高脂飲食對兔膝關(guān)節(jié)軟骨影響的初步研究.pdf

1、目的：采用不同飲食喂養(yǎng)新西蘭兔，觀察并了解其膝關(guān)節(jié)髁軟骨的改變及其意義，淺探高脂飲食在關(guān)節(jié)軟骨退變過程中的作用與機制。
　　 方法：選取健康雄性新西蘭大白兔40只，隨機分為4組，10只飼以基礎(chǔ)飼料為對照組；其余分別予以高糖、高脂及高糖高脂飲食為實驗組，每月末抽取空腹血樣，測血糖、甘油三酯(TG)、膽固醇(TC)水平，測體重變化。7個月后取兔膝關(guān)節(jié)行大體觀察后，取股骨髁軟骨行掃描電鏡及免疫組化觀察，同時取肝、腎、胰組織行HE染色觀

2、察。
　　 結(jié)果：①高脂組及高糖高脂組與對照組相比血糖(FBG)、甘油三酯(TG)、膽固醇(TC)水平都升高，高脂飲食組電鏡及光鏡觀察，軟骨形態(tài)變化明顯；上述變化均具有統(tǒng)計學(xué)意義(P＜0.05)。高糖組上述指標均較對照組升高，但差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。因此，實驗主要針對高脂組展開。②掃描電鏡下，觀察高脂組髁軟骨形態(tài)，發(fā)現(xiàn)軟骨表面粗糙，陷凹變淺，排列雜亂，形態(tài)不規(guī)則，大小不均。高倍下軟骨表面呈局灶性剝脫改變，排列變得不規(guī)

3、整，孔隙不均勻增大，軟骨表面出現(xiàn)了斷裂空洞；進一步放大可見軟骨表面小山峰樣結(jié)構(gòu)變淺、變平，孔隙基本消失。光鏡下，高脂組見肝臟彌漫性肝細胞脂肪變性，肝細胞索排列紊亂，肝細胞腫脹呈氣球樣變，亦可見肝細胞萎縮、壞死，整個改變類似于脂肪肝改變。高脂組腎臟顯示部分腎小球肥大，細胞增多；亦可見部分腎小球囊腔增寬，腎小球變小呈萎縮趨勢。腎小管上皮細胞部分空泡樣變性，間質(zhì)可見單核細胞浸潤。③免疫組化，2組的新西蘭兔髁軟骨的各層細胞都有TGF-β1棕黃色

4、陽性染色，陽性染色主要定位在胞質(zhì)，表達強的細胞，陽性不僅定位在胞質(zhì)中，細胞核也會有著色。髁軟骨各層細胞中成軟骨細胞層染色最強，其次是軟骨膜層和肥大層。高脂組髁軟骨的TGF-β1表達增強，在各層中的表達都有增加，其中以成軟骨細胞層增強最明顯，灰度值(126.00±9.01)與對照組(148.85±12.39)比較有顯著差異(P＜0.01)。對照組軟骨膜層的TGF-β1表達不明顯，實驗組髁軟骨的軟骨膜層中TGF-β1表達增強，灰度值(158