荷葉生物堿鹽的提取、純化及功效的研究.pdf

1、當(dāng)今社會(huì),健康問題已經(jīng)成為全球最為關(guān)注的問題之一,利用天然產(chǎn)物所制造的綠色產(chǎn)品漸漸走入人們的視線。荷葉被列為既可食用又可藥用的天然營(yíng)養(yǎng)品,我國(guó)產(chǎn)量豐富。充分發(fā)掘荷葉的醫(yī)用及食用功能,具有非常廣泛的價(jià)值。
　　 本課題以荷葉為原料,采用酸水作為提取劑,提取制備生物堿鹽及大孔吸附樹脂進(jìn)一步分離純化,通過工藝優(yōu)化,得到最佳提取及純化工藝條件,并對(duì)得到的產(chǎn)品進(jìn)行抗氧化及降脂功效的研究。主要結(jié)果如下:
　　 以酸水為提取溶劑,采用

2、酸水加熱回流法提取制備荷葉生物堿鹽,以分光光度計(jì)法測(cè)定提取得率,獲得最佳的工藝條件,同時(shí)建立HPLC檢測(cè)方法。通過單因素和響應(yīng)面法得到熱回流法最佳提取工藝條件為:提取溫度92.7℃,料液比為1:24.4(g/mL),提取時(shí)間為2.28 h,磷酸濃度為0.27％。以此條件進(jìn)行提取,得到的荷葉堿鹽得率為5.313 mg/g。
　　 采用大孔吸附樹脂法分離富集荷葉生物堿鹽,以荷葉堿鹽為指標(biāo),通過靜態(tài)法篩選得到分離富集效果較好的樹脂為D

3、101樹脂,動(dòng)態(tài)法確定最佳純化條件為:上樣液濃度為2.352 mg/mL,添加NaCl溶液的濃度為1mol/L,上樣液流速為2.5 BV/h,洗脫液流速為2.0 BV/h,洗脫劑濃度為70%時(shí)進(jìn)行純化,結(jié)果得到含荷葉堿鹽含量為3.5%,較純化前荷葉堿鹽含量1.17%提高了三倍左右。
　　 分別采用總抗氧化能力的測(cè)定、還原能力的測(cè)定及清除DPPH自由基三種方法來研究荷葉生物堿鹽的抗氧化活性,總抗氧化能力結(jié)果為1g荷葉酸水粗提物相當(dāng)

4、于0.0429gVit C,1g純化物相當(dāng)于0.1488gVit C;還原能力結(jié)果為1g荷葉酸水粗提物相當(dāng)于0.0403gVit C,而1g純化物相當(dāng)于0.1539gVit C;清除DPPH自由基結(jié)果為粗提物濃度達(dá)到2 mg/mL時(shí),清除率不在增加,IC50=0.225 mg/mL,純化物濃度達(dá)到0.434 mg/mL時(shí),清除率達(dá)到穩(wěn)定,IC50=0.063 mg/mL。說明荷葉生物堿鹽是良好的電子供體,具有抗氧化能力,純化富集到了有效