局應遵循五大經(jīng)濟圈分布策略，重點圍繞珠三角、長三角、環(huán)渤海、東北、西三角等五大水禽產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟圈來規(guī)劃全國的水禽布局與發(fā)展。另外，在總體策略的基礎上，

14、我國水禽產(chǎn)業(yè)的細分為三大分類策略，分別是基于肉鴨的“三圈”、“四類”的大產(chǎn)業(yè)布局策略、基于鵝的“三圈”、“四類”的大產(chǎn)業(yè)布局策略、基于蛋鴨的“兩圈”、“四類”的大產(chǎn)業(yè)布局策略。在水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，除了加強各自核心產(chǎn)業(yè)圈系統(tǒng)發(fā)展之外，還應當加強對B類、C類區(qū)域的扶持，使其向高級區(qū)域轉化，同時對D類區(qū)域實施選擇性的發(fā)展策略，培育特色競爭力，以提升水禽產(chǎn)業(yè)的整體水平。論文針對水禽總體策略提出:合理進行全國的產(chǎn)業(yè)布局，避免低水平、無效率的重復建設

15、;產(chǎn)業(yè)布局中要突出區(qū)域優(yōu)勢、特色，因地制宜;既要善于利用工業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢，又要注重環(huán)境保護，要走可持續(xù)發(fā)展道路;制定行業(yè)標準和規(guī)范，保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展有章可循;加強對相關替代品行業(yè)的市場監(jiān)控，建立靈活的市場反應體系;引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術進步與更新，提升技術競爭力;以人為本，積極培育水禽產(chǎn)業(yè)人才及強化人才流通機制;完善區(qū)域間合作、學習機制與先進技術的推廣與普及機制等政策建議。針對分項策略中肉鴨、鵝、蛋鴨布局的核心產(chǎn)業(yè)圈與四大區(qū)域，分別針對性的從培