秸稈快速微貯生物添加劑的研制.pdf

1、南開大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文摘要摘要近年來，隨著我市和全國的畜牧業(yè)的發(fā)展，加劇了人畜爭糧的矛盾。飼料糧大量缺乏的同時大量的秸稈被浪費(fèi)，由此造成的污染環(huán)境的問題日益嚴(yán)重。我國每年約產(chǎn)5.7億t(我市約200萬t7各類農(nóng)作物的秸稈，這是一種蘊(yùn)藏?cái)?shù)量巨大的潛在粗飼料資源，如果能合利用這些資源，直接關(guān)系到畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的提高。傳統(tǒng)的青貯是用新鮮作物秸稈本身附著的大量乳酸菌，經(jīng)厭氧發(fā)酵保存其營養(yǎng)物質(zhì)的秸稈處理技術(shù)。而我國絕大部分農(nóng)

2、區(qū)都是用收獲糧食之后的秸稈直接飼喂家畜，這種秸稈含水量低、粗硬干燥、適口性差，同時秸稈本身附著的乳酸菌也大部分死亡，直接青貯效果也不理想。華過多年的研“，我們通過不同溫度、不同PH值條”下菌”的生長速度的測定，篩選出了6株可在10^40℃的溫度范圍，PH值4^6的范圍生長良好的菌株，研制出“秸稈快速微貯生物添加劑”。這6株菌混合培養(yǎng)，相互之間無拮抗現(xiàn)象，并在混合培養(yǎng)30h后PH值達(dá)到3.26，菌濃達(dá)到10的數(shù)量級。這種生物添加劑可以使麥

3、秸、稻草、黃稱瞇秸在發(fā)酵810d后成為濕潤、柔軟、具酸香味、牛羊喜食的粗飼料r通過急性毒性試驗(yàn)，驗(yàn)證該生物添加劑處理后的秸稈無毒，并可使秸稈的纖維素含量下降，蛋白質(zhì)、脂肪酸含量增加。通過對該添加劑處理秸稈過程中微生物區(qū)系的變化的檢測，研究了添加劑發(fā)酵秸稈的作用機(jī)理。通過大量的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證明該添加劑處理的秸稈可提高家畜的采食量，降低飼養(yǎng)成本。對該添加劑進(jìn)行了為期一年的質(zhì)量檢測，確定了其液體、固體兩種劑型產(chǎn)品的保質(zhì)期為一年以上。經(jīng)過大量的該添

4、加劑處理秸稈的實(shí)際操作，制定了微貯秸稈飼料的制作方法和大型秸稈微貯飼料機(jī)械化的制作工藝以及相配套的品質(zhì)鑒定方法。丫一X.粉‘關(guān)鍵詞:菌種微貯生物添加劑秸稈飼料發(fā)酵毗4:.曰哪落eila南開大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文第一章第一章緒論秸稈是指糧食作物地上部分(除籽食以外的部分)，為農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品，對于糧食作物而言，據(jù)測算，光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物大約一半是糧食，另一半是秸稈。作物秸稈的干物質(zhì)一般由灰分和含氮化合物與非含氮化合物組成，含氮化合物包

5、括蛋白和其它含氮化合物，非含氮化合物主要包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，約占秸稈干物質(zhì)的80%左右。纖維素的結(jié)構(gòu)單元是D一脫水葡萄糖，相互間以014一葡萄糖昔鍵結(jié)合而成線性纖維素分子，每個纖維素分子由8001200個葡萄糖分子組成‘’一，，，分子量一般為600150KDa，分子內(nèi)及分子間均可形成氫鍵。在植物細(xì)胞次生壁中，纖維素分子和其它細(xì)胞壁成分結(jié)合成細(xì)長的束狀結(jié)構(gòu)即微纖維，許多微纖維粘合成微纖維束，各微纖維束中的纖維素分子間通過氫鍵從側(cè)

6、面連接形成不同平行程度的結(jié)構(gòu)域，有些分子排列整齊形成結(jié)晶區(qū)，有些排列不齊形成無定形區(qū)，多混有半纖維素和木質(zhì)素，相互間以特定化學(xué)鍵相聯(lián)系，形成牢固的結(jié)構(gòu)‘l半纖維素的結(jié)構(gòu)單元是木糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖，以及這些糖的甲基化、乙酷化單位和醛酸衍生物，不同來源的半纖維素各結(jié)構(gòu)單元的比例不同，但分布比較穩(wěn)定的組份是木搪，木糖間以0一14糖昔鍵連接，分支度高，各類半纖維素的差異往往反映在木聚糖主鏈的分支類型上，禾木科植物的秸稈中阿拉伯

7、糖分支占主體，此外也有半乳糖分支和葡萄糖分支。木聚糖分子間又通過醚鍵或醋鍵相互連接，其衍生物種類繁多，并以同樣方式與纖維素、木質(zhì)素、果膠、蛋白質(zhì)等高分子化合物發(fā)生交聯(lián)‘41木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)單元是松柏醇、香豆醉和芥子醉等反式一P苯丙烯醇芳香醇化合物，木質(zhì)素中各結(jié)構(gòu)單元的組成比例因來源不同而差異很大，松柏醇是各種木質(zhì)素中最常見的結(jié)構(gòu)單元，木質(zhì)素分子結(jié)構(gòu)單元苯丙烯醇之間主要以CC和C0C兩種共價鍵形成連接木質(zhì)素纖維物質(zhì)有含CH0的天然塑料之稱，其