不同氮肥類型對大豆產(chǎn)量和品質(zhì)特性的影響.pdf

1、大豆既是糧食作物，又是經(jīng)濟作物，也是工業(yè)原料。它是非常重要的植物蛋白資源和食用油資源，也是一種潛力大、功能全的作物。目前，我國已由原來的大豆出口國轉(zhuǎn)為世界上最火的大豆進(jìn)口國，2005至2006年度進(jìn)口大豆2827萬噸(USDA)，是國產(chǎn)大豆總量(1700萬噸)的1.66倍。大豆是我國大宗農(nóng)產(chǎn)品中唯一短缺的產(chǎn)品。因此發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)，提高大豆產(chǎn)量、改善品質(zhì)勢在必行。氮肥是提高大豆產(chǎn)量的主要因素，然而大豆生產(chǎn)中氮肥用量的不斷增加及不合理使用，導(dǎo)

2、致肥料的利用率和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益降低，而且?guī)砹藝?yán)重的環(huán)境污染。尿素在單施或1:1混施條件下對大豆產(chǎn)量與品質(zhì)特性的影響，目的在于指導(dǎo)合理施用氮肥，減輕環(huán)境污染，為大豆氮肥營養(yǎng)研究拓寬思路，為大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。該試驗為隨機區(qū)組試驗。設(shè)四個處理。處理1為施用尿素，處理2為施用碳酸氫銨，處理3為施用尿素和碳酸氫銨1:1(折合過的NO-3-N與NH4+-N之比)混合，處理4為不施氮肥(對照CK)。每個處理施用純氮52.2 kg·hm-

3、2。除氮素因子不同外，其它因素均保持相同。每個處理三次重復(fù)。 試驗主要結(jié)果如下： 1. 碳銨處理顯著有利于大豆根瘤的體積和個數(shù)的增加。對大豆根瘤體積的影響，碳銨處理與尿素處理之間沒有達(dá)到顯著差異水平，較尿素處理可增加13.89％。對大豆根瘤個數(shù)的影響，特別在開花期和鼓粒期，碳銨處理表現(xiàn)出顯著差異水平，但與對照相比碳銨處理、尿素處理、碳銨*尿素處理可依次增加219.38％、142.14％、134.32％。 2. 碳

4、銨處理較其他處理在大豆開花期、結(jié)莢期、鼓粒期顯著有利于大豆葉綠素含量的提高。在開花期，碳銨處理與尿素處理沒有達(dá)到顯著差異，但是在數(shù)值上也較尿素處理提高了3.58％。四個處理對大豆光合作用指標(biāo)如光合速率、氣孔導(dǎo)度、胞間CO2濃度都沒有表現(xiàn)出顯著差異。但對氣孔導(dǎo)度、胞間CO2濃度四個處理表現(xiàn)相同的趨勢：即碳銨處理>碳銨*尿素處理>尿素處理>CK。 3. 碳銨處理、尿素處理對大豆株高的影響均達(dá)到顯著差異水平，并且碳銨處理較尿素處理又提

5、高了0.85％；碳銨處理能顯著提高大豆莢數(shù)和百粒重。不同氮肥類型對此的影響表現(xiàn)出相同的趨勢：碳銨處理>尿素處理>碳銨*尿素處理>CK。碳銨處理可顯著提高大豆產(chǎn)量，但是與尿素處理間沒有達(dá)到顯著差異水平，較尿素處理可增產(chǎn)14.32％。 4. 碳銨處理、尿素處理、碳銨*尿素處理對大豆劣質(zhì)外觀品質(zhì)可分別減少73.56％、61.93％、69.21％。碳銨處理對增加大豆粗蛋白、水溶蛋白含量有顯著效果，較CK可分別增加4.14％(干基)、5.