谷氨酸調(diào)酸冷卻結(jié)晶過程研究.pdf

1、該文主要研究了間歇等電谷氨酸結(jié)晶提取過程.在考慮二次成核和溫度等因素基礎(chǔ)上,分析建立了該過程的結(jié)晶動力學(xué)模型,確定了谷氨酸調(diào)酸冷卻結(jié)晶過程的加酸方程,并在實驗中進行了驗證.在研究過程中,主要做了以下工作:1.實驗測定了飽和狀態(tài)下發(fā)酵液加酸量與pH之間的關(guān)系.通過對實驗數(shù)據(jù)進行線性最小二乘法擬合,得到如下pH值與加酸量Q的函數(shù)關(guān)系式:pH=-0.2293Q+5.2480對于同一菌種的各批次發(fā)酵液,在飽和狀態(tài)下加酸量與pH值二者之間的關(guān)系是

2、固定的.2.測定了谷氨酸生長速率數(shù)據(jù)和不同pH值、不同溫度下發(fā)酵液中谷氨酸的飽和濃度.實驗測定的谷氨酸生長平均速率為6.21×10<'-9>m/s.利用多面體尋優(yōu)法計算得到了谷氨酸濃度-溫度-pH模擬曲面方程:C=(0.6651697pH<'2>-4.902388pH+9.57791)e<'0.03860T>3.在實驗基礎(chǔ)上,分析研究了谷氨酸調(diào)酸冷卻結(jié)晶過程的結(jié)晶動力學(xué)并推導(dǎo)得到了該過程加酸速率方程的微分形式,利用Runge-Kutta