兩種植物活性成分及八種植物揮發(fā)性成分研究.pdf

1、本論文由兩部分組成。上篇論述了兩種木犀科植物的活性成分研究，分為三章。從連翹葉和桂花中共分離得到20個化合物，鑒定了其中的12個化合物，鑒定的化合物類型包括木質(zhì)素、三萜、黃酮和芳香化合物等，其中1個新化合物；對連翹葉和桂花各部位提取物及分離得到的部分化合物進行體外抗氧化、體內(nèi)降血脂和抑制α-糖苷酶活性的研究，結(jié)果表明連翹和桂花具有抗氧化、降血脂和降血糖活性。 下篇論述了8種植物共11個樣品的揮發(fā)性成分的研究，分為三章。采用頂空固

2、相微萃取技術(shù)分析了4種薔薇科植物花蕾和花、4種木犀科植物花蕾和花以及4個桂花品種共11個樣品的揮發(fā)性成分，發(fā)現(xiàn)香味物質(zhì)在花蕾開放的過程中存在著復(fù)雜的轉(zhuǎn)化，桂花花香與其化學(xué)成分顯著相關(guān)。 一、2種木犀科植物生物活性研究連翹(Forsythia suspense(Thunb.)Vahl)為木犀科連翹屬植物，傳統(tǒng)以果實入藥，自《中國藥典》1990年版開始收載。主產(chǎn)于陜西、山西、河南、山東等地，以陜西和山西產(chǎn)連翹質(zhì)量最優(yōu)，為道地藥材。

3、 桂花(Osmanthu fragrans)為木犀科木犀屬植物，其中，金桂是經(jīng)濟價值、觀賞價值和實用價值都很高的桂花品種，是以產(chǎn)花為主的香料植物。它不僅具有觀賞、食用和藥用價值，還具有美容和保健功能，主要產(chǎn)區(qū)為蘇州和桂林。 1.連翹葉和桂花的化學(xué)成分研究對連翹果實化學(xué)成分和葉藥理作用研究已有很多，但對連翹葉化學(xué)成分研究較少。為進一步尋找連翹葉中的活性成分，我們對采自河南省欒川縣的連翹葉化學(xué)成分進行了研究。從中共分離得到14

4、個化合物，鑒定了其中的10個，包括木質(zhì)素、黃酮、三萜和芳香化合物，其中化合物1和2為首次從該屬植物中分離得到的化合物，化合物10為一新化合物。 對金桂的化學(xué)成分的研究主要集中在其揮發(fā)油成分方面，未見有對系統(tǒng)的化學(xué)成分研究，為進一步開發(fā)利用桂花資源，系統(tǒng)地分離了金桂的乙酸乙酯部位，共分離得到6個化合物，鑒定了其中的2個化合物，其中化合物l為首次從該植物中分離得到的化合物。 2.連翹和桂花的生物活性研究本論文采用DPPH、F

5、RAP和ABTS法測定了連翹和金桂各部分提取物(包括石油醚部分、乙酸乙酯部分、正丁醇部分和水提物)、部分單體(松脂素、表松脂素、連翹脂素、蘆丁、槲皮素和熊果酸)的體外抗氧化活性，發(fā)現(xiàn)單體化合物，除了熊果酸，都表現(xiàn)出顯著的抗氧化活性，連翹葉正丁醇部分抗氧化能力強于乙酸乙酯部分，而乙酸乙酯部分抗氧化活性強于連翹葉水提物；金桂正丁醇部位顯示出一定的抗氧化活性。 結(jié)合連翹體外抗氧化實驗結(jié)果，我們對其乙酸乙酯部位和連翹脂素做了動物體內(nèi)降血

6、脂實驗，實驗結(jié)果表明：連翹乙酸乙酯部位和連翹脂素具有顯著的降血脂作用。 抑制α-糖苷酶活性實驗結(jié)果表明：金桂乙酸乙酯部位、正丁醇部位以及連翹葉乙酸乙酯部位顯示出較強的抑制α-糖苷酶活性作用；單體化合物熊果酸、齊墩果酸、松脂素、表松脂素和對羥基苯甲酸異丁酯都具有較好的抑制α-糖苷酶活性的作用；并且松脂素和表松脂素二者具有拮抗作用。 3.總結(jié)了連翹和木犀屬植物化學(xué)成分和藥理作用的研究進展。 二、八種植物揮發(fā)性成分的研

7、究薔薇科(Rosaceae)和木犀科(Oleaceae)為雙子葉植物，在自然界中廣泛分布，也是園林綠化中的常見樹種。對這兩科植物的化學(xué)成分和藥理作用研究較多，發(fā)現(xiàn)化學(xué)成分多樣，藥理作用廣泛。 4.四種薔薇科植物揮發(fā)性成分研究對薔薇科植物的揮發(fā)性成分研究不多，本實驗采用頂空固相微萃取法分析了薔薇科桃屬白碧桃(Prunus persica(L.)Batsch．f alboplena Schneid)、木瓜屬貼梗海棠(Chaenome

8、les speciosa(Sweet)Nakai)、蘋果屬垂絲海棠(Malus halliana)和珍珠梅屬珍珠梅(Sorbaria sorbifolia(L.)A．Br)的花蕾和花的揮發(fā)性成分。發(fā)現(xiàn)在薔薇科植物花蕾開放的過程中，在水解酶、酯合酶與氧化酶系統(tǒng)作用下，香味物質(zhì)的轉(zhuǎn)化存在著復(fù)雜的過程．。隨著花蕾的開放，花蕾中的酯類成分能不斷的被水解。 5.四種木犀科植物的揮發(fā)性成分研究采用頂空固相微萃取技術(shù)分析了木犀科連翹屬連翹(F

9、orsythia suspense (Thunb)VahL.)、丁香屬紫丁香(Syringa oblata LindL.)、茉莉?qū)儆夯?Jasminum nudiflorum LindL.)和木犀屬金桂(Osmanthus fragrans “Jingui”)的揮發(fā)性成分。與文獻其他方法結(jié)果對比，證明同相微萃取技術(shù)是一種快速、方便的檢測手段，能廣泛的用于中藥揮發(fā)性成分及化妝品和食品的安全檢測。 6.四個桂花品種的揮發(fā)性成分研究

10、采用頂空固相微萃取技術(shù)分析了分屬于桂花4個品種群的4個桂花品種：金桂品種群金桂(Osmanthus fragrans“Jingui”)、銀桂品種群白潔(Osmanthus fragrans“Baijie”)、四季桂品種系佛頂珠(Osmanthus fragrans“Fodingzhu”)和丹桂品種系敗育丹桂(Osmanthus fragrans“Baiyudangui”)的揮發(fā)性成分。香氣成分分析表明金桂為上品，其次為佛頂珠，再次為敗育