生長豬白酒糟消化能及養(yǎng)分消化率預測模型的研究.pdf

1、本研究以白酒糟為研究對象，采用化學成分分析法法建立了生長豬消化能、養(yǎng)分消化率以及氨基酸標準回腸消化率的預測模型，并根據(jù)動物法的實測值對仿生消化法的可行性進行了驗證。本論文主要由3個試驗部分組成。
　　試驗一、化學成分分析法建立白酒糟飼料豬消化能及養(yǎng)分消化率預測模型的研究
　　本試驗旨在研究白酒糟各化學成分對其消化能(DE)及養(yǎng)分消化率的影響，探討通過白酒糟飼料化學成分預測其消化能值以及養(yǎng)分消化率的可行性，建立白酒糟消化能及養(yǎng)

2、分消化率的預測模型。試驗測定了白酒糟飼料的表觀消化能、能量表觀消化率和干物質消化率，通過分析白酒糟的化學成分粗蛋白(CP)、粗灰分(Ash)、粗纖維(CF)、酸性洗滌纖維(ADF)、中性洗滌纖維(NDF)、粗脂肪(EE)、無氮浸出物(NFE)、總能(GE)與其表觀消化能、表觀能量消化率、干物質消化率的相關關系以及通徑分析的結果，篩選出最佳預測因子建立預測方程。結果表明:纖維是預測飼料消化能和養(yǎng)分消化率的主效應因子。其中，粗纖維是預測白酒

3、糟表觀消化能和能量表觀消化率的最佳預測因子，中性洗滌纖維是預測白酒糟干物質消化率的最佳預測因子。本試驗建立的白酒糟表觀消化能的預測方程為: DE=16.128-0.370 CF-0.093ADF+0.131 NDF(R2=0.937，RSD=0.69，P＜0.01);能量表觀消化率的預測方程為:dE=105.280-2.085 CF(R2=0.948，RSD=3.14，P＜0.01);干物質表觀消化率的預測方程為:DMD=13.842-

4、0.216 NDF+1.051 NFE(R2=0.801,RSD=3.92,P＜0.01)。
　　試驗二、化學成分分析法建立生長豬白酒糟氨基酸標準回腸消化率預測模型的研究本試驗旨在研究白酒糟各化學成分對氨基酸標準回腸消化率(SID)的影響，探討利用白酒糟各化學成分預測氨基酸標準回腸消化率的可行性，建立白酒糟氨基酸標準回腸消化率的預測模型。試驗測定了8種白酒糟中賴氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、

5、纈氨酸(Val)、精氨酸(Arg)、蘇氨酸(Thr)標準回腸消化率。通過分析白酒糟飼料各種化學成分粗蛋白、粗灰分、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、粗脂肪、無氮浸出物與賴氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、纈氨酸(Val)、精氨酸(Arg)、蘇氨酸(Thr)標準回腸消化率的相關關系，篩選出最佳預測因子建立預測方程。結果表明:粗脂肪為蛋氨酸標準回腸消化率最佳預測因子，粗蛋白質為精氨酸標準回腸消化率最佳預

6、測因子，酸性洗滌纖維為蘇氨酸標準回腸消化率最佳預測因子。試驗推薦蛋氨酸標準回腸消化率預測模型為:SMet=107.908+15.787 EE-6.481 GE+0.570 ADF(R2=0.883，RSD=3.80，P＜0.05);推薦精氨酸標準回腸消化率預測模型為:SArg=-95.525+13.722 CP-0.659Ash-1.305 ADF(R2=0.953，RSD=3.88，P＜0.01);推薦蘇氨酸標準回腸消化率預測模型為S

7、Thr=23.727+2.065 ADF-1.265 NDF-0.389 Ash+0.327 CF(R2=0.955,RSD=1.96，P＜0.05)。試驗發(fā)現(xiàn)，利用化學成分能否成功構建氨基酸標準回腸消化率預測方程與飼料中氨基酸水平，氨基酸標準回腸消化率的大小有關。
　　試驗三、仿生消化法測定白酒糟消化能及養(yǎng)分消化率的可行性研究
　　本試驗旨在探討仿生消化法的可行性。試驗通過仿生消化法測定了9種白酒糟的仿生消化能(IVDE)

8、、仿生能量消化率(IVdE)、仿生干物質消化率(IVDMD)，并與動物試驗測得值進行比較。結果表明:仿生消化能值、仿生能量消化率較動物法測定值相差0.5～5.14 MJ/kg、1.12～31.11％，仿生干物質消化率值是動物法測定值的1.49～2.58倍。仿生消化法測定值與動物試驗測定值差異較大，許多試驗參數(shù)仍需進一步完善。
　　本論文成功構建了白酒糟飼料化學成分與表觀消化能、養(yǎng)分消化率的線性模型，進一步驗證了飼料化學成分法預測有