豬糞資源化利用技術(shù)研究.pdf

1、隨著“菜籃子”工程在全國各地的興起，集約化和規(guī)?；笄輬龅拇笈楷F(xiàn)，為城鄉(xiāng)居民提供了豐富的動物性食品。但畜禽飼養(yǎng)過程中，糞便的處理如果不引起高度重視，將帶來一系列的環(huán)境污染問題，最終影響到人民群眾的身體健康。本文在介紹國內(nèi)外豬糞資源化利用技術(shù)的基礎(chǔ)上，開展了豬糞利用新方法的探索工作。主要研究包括:(1)利用三類酵母菌對豬糞進行發(fā)酵來生產(chǎn)酒精和甲醇;(2)利用臺灣乳白蟻和黑翅土白蟻粗酶液以及黑翅土白蟻的巢頁粉對豬糞進行預(yù)處理，然后測定豬糞

2、成分（粗蛋白、還原糖、脂肪、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素）的變化情況;(3)探索利用豬糞飼養(yǎng)大頭金蠅和絲光綠蠅的技術(shù)與方法。
　　 主要的研究結(jié)果如下:
　　 (1)三類酵母菌發(fā)酵豬糞生產(chǎn)酒精和甲醇的能力
　　 研究結(jié)果表明，供試的HZ、FQ和NQ菌株均有一定的產(chǎn)甲醇能力，特別是HZ1g+FQ1g+NQ1g組合，每克鮮豬糞的產(chǎn)甲醇量達到了1.4897±0.1255 mg。HZ4.5g+NQ4.5g組合也表現(xiàn)出了較好的

3、產(chǎn)甲醇能力，每克鮮豬糞的產(chǎn)甲醇量達到了1.3861±0.0326 mg。加入3克酵母菌時，除HZ菌株外，其余菌株均表現(xiàn)出了明顯的產(chǎn)甲醇能力。不過，三類酵母菌的產(chǎn)酒精效果不太理想，且加入3g酵母菌的產(chǎn)酒精能力大于加入9g酵母菌的。
　　 (2)各種處理對豬糞中粗蛋白、還原糖和脂肪含量的影響
　　 在豬糞中加入3克酵母菌時，無論是加入一類還是加入兩類或三類，粗蛋白的量明顯減少，但加入6g、9g或12g時粗蛋白的量反而增加。在

4、豬糞中加入黑翅土白蟻巢頁粉后，粗蛋白的含量比對照的均有所減少，且隨著巢頁粉加入量的增加，粗蛋白的量減少更多。在豬糞中分別加入兩種白蟻的粗酶液時，粗蛋白的含量出現(xiàn)了相同的變化趨勢。
　　 在豬糞中加入不同量的酵母菌時，豬糞所含還原糖的量會發(fā)生不同的變化。加入6g、9g、12g時，豬糞中的還原糖量均有所減少;加入3g時，還原糖的量有的增加有的減少，這可能與酵母菌的種類有關(guān)。在豬糞中加入黑翅土白蟻巢頁粉時，會導(dǎo)致豬糞中的還原糖量減少，

5、當(dāng)加入量在5～6g之間時，還原糖的減少最多。在豬糞中分別加入兩種白蟻的粗酶液時，還原糖的含量出現(xiàn)了相同的變化趨勢。
　　 在豬糞中加入不同量的酵母菌，豬糞中的脂肪含量表現(xiàn)出了不同的變化趨勢。由于乳白蟻和土白蟻也含有脂肪，因此隨著白蟻粗酶液加入量的增大，發(fā)酵產(chǎn)物中的脂肪含量也增加。
　　 (3)白蟻巢頁粉和粗酶液處理對豬糞中木質(zhì)纖維素含量的影響
　　 黑翅土白蟻巢頁粉對豬糞中的木質(zhì)纖維素有一定的降解能力，但作用不很

6、明顯。臺灣乳白蟻和黑翅土白蟻的粗酶液對豬糞中的木質(zhì)纖維素也有一定的降解能力，但降解效果與粗酶液的量有關(guān)。
　　 (4)豬糞飼養(yǎng)對大頭金蠅和絲光綠蠅生長發(fā)育的影響
　　 以豬糞作為食物時，大頭金蠅和絲光綠蠅從卵到化蛹約需9天。與用瘦肉飼養(yǎng)的相比，其幼蟲期和蛹期延長，化蛹率和羽化率下降。與大頭金蠅相比，絲光綠蠅更適宜在豬糞中生長。經(jīng)大頭金蠅或絲光綠蠅取食后，豬糞中的粗蛋白、脂肪和還原糖含量明顯減少，纖維素的含量顯著降低，半纖