基于技術(shù)創(chuàng)新的飯店企業(yè)競爭力研究——以金陵飯店集團(tuán)為例.pdf

1、縱觀世界成功企業(yè)，要想在激烈的市場競爭中生存下去，必須擁有自己核心持續(xù)的競爭力。而技術(shù)創(chuàng)新是構(gòu)建企業(yè)競爭力的決定性因素，是核心持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)的源泉。然而當(dāng)前我國飯店企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的實(shí)際是行業(yè)普遍不重視技術(shù)創(chuàng)新、大部分的飯店沒有獨(dú)立的技術(shù)創(chuàng)新人員，其管理方式也是傳統(tǒng)的處理模式，沒有以技術(shù)創(chuàng)新為中心。在目前我國飯店企業(yè)所面臨的競爭日益多樣化，競爭邊界不斷擴(kuò)大，競爭壓力前所未有的大狀況下，我國的飯店企業(yè)必須要改善與加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新工作，提高自身的競爭

2、力，才能在市場競爭中戰(zhàn)勝對(duì)手，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
　　本文以技術(shù)創(chuàng)新為視角，深入研究了學(xué)界和業(yè)界持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)問題----我國飯店企業(yè)競爭力。首先，論文綜述了技術(shù)創(chuàng)新的一般原理，闡述了飯店企業(yè)競爭力理論，構(gòu)筑了基于技術(shù)創(chuàng)新的飯店企業(yè)競爭力研究的理論基礎(chǔ)。第二，構(gòu)建飯店企業(yè)基于技術(shù)創(chuàng)新的競爭力評(píng)價(jià)模型，運(yùn)用層次分析法計(jì)算出各個(gè)指標(biāo)的權(quán)重。第三，運(yùn)用模糊評(píng)價(jià)法對(duì)金陵飯店集團(tuán)基于技術(shù)創(chuàng)新的競爭力進(jìn)行分析，計(jì)算出金陵飯店集團(tuán)

3、基于技術(shù)創(chuàng)新競爭力和六項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)的模糊評(píng)價(jià)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行具體分析。最后，通過分析金陵飯店集團(tuán)基于技術(shù)創(chuàng)新競爭力模糊評(píng)價(jià)結(jié)果，歸納出金陵飯店集團(tuán)基于技術(shù)創(chuàng)新的競爭力提升制約因素，并結(jié)合金陵飯店集團(tuán)的實(shí)際有針對(duì)性地提出基于技術(shù)創(chuàng)新的金陵飯店集團(tuán)競爭力提升策略。本文較全面的分析了技術(shù)創(chuàng)新與競爭力的辯證關(guān)系，構(gòu)建了基于技術(shù)創(chuàng)新競爭力評(píng)價(jià)模型，并運(yùn)用模糊層次分析法對(duì)金陵飯店集團(tuán)的基于技術(shù)創(chuàng)新競爭力進(jìn)行實(shí)證分析，其研究為飯店企業(yè)加快技術(shù)創(chuàng)新和提