葡萄成熟度無損檢測研究.pdf

1、近年來,國內(nèi)對(duì)鮮食葡萄及其最重要副產(chǎn)品——葡萄酒的需求越來越大,眾多的消費(fèi)者已對(duì)二者的品相質(zhì)量提出了越來越多要求。為了能提升二者的品質(zhì),國內(nèi)葡萄產(chǎn)業(yè)已經(jīng)投入了大量的資金用于研究。已有研究發(fā)現(xiàn)葡萄的成熟情況是決定葡萄與葡萄酒品質(zhì)高低的重要因素,因而如何能快速簡便確定葡萄的成熟狀況是目前需要鉆研探究、深入開發(fā)的技術(shù)問題。
　　本文采用無損檢測技術(shù)對(duì)金華巨峰葡萄的成熟度進(jìn)行檢測,以葡萄表皮顏色的特征值作為判斷葡萄成熟度的依據(jù),對(duì)葡萄成熟

2、度分級(jí)。本文的核心內(nèi)容如下:
　　1)采用C均值聚類算法對(duì)129串不同生長狀態(tài)的巨峰葡萄樣本進(jìn)行聚類訓(xùn)練,結(jié)合巨峰葡萄生長過程中表皮顏色的變化情況,確定了7組分類基準(zhǔn)。在上位機(jī)上(電腦上)利用VC++6.0開發(fā)軟件開發(fā)了一個(gè)葡萄成熟度檢測系統(tǒng),對(duì)待檢測的葡萄彩色圖片中目標(biāo)區(qū)域(圖片中葡萄所在區(qū)域)進(jìn)行顏色特征值(H、S、I)提取,計(jì)算待檢測的葡萄顏色特征與7組分類基準(zhǔn)的歐式距離,以歐式距離最小的那一類作為待檢測葡萄的分類級(jí)別。

3、r>　　2)采用支持向量機(jī)算法對(duì)人為選定的5種綠色、5種黃色和5種紫色分別進(jìn)行分類,每種顏色為一類,設(shè)計(jì)顏色分類器。重點(diǎn)研究紫色分類器對(duì)接近成熟的巨峰葡萄的分級(jí)情況,將待檢測巨峰葡萄的顏色特征值(R、G、B)代入設(shè)計(jì)完成的紫色分類器中,比較5個(gè)紫色分類器輸出值大小,待檢測的巨峰葡萄被分類為輸出值最大的那一類。
　　3)采用ARM嵌入式開發(fā)板作為硬件開發(fā)平臺(tái),選取所需的圖像的采集設(shè)備、圖像處理芯片以及數(shù)據(jù)結(jié)果顯示設(shè)備等,搭建了一個(gè)小