食品安全檢驗法律問題研究.pdf

1、近些年來食品安全事件屢禁不止，甚至有些已在全球范圍內(nèi)持續(xù)傳播，影響了世界各國社會和經(jīng)濟的發(fā)展，成為公眾關注的焦點。我國也不例外，食品安全法頒布實施兩年多來，各地政府對食品安全問題越來越重視，食品安全狀況得到了一定程度的改善。但近年來，從阜陽大頭奶粉到三鹿毒奶粉，從蘇丹紅到孔雀石綠，從瘦肉精到增白劑，從有毒多寶魚到福壽螺事件等食品安全事件被曝光，不難發(fā)現(xiàn)食品安全問題出現(xiàn)的新趨勢，造假技術有針對性的超出了常規(guī)檢驗的范圍，或者尚無有效的檢驗手

2、段。所以如何利用先進技術進行科學有效的食品安全檢驗，如何完善我國的食品檢驗制度被提上日程。高效統(tǒng)一的食品安全檢驗制度為政府進行監(jiān)管提供技術支持，可以有效地從源頭上預防食品安全事件的發(fā)生，杜絕危及人們生命與健康的行為。
　　本文運用比較分析法，歸納法、理論與實證相結合等方法進行論證。主要是從食品安全檢驗制度相關的基本概念出發(fā)，介紹了食品安全檢驗制度的內(nèi)容構成、發(fā)展變遷、發(fā)展趨勢以及現(xiàn)實狀況。從中分析我國食品安全檢驗制度實施中存在的主