不同砧木對(duì)陽光玫瑰葡萄生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響.pdf

1、陽光玫瑰（シヤインマスカツト，Shine Muscat）是歐美雜交種中晚熟鮮食葡萄品種。該品種具有果粒光亮，外觀優(yōu)美，肉質(zhì)脆、果汁多并帶有濃郁的玫瑰香味，抗病性強(qiáng)、不易裂果、掛果期長(zhǎng)，商品性好等優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)上頗受消費(fèi)者歡迎。本試驗(yàn)以陽光玫瑰為接穗材料，以420A、3309C、Gloire、225Ru、101-14、101、5C、110R、Macadams、5BB、抗砧3號(hào)、紅富士、SO4、巨峰為砧木，進(jìn)行嫁接栽培，研究不同砧木對(duì)陽光玫瑰葡

2、萄生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響。測(cè)定了14種砧木對(duì)‘陽光玫瑰’的物候期、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、果實(shí)品質(zhì)的影響，篩選出適宜浙江海寧圍墾海涂地陽光玫瑰的優(yōu)良砧木，以提高其商品價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)浙江地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。具體研究結(jié)果如下:
　　1.砧木對(duì)‘陽光玫瑰’物候期的影響:砧木Gloire、101、5C、Macadams在物候期的8個(gè)指標(biāo)中（萌芽期、展葉期、花序初始形成、始花期、盛花期、終花期、果實(shí)變軟著色期、果實(shí)完熟期）都早于自根苗，因此

3、這四種砧木嫁接能使陽光玫瑰成熟提早，其中成熟最早的砧木為5C，比自根苗提早7天成熟。砧木420A的變軟轉(zhuǎn)色期比自根晚8天。
　　2.砧木對(duì)‘陽光玫瑰’生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性的影響:砧木101-14在新稍生長(zhǎng)的三個(gè)指標(biāo)中（主干直徑、節(jié)間直徑、節(jié)間長(zhǎng)度），都高于自根，顯著增強(qiáng)了接穗的生長(zhǎng)勢(shì)，其中節(jié)間直徑比自根高0.11cm，節(jié)間長(zhǎng)度比自根高3.4cm;且接穗的光合作用顯著增強(qiáng)，光合速率比自根高出0.59μmol/m2.s。砧木Gloire在結(jié)果

4、習(xí)性的三個(gè)指標(biāo)（萌芽率、結(jié)果枝率、產(chǎn)量）比自根分別高3.9％、2.3％、85.12kg。砧木110R的萌芽率最高，比自根苗高9.8％。砧木抗砧3號(hào)結(jié)果枝率最高，比自根苗高8.7％。砧木3309C畝產(chǎn)量最高，比自根苗高510.72kg。常用砧木紅富士的萌芽率和結(jié)果枝率比自根苗分別高7.4％和4.2％，但是產(chǎn)量比自根苗低234.08kg。
　　3.砧木對(duì)‘陽光玫瑰’果實(shí)外觀品質(zhì)的影響:砧木3309C、Gloire和SO4顯著增大果穗和

5、果粒，果穗重量最大的砧木是3309C，比自根高240.83g;果粒重量最大的砧木Gloire比自根高0.58g。果實(shí)平均硬度基本處于0.4左右，5C的硬度最好，比自根苗高0.05，常用砧木紅富士與自根苗一致。砧木225Ru、5C、Macadams的L*值較大，高達(dá)50以上，砧木225Ru的亮度最大，比自根苗高4.99，紅富士砧木比自根苗高1.64，果銹是陽光玫瑰葡萄果實(shí)在生產(chǎn)上存在的問題，在觀察記載過程中發(fā)現(xiàn)砧木420A、3309C、G

6、loire、225Ru、101、5C、Macadams及SO4未發(fā)現(xiàn)果銹;
　　4.砧木對(duì)‘陽光玫瑰’果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)影響:砧木225Ru、101、SO4的果糖及總糖含量較其他砧木和自根苗相比均差異極顯著，果糖及總糖含量最高的砧木225Ru比自根苗分別高12.33mg/g、29.16mg/g，巨峰的果糖及總糖含量最低，比自根苗低13.90mg/g、25.42mg/g，自根苗的果糖及總糖含量比常用砧木紅富士分別高3.44mg/g、3.9

7、3mg/g。酒石酸含量較其他砧木和自根苗相比均差異不顯著。L-蘋果酸含量中3309C、225Ru較其他砧木和自根苗相比均差異極顯著;同一時(shí)期采收的果實(shí)可溶性固形物含量最高的是225Ru砧木，比自根苗高2.96個(gè)Brix，常用砧木紅富士比自根苗高1.02個(gè)Brix。
　　5.模糊綜合評(píng)判結(jié)果:按照模糊原理，綜合評(píng)價(jià)砧穗組合植株在早熟性、主干直徑、節(jié)間直徑、節(jié)間長(zhǎng)度、產(chǎn)量、均粒重、果實(shí)亮度、總糖及總酸含量的9個(gè)指標(biāo)，最終評(píng)判結(jié)果:在浙