石榴皮總黃酮的提取及抗氧化活性和抑菌作用研究.pdf

1、《本草綱目》中記載：石榴皮是石榴科植物石榴的果皮，鮮、干品均可用，具收斂止瀉作用，臨床常用于久瀉、久痢、脫肛、下血及崩中、帶下等。 自由基對細(xì)胞和組織的損傷是其致病的基礎(chǔ)，通過抑制自由基的產(chǎn)生，或直接清除自由基，可以達(dá)到減少疾病產(chǎn)生的可能、起到抗衰老的目的。人體自身內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)可以清除體內(nèi)多余自由基，但畢竟有限，更多的是發(fā)掘外源性抗氧化劑--自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。 通過體外抑菌作用試驗(yàn)，可以評價(jià)其

2、抑菌性能、抗菌性，提供抗菌藥物的最基本的藥效學(xué)數(shù)據(jù)。 本研究對石榴皮黃酮類化合物的微波輔助提取方法及抗氧化、體外抑菌作用進(jìn)行了研究，分為以下三部分進(jìn)行：1、石榴皮總黃酮微波輔助提取條件的優(yōu)化目的本實(shí)驗(yàn)以總黃酮含量為依據(jù)，對石榴皮總黃酮微波輔助提取方法進(jìn)行優(yōu)化。方法以蘆丁為標(biāo)準(zhǔn)品用分光光度法，采用乙醇提取微波輔助法，通過單因素和L9(40)正交試驗(yàn)，優(yōu)選了提取參數(shù)。結(jié)果對提取效果影響因素依次為料液比>乙醇體積分?jǐn)?shù)>微波功率>提取

3、時(shí)間。最佳提取工藝條件是：乙醇濃度90％，微波功率140W，提取時(shí)間60s，料液比1:15。黃酮得率：6.64+0.032％。單獨(dú)用乙醇回流法黃酮得率為：5.01-4-0.02％。結(jié)論微波輔助提取法提取出的石榴皮總黃酮得率高于乙醇回流法。 2、石榴皮總黃酮提取物的體外抗氧化作用研究目的通過抗氧化活性的測定來檢驗(yàn)石榴皮提取物體外抗氧化活性。方法羥自由基(·OH)的清除活性、對超氧陰離子自由基(02")的清除活性、對DPPH"的清除

4、活性，以及對小鼠肝組織脂質(zhì)過氧化的抑制作用。結(jié)果微波輔助提取法提取液的IC50分別為：512.2mg/mt。、48.8m/L、629.0mg/mL、57.5mg/mL，與乙醇法提取液比較，除對小鼠肝組織脂質(zhì)過氧化的抑制作用強(qiáng)于微波輔助法提取物，其他三項(xiàng)測試都顯示，微波輔助法提取物清除自由基能力強(qiáng)于乙醇回流法。結(jié)論石榴皮提取物對三種自由基、一種脂質(zhì)過氧化均都有一定抑制清除作用。其中，對超氧陰離子自由基(02")的清除作用最強(qiáng)。微波輔助法能

5、更好的保護(hù)提取物抗氧化活性。 3、石榴皮總黃酮提取物的的抑菌作用研究目的通過抑菌實(shí)驗(yàn)，測定石榴皮提取物的最低抑菌濃度，以評價(jià)其抑菌性能，證明其抗菌性。方法本實(shí)驗(yàn)采用濾紙片法、最小抑菌濃度法測定了石榴皮提取液對大腸桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌的抑菌圈直徑和最小抑菌濃度(MIC)。結(jié)果對5種細(xì)菌的抑菌圈直徑分別為1.0cm、1.0cm、1.0cm、1.1cm、1.2cm、0.8cm。最小抑菌濃度(MIC)