紫外線照射對四種食用菌菌絲體生長及多糖產(chǎn)量的影響.pdf

1、誘變育種主要是通過利用某些化學或物理因素誘導動植物的遺傳特性發(fā)生變異，從變異群體中選擇出符合要求的個體。近年來誘變育種廣泛應(yīng)用于果樹、蔬菜、花卉、農(nóng)作物、微生物的育種工作中。食用菌領(lǐng)域應(yīng)用較多的物理誘變因素多為60Co-γ射線、紫外線等，紫外線是一種電磁波，其照射生物體后可引起生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的突變，使生物個體生長發(fā)育、物質(zhì)轉(zhuǎn)換、能量代謝和遺傳信息發(fā)生改變，從而影響生物體的生長。本試驗以馴化中的名貴紫丁香蘑[Lepista nuda(B

2、ull.ex Fr.)Cooke]、榆干側(cè)耳[Lyophyllum ulmarium]、蜜環(huán)菌[Armillaria mellea(vahl．Fr．)]、白香蘑[Lepista caespitosa(Bres.) Sing.]四種食用菌為試驗材料，采用紫外線照射處理研究其對菌絲體生物學特性的影響，結(jié)果如下：
　　1．經(jīng)過12 min紫外線照射處理的紫丁香蘑菌絲體干重最大為34.7 mg，經(jīng)過16 min處理的菌絲體日均長速為2.8

3、1mm·d-1；處理5 min的紫丁香蘑菌絲體多糖產(chǎn)量最高，為0.231mg·ml-1。
　　2．照射時間為24 min的榆干側(cè)耳菌絲體干重最大為72.9 mg；照射時間為為16 min時，菌絲體日均長速為3.77mm·d-1，顯著優(yōu)于對照；照射時間為20 min的菌絲體多糖產(chǎn)量最高。顯著優(yōu)于其他處理及對照。
　　3．蜜環(huán)菌菌索的最佳的處理時間為16 min，菌絲體干重561.0 mg；紫外線照射3 min的菌索多糖產(chǎn)量最高

4、，為0.588 mg·ml-1。
　　4．白香蘑菌絲體的最佳處理時間為12 min，菌絲體干重97.6 mg；紫外線照射24 min的白香蘑菌絲生長勢旺盛、粗壯、濃密，日均長速最大，為1.55mm·d-1；經(jīng)紫外線照射8 min的菌絲體多糖產(chǎn)量最高為0.284 mg·ml-1。
　　紫丁香蘑菌絲體照射處理的最佳時間為8 min，此時的紫丁香蘑菌絲體生長勢旺、菌絲濃密、表現(xiàn)良好；榆干側(cè)耳菌絲體最佳照射時間為4 min，菌絲潔白