超臨界二氧化碳萃取與同時蒸餾萃取卷煙煙絲致香成分的研究.pdf

1、煙草的致香成分是組成卷煙產(chǎn)品風味的重要的組成部分之一,并且被認為是評價卷煙品質的重要因素.煙草的香味成分眾多,組分復雜,且含量較低,有些含量極微,因此給其組分分析測定帶來困難.長期以來,在煙草工業(yè)中,人的鼻子所感受到的香味是評價煙草香味特征和質量的重要標準.隨著化學研究的進展和測試手段的現(xiàn)代化,人類的嗅覺與各種測試儀器的檢測相配合,使得人們可以更好的對煙草致香成分進行評價分析.煙草中的揮發(fā)性、半揮發(fā)性致香成分的獲取通常采用溶劑萃取、水蒸

2、汽蒸餾、同時蒸餾萃取、動態(tài)頂空分析法(吹掃-捕集法)、固相微萃取、超臨界流體萃取等方法.不同的方法所得到的煙草致香成分組成及含量不盡相同.該文采用吹掃-捕集法、同時蒸餾萃取法、超臨界流體萃取等方法從成品卷煙煙絲中提取出煙草的揮發(fā)性、半揮發(fā)性組分;利用氣相色譜、氣相色譜/質譜聯(lián)用儀對獲取組分進行分析,研究了如下三個方面的問題:1.建立、優(yōu)化了超臨界CO2萃取提取煙絲中揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分的提取方法;利用氣相色譜/質譜聯(lián)用,分析了超臨界萃取

3、煙絲提取物中的成分.2.對超臨界二氧化碳萃取、同時蒸餾萃取與動態(tài)頂空分析法提取的煙絲提取物進行定性定量對比分析;從不同的角度對不同方法進行評價,以期找出更客觀更全面的煙草致香成分提取方法.3.氣相色譜、氣相色譜/質譜聯(lián)用儀分別對超臨界二氧化碳萃取與同時蒸餾萃取得到的十一種不同地域、不同品牌、不同香型的烤煙型卷煙煙絲揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分進行定性定量分析.其中分析了超臨界萃取煙絲揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分165種;同時蒸餾萃取煙絲揮發(fā)性成分125