葡萄糖氧化酶制劑緩解霉變飼料對小鼠的損傷作用研究.pdf

1、畜禽食用發(fā)霉飼料后可導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降，給廣大養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的損失。如何有效去除和降低由于霉菌毒素的污染對動物造成的危害已成為人們探索的重點。葡萄糖氧化酶(GOD)制劑有去葡萄糖、脫氧和殺菌等特點，GOD的補(bǔ)充可以提高畜禽的生產(chǎn)性能，但是關(guān)于GOD緩解霉變?nèi)占Z所引起慢性中毒的研究較少。本實驗通過在含有不同濃度發(fā)霉玉米面的日糧中添加不同濃度的GOD，研究GOD對小鼠日增重、腸道微生物、血清指標(biāo)、肝臟抗氧化指標(biāo)及結(jié)構(gòu)的影響，探討GOD緩解霉變

2、飼料慢性中毒的作用及其機(jī)理。
　　本試驗選用體重在18～22g，4周齡的KM小鼠130只，隨機(jī)分為13組。第1組是空白對照組，給小鼠飼喂生長基礎(chǔ)顆粒料。第2-4組為實驗對照組，飼喂分別添加了10％、20％和30％發(fā)霉玉米面的小鼠粉狀維持飼料。第5-13組為實驗組，在實驗對照組飼料的基礎(chǔ)上分別添加0.1％、0.3％和0.5％ GOD。小鼠飼養(yǎng)在溫度為(25±3)℃，相對濕度為55％，自然光照的環(huán)境中，飼養(yǎng)期為60天。
　　1.

3、對日增重的影響飼喂至第20天和第40天時，20％發(fā)霉玉米面日糧中，0.1％和0.3％ GOD組的小鼠平均日增重大于實驗對照組，差異顯著(P＜0.01）;飼喂至第40天時，30％發(fā)霉玉米面日糧，添加0.3％ GOD組體重大于其他各組，差異極顯著(P＜0.01)。飼喂至第60天，10％發(fā)霉玉米面日糧組極顯著降低(P＜0.01)，添加0.3％ GOD后日增重極顯著升高(P＜0.01)。30％發(fā)霉玉米面，日糧中添加0.3％ GOD組體重明顯增加

4、(P＜0.01)。
　　2.對腸道菌群的影響添加10％和20％發(fā)霉玉米面，GOD組與試驗對照組比較都極明顯的降低了大腸桿菌數(shù)目(P＜0.01)。添加0.3％的GOD組，60 d時大腸桿菌數(shù)量與40 d時比較極明顯降低(P＜0.01);添加20％發(fā)霉玉米面，0.3％和0.5％的GOD組添加量抑菌效果較好。30％發(fā)霉玉米面中添加0.3％GOD的抑菌效果較好。添加20％或30％發(fā)霉的玉米面，腸道乳酸桿菌數(shù)量與空白對照組相比明顯降低(P＜

5、0.01)。10％發(fā)霉玉米面日糧中，添加0.3％和0.5％ GOD組極顯著的增加了乳酸桿菌數(shù)量(P＜0.01);20％發(fā)霉玉米面中添加0.3％ GOD，飼喂至40d時，乳酸桿菌的數(shù)目顯著提高(P＜0.05)。60 d時，不同濃度的GOD極顯著的增加了乳酸桿菌的數(shù)目(P＜0.01)。
　　3.對血清指標(biāo)的影響10％和20％發(fā)霉玉米面組與其它各組比較，TP、ALB含量和AST活性都有不同程度的降低。ALP和CHO含量升高，差異顯著(P

6、＜0.05)。30％發(fā)霉玉米面中添加0.1％或0.3％ GOD，與實驗對照組比較，ALB含量增加，差異極顯著（P＜0.01）。各實驗組ALT活性明顯降低，差異顯著（P＜0.05）。60天試驗期結(jié)束后，10％和20％發(fā)霉玉米面中添加0.3％或0.5％ GOD，ALB、TP含量增加，CHO、TP含量和ALT、ALP的活性提高(P＜0.05，P＜0.01)。
　　4.對肝臟抗氧化指標(biāo)的影響飼喂含10％霉變玉米面飼料后T-SOD活性明顯提

7、高(P＜0.01)。飼喂60天后，0.3％ GOD組GSH-PX的活性明顯高于實驗對照組，差異顯著(P＜0.05)。飼喂含20％霉變玉米面飼料后，0.3％GOD組與實驗對照組比較，GSH-PX和T-SOD活性、MDA含量差異極顯著(P＜0.01);飼喂含30％霉變玉米面飼料后，實驗對照組肝臟中GSH-PX、T-SOD和CAT活性顯著或極顯著下降(P＜0.05，P＜0.01)，0.3％和0.5％ GOD組與實驗對照組比較，T-SOD、CA