蓮子心多糖的分離純化及抗氧化活性研究.pdf

1、中藥蓮子心(embryo Loti，Nelumbo nucifera Gaertn．)是蓮子中的幼葉及胚根，具有治療神經(jīng)緊張、失眠、退熱、靜心、降血壓之功效。本文以蓮子心為原料，對蓮子心中水溶性多糖的提取、分離純化、結構和抗氧化活性等方面進行了研究和探索。結果如下： 1．蓮子心經(jīng)機械粉碎、乙醇脫脂、沸水提取、乙醇沉淀及中性酶+Sevag法除蛋白得其粗多糖。酸水解和GC-MS結果顯示，蓮子心粗多糖是由L-阿拉伯糖(微量)、D-木糖

2、、D-甘露糖及D-半乳糖組成的雜多糖，其中以D-木糖的含量最高(62.6％)。其紅外光譜數(shù)據(jù)顯示896 cm<'-1>處有吸收，表明蓮子心粗多糖中含有β-型吡喃糖基。 2．對蓮子心粗多糖的分離純化工藝條件進行了系統(tǒng)的研究。經(jīng)DEAE-Cellulose-32纖維素陰離子交換、Sephacryl<'TM>S-200交聯(lián)丙烯基葡聚糖凝膠和Sephadex G-100葡聚糖凝膠單一或聯(lián)用層析分離，得到多糖組分ELPS-I～I～ELPS

3、-Ⅶ。 3．應用Sephacryl<'TM>S-200凝膠過濾層析方法證明ELPS-Ⅶ是均一性多糖，紫外光譜表明其中不含蛋白質(zhì)、多肽和核酸；通過紅外、糖組成分析、<'1>H NMR、<'13>C NMR和DEPT135°對ELPS-Ⅶ進行了初步的結構鑒定，結果顯示ELPS-Ⅶ在中性糖組成上與粗多糖基本一致，僅比例有所變化；結構中同時存在α型和β型吡喃糖基；DEPTl35°顯示該組分中可能含有(1→6)-型糖苷鍵。 4．應