‘巨峰’及其早熟芽變‘峰早’果實(shí)發(fā)育過(guò)程中活性氧代謝對(duì)比分析.pdf

1、活性氧（ROS）在調(diào)控植物生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮著不可取代的作用。近年來(lái)，越來(lái)越多的證據(jù)證明 ROS在調(diào)控果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和成熟衰老中也發(fā)揮著至關(guān)重要的作用?！逶纭恰薹濉脑缡煅孔兤贩N，本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)兩品種果實(shí)發(fā)育過(guò)程中過(guò)氧化氫酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、抗壞血酸（AsA）、還原型谷胱甘肽（GSH） NADPH氧化酶（NOX），過(guò)氧化氫（H2O2）、超氧陰離子（ O2?-）、脂氧合酶（ LOX）、丙二醛（ MDA）的測(cè)定來(lái)研究?jī)蓚€(gè)

2、品種間ROS的差異，在此基礎(chǔ)上施加外源 ROS生成物質(zhì)——核黃素，并再次測(cè)定以上指標(biāo)，以此來(lái)研究ROS調(diào)控果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的生理基礎(chǔ)。主要結(jié)果如下：
　　（1）EL-34之前，兩品種間 O2?-的主要生成酶——NOX活性沒(méi)有顯著差異，同時(shí)，兩品種間 O2?-產(chǎn)生速率也沒(méi)有差異，這表明兩個(gè)品種 O2?-生成量一致。然而，‘峰早’果實(shí)內(nèi) SOD活性低于‘巨峰’，這說(shuō)明‘峰早’果實(shí)內(nèi)被清除的O2?-少于‘巨峰’，說(shuō)明其果實(shí)內(nèi) O2?-的實(shí)際

3、積累量高于‘巨峰’，所以其果實(shí)內(nèi)氧化態(tài)高于‘巨峰’。因此，‘峰早’果實(shí)內(nèi)較高的氧化態(tài)可能與果實(shí)提前成熟有關(guān)。
　?。?）‘峰早’果實(shí)內(nèi) H2O2含量自 EL-33開(kāi)始上升至 EL-35達(dá)到最大值，之后開(kāi)始回落，波動(dòng)較大，表現(xiàn)出氧化爆發(fā)的特征?！薹濉麑?shí)內(nèi) H2O2含量自 EL-31開(kāi)始呈逐漸下降的趨勢(shì)，兩個(gè)品種間 H2O2含量變化差異較大?！逶纭麑?shí) H2O2含量 EL-35時(shí)顯著高于‘巨峰’，而兩品種間 SOD活性差異不顯著

4、。相應(yīng)地，‘峰早’果實(shí)內(nèi) LOX活性于 EL-34便上升至較高水平，因此‘峰早’果實(shí)內(nèi) H2O2可能來(lái)源于 LOX等其他途徑。然而，‘峰早’果實(shí)內(nèi)較高的H2O2含量并沒(méi)有導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)MDA含量的升高，說(shuō)明H2O2的積累并沒(méi)有引起細(xì)胞的損傷，這表明H2O2可能作為信號(hào)分子促進(jìn)‘峰早’的成熟。
　　（3）‘峰早’果實(shí)內(nèi) O2?-產(chǎn)生速率在 EL-36時(shí)突然急劇升高，而 SOD活性在 EL-36時(shí)在兩個(gè)品種間沒(méi)有顯著差異，同時(shí)，EL-36

5、‘峰早’果實(shí)內(nèi) H2O2含量的快速降低表明發(fā)生歧化的O2?-減少，說(shuō)明‘峰早’果實(shí)在EL-36時(shí)具有較高的O2?-積累量，而此時(shí)的O2?-積累可能通過(guò)引起果實(shí)內(nèi)部氧化脅迫來(lái)促進(jìn)果實(shí)的成熟，‘峰早’果實(shí)內(nèi)較低的MDA含量說(shuō)明積累的O2?-只引起氧化脅迫作用并不會(huì)對(duì)細(xì)胞造成傷害。
　?。?）0.5 mmol/L核黃素處理效果最明顯，能夠促進(jìn)‘巨峰’提前成熟15天左右。核黃素處理后提高了‘巨峰’果實(shí)H2O2含量，同時(shí)也提高了CAT活性及

6、AsA、GSH含量，但降低了 O2?-產(chǎn)生速率及SOD的活性。核黃素處理后對(duì)果實(shí)發(fā)育前期 NOX活性影響不大，但提高了前期 LOX的活性，再次證明了果實(shí)內(nèi)大量產(chǎn)生的H2O2并不是來(lái)源于呼吸電子傳遞鏈，很有可能來(lái)源于 LOX等其他途徑。同時(shí)，處理后果實(shí)發(fā)育前期果膠酶、纖維素酶活性得到很大的提升，這也表明，來(lái)源于其它途徑的H2O2可能主要通過(guò)調(diào)控與細(xì)胞壁有關(guān)酶的活性來(lái)調(diào)控果實(shí)的發(fā)育。本試驗(yàn)中的證據(jù)都表明 H2O2在‘峰早’果實(shí)早熟機(jī)制形成中