從蔗渣和蔗髓中提取阿拉伯糖及低聚木糖的初步研究.pdf

1、研究了蔗渣、蔗髓水解提取L-阿拉伯糖以及蔗渣預水解提取低聚木糖后堿法蒸煮制備溶解漿的工藝。
　　用熱水處理蔗渣、蔗髓，通過控制水解溫度使L-阿拉伯糖選擇性水解以利于L-阿拉伯糖的提純?？疾炝藴囟?、水解時間及液比等對蔗渣、蔗髓水解產出L-阿拉伯糖、木糖及葡萄糖的影響。結果表明，溫度對水解液的組成影響最大，當溫度較低(≤140℃)時，L-阿拉伯糖有明顯溶出，而木糖與葡萄糖則溶出很少甚至不溶出，在較低溫度下延長保溫時間能夠使L-阿拉伯糖

2、有較大量的溶出，同時木糖及葡萄糖的溶出較少。通過實驗得到蔗渣水解產出L-阿拉伯糖的較適宜條件為:水解溫度145℃，液比1∶8，保溫時間3h，此時L-阿拉伯糖的產率為0.85％（對絕干原料），木糖與葡萄糖均未檢出;蔗髓水解產出L-阿拉伯糖的適宜條件為:水解溫度140℃，液比1∶10，保溫時間3h，此時L-阿拉伯糖的產率為1.40％（對絕干原料），木糖與葡萄糖均未檢出。
　　米用正交實驗法進行了蔗渣預水解提取低聚木糖的研究。由實驗結果

3、得到蔗渣預水解提取聚木糖的最佳條件為:最高溫度160℃，液比1∶8，保溫時間120min，此時聚木糖得率16.95％（對絕干原料）。
　　將最佳預水解條件下處理過的蔗渣水解半料，通過燒堿法和燒堿-蒽醌法蒸煮制備溶解漿，研究了溫度、用堿量和保溫時間等對溶解漿性質的影響，結果表明，溫度對溶解漿粘度的影響最大。用堿量和保溫時間的延長有利于木素的脫除和碳水化合物的降解。在較低溫度(＜170℃)下進行預水解燒堿-蒽醌法蒸煮，所得漿料粘度在1