不同栽培條件對紅菜薹品質(zhì)和產(chǎn)量的影響.pdf

1、紅菜薹(BrassicacampestrisL.ssp.chinensisL.var.utilisTsenetLee.2n=20)又名紫菜薹、紅油菜薹，屬白菜類(B.campestris)，為十字花科蕓苔屬蔬菜的一個變種，由于其味道鮮美口感脆嫩而深受人們的喜愛。生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高的紅菜薹對滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求有著重要的意義。本研究以新世紀(jì)早雜一號為試驗材料，分別對不同播種期、不同土壤條件、不同氮肥形態(tài)和配比，通過品質(zhì)和產(chǎn)量的比較，

2、尋求最佳的播期、土壤、氮肥形態(tài)和配比，用以指導(dǎo)生產(chǎn)。 不同土壤和播期對紅菜薹產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，對產(chǎn)量和可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)、Vc、硝酸鹽、氨基酸含量因素分析，紅菜薹品質(zhì)和產(chǎn)量達(dá)到最佳水平，以8月25日播種為佳，產(chǎn)量分別為973.3kg/667m2(黃壤土)和1276.9kg/667m2(菜園土)。土壤條件不同，對紅菜薹的產(chǎn)量和品質(zhì)有著不同的影響。黃壤土與菜園土相比，黃壤土種植的紅菜薹品質(zhì)優(yōu)，但產(chǎn)量低；菜園土種植的紅菜薹品質(zhì)差，

3、但產(chǎn)量高。 不同氮肥形態(tài)和與磷鉀肥不同配比施肥對紅菜薹產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。氮磷鉀配比施肥時，紅菜薹的產(chǎn)量最高，分別為1535.6kg/667m2(硝態(tài)氮)和1586.2kg/667m2(銨態(tài)氮)，而紅菜薹可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)、Vc、氨基酸含量為最高；氮肥形態(tài)不同，氮、磷、鉀配比相同時，以銨態(tài)氮肥與磷鉀肥配比，紅菜薹的品質(zhì)和產(chǎn)量均高于以硝態(tài)氮肥與磷鉀肥配比時紅菜薹的品質(zhì)和產(chǎn)量。 通過對播期、土壤和配方施肥等幾個因素的綜合分