食品安全視角下消費者權(quán)益的國家保護研究.pdf

1、食品安全事件頻發(fā)，與食品安全相關(guān)的消費者權(quán)益遭到了前所未有的侵犯，尤其是消費者的安全保障權(quán)、知悉真情權(quán)、公平交易權(quán)和依法求償權(quán)。國家的性質(zhì)決定了其作為保護消費者權(quán)益的最重要的主體，國家可以實現(xiàn)大范圍的食品資源優(yōu)化配置，可以實現(xiàn)對消費者權(quán)益的最有力保護，從而從源頭上遏制食品安全事件的發(fā)生，保護消費者的合法權(quán)益，所以國家保護應(yīng)當是針對食品安全事件侵害消費者權(quán)益問題的最有效、最徹底的解決辦法。在食品安全視角下，國家保護消費者權(quán)益的措施可以分為

2、事前監(jiān)管與預(yù)防和事后補救與責任追究兩大類：在事前監(jiān)管與預(yù)防方面，國家應(yīng)當建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)管模式、保障食品運輸途中的安全、規(guī)范食品添加劑的使用、制定食品安全標準、控制食品的檢驗檢測等，因為這些與消費者的安全保障權(quán)、知悉真情權(quán)、公平交易權(quán)和監(jiān)督批評權(quán)息息相關(guān)；在事后補救與責任追究方面，國家應(yīng)當在原有責任追究制度的基礎(chǔ)上，增設(shè)懲罰性賠償制度，規(guī)范食品安全事件受害者的精神損害賠償，同時增加刑事責任的比重，這是消費者的依法求償權(quán)獲得實