不同來(lái)源有機(jī)肥及其配施對(duì)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響.pdf

1、本文采用盆栽試驗(yàn)，在配施無(wú)機(jī)肥的基礎(chǔ)上，選擇了四種不同來(lái)源有機(jī)肥：草本植物殘?bào)w、木本植物殘?bào)w、動(dòng)物殘?bào)w、動(dòng)物糞便，將它們單施及按比例混合施入土壤中，就它們對(duì)辣椒生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響進(jìn)行了系統(tǒng)研究。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同來(lái)源的有機(jī)物料及其配合施用對(duì)辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)影響具有顯著的差別，結(jié)果如下： 1.單施處理中，單施草本來(lái)源(J)的辣椒根莖及葉面積的增幅最大，單施動(dòng)物殘?bào)w(c)對(duì)辣椒株高增加明顯，單施動(dòng)物糞便(F)促進(jìn)辣椒根冠比的提

2、高；配施處理中，動(dòng)物糞便+動(dòng)物殘?bào)w(FC)處理和草本來(lái)源+動(dòng)物糞便(JF)處理明顯促進(jìn)辣椒根莖和株高的增長(zhǎng)；動(dòng)物糞便+動(dòng)物殘?bào)w(FC)處理對(duì)葉面積的增加效果明顯，草本來(lái)源+動(dòng)物殘?bào)w(JC)處理對(duì)根冠比增加效果顯著，草本來(lái)源+木本來(lái)源+動(dòng)物殘?bào)w+動(dòng)物糞便(JSCF)處理對(duì)辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育影響不大。 2.除F處理、JS處理和JC處理的辣椒葉片葉綠素含量略低于對(duì)照以外，其它處理均高于對(duì)照，動(dòng)物殘?bào)w+木本來(lái)源+動(dòng)物糞便(CSF)處理效果最

3、明顯，其次是草本來(lái)源+動(dòng)物糞便+動(dòng)物殘?bào)w(JFC)處理和木本來(lái)源+動(dòng)物糞便(SF)處理，分別高出對(duì)照51.6％和47.2％，配施處理葉綠素含量大多高于單施處理；對(duì)辣椒丙二醛的影響，除s處理外，其它單施處理對(duì)辣椒丙二醛含量的降幅多大于配施處理。 3.三種以上有機(jī)肥混合時(shí)除草本來(lái)源+木本來(lái)源+動(dòng)物殘?bào)w(JSC)處理外，其它處理高于單施或兩兩混合施用，兩兩混合施用除木本來(lái)源(SC)處理和SF處理低于對(duì)照，其它處理均高于除F處理的其它單

4、施處理，草本來(lái)源+木本來(lái)源+動(dòng)物糞便(JSF)處理的的辣椒Vc含量最高，高出對(duì)照237％。 除JSC處理外，其它處理降低了辣椒硝酸鹽含量，J處理和JSCF處理的降幅最大，達(dá)到了41.4％，其它單施處理的降幅均低于兩兩混合處理，三者以上混合處理與兩者混合處理的差異不大。 施用有機(jī)肥后，促進(jìn)辣椒糖的積累，提高糖酸比，JSC處理對(duì)糖含量影響最大，兩兩混合處理的糖酸比(T/S)普遍高于單施有機(jī)肥，F(xiàn)C處理的T/S值最大，其次是S

5、F處理和JSF處理。 JFC處理、SF處理、JF處理和J處理的辣椒淀粉含量低于對(duì)照，其它處理顯著高于對(duì)照，JS處理最高，其次是FC處理和S處理，兩者混合處理對(duì)辣椒淀粉含量的影響普遍優(yōu)于其它各處理。 不同來(lái)源有機(jī)肥單施和兩兩混合施入促進(jìn)辣椒粗蛋白含量，JF處理的辣椒粗蛋白含量最高，比對(duì)照高出247％。三種以上有機(jī)肥混合時(shí)，降低了粗蛋白含量。 四種有機(jī)肥單施和配施對(duì)辣椒游離氨基酸含量產(chǎn)生了不同的影響，單施處理僅有J處

6、理高于對(duì)照，其它均呈現(xiàn)降低的趨勢(shì)，而配施處理三者以上混合處理辣椒游離氨基酸含量明顯高于兩兩混合處理和單施處理。 4.單施和兩兩混合配施都能提供給辣椒足夠的氮素供應(yīng)，從而提高辣椒全N含量，兩兩混合處理是提高辣椒全N量較為有效施肥方法，而最為有效的處理是JF處理。 J處理和C處理顯著增加了辣椒全P量，其它處理均降低辣椒全P量，與單施相比，JF處理降低幅度最大，其次JSF處理。 除F處理和JC處理降低了辣椒全K量，其它

7、處理均提高了辣椒全K量，三種混合配施處理對(duì)辣椒全K量的提高效果最好，其次是單施，最后是兩者混合施用。 5.施用有機(jī)物料處理后，辣椒中游離的羧基增加，碳水化合物(糖)的含量增加，帶有甲基和亞甲基的脂肪類化合物的含量降低，游離的無(wú)機(jī)含氮化合物含量下降。 6.除JSCF處理外施用有機(jī)肥均提高辣椒的生物產(chǎn)量，配施處理對(duì)辣椒生物產(chǎn)量的影響較為明顯，其中SC處理和JFC處理對(duì)辣椒生物產(chǎn)量的提高幅度最大，與單施有機(jī)肥相比，配施有機(jī)肥處