酵母培養(yǎng)物在育肥豬中應(yīng)用效果的研究.pdf

1、本試驗(yàn)研究了酵母培養(yǎng)物（YC）在育肥豬中的應(yīng)用效果。選取120頭健康的、體重約為60kg的杜×長(zhǎng)×大三元雜交豬，將其隨機(jī)分為4組，即對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組和試驗(yàn)3組，每組30頭，每組2個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15頭豬。用基礎(chǔ)飼糧直接飼喂對(duì)照組豬；在基礎(chǔ)飼糧中添加4％YC后，飼喂試驗(yàn)1組豬；喂將基礎(chǔ)飼糧扣除1%豆粕和3%玉米再添加4%YC后，飼喂試驗(yàn)2組豬；用豬場(chǎng)當(dāng)前飼糧飼喂試驗(yàn)3組豬。飼養(yǎng)試驗(yàn)周期60d。試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1）試驗(yàn)1

2、、2、3組豬平均日增重較對(duì)照組分別提高了11.84%、9.08%、2.63%，試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組達(dá)到了顯著水平（P＜0.05）；試驗(yàn)1、2組豬的飼料轉(zhuǎn)化率分別較比照組提高了1.32%、0.77%，均未達(dá)到顯著水平（P＞0.05），試驗(yàn)3組豬的飼料轉(zhuǎn)化率較對(duì)照組降低了0.93%，未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）。
　　2）試驗(yàn)1、3組豬血糖濃度較對(duì)照組分別提高了41.96%、26.27%，提高幅度達(dá)到了極顯著水平（P＜0.01）；試驗(yàn)

3、1、3組豬血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性較對(duì)照組分別降低了15.05%、14.58%，均極顯著地低于對(duì)照組（P＜0.01）；試驗(yàn)1、2、3組豬血清谷草轉(zhuǎn)氨酶活性較對(duì)照組分別降低了21.13%、10.41%、22.75%，均極顯著地低于對(duì)照組（P＜0.01）；試驗(yàn)3組豬血清總蛋白濃度較對(duì)照組降低了5.80%，降低的幅度達(dá)到了極顯著的水平（P＜0.01）；試驗(yàn)1組豬血清尿素氮濃度較對(duì)照組降低了5.49%，差異水平顯著（P＜0.05）；試驗(yàn)2、3組豬血清

4、尿素氮濃度較對(duì)照組分別上升了6.56%、10.04%，試驗(yàn)2組提高的幅度達(dá)到顯著水平（P＜0.05），試驗(yàn)3組達(dá)到了極顯著水平（P＜0.01）；試驗(yàn)1、3組豬血清總抗氧化能力較對(duì)照組分別提高了17.21%、11.69%，均達(dá)到了差異極顯著的水平（P＜0.01）；試驗(yàn)1組豬血清總超氧化物歧化酶活性較對(duì)照組提高了3.04%，未達(dá)到顯著差異（P＞0.05）；試驗(yàn)1組豬血清丙二醛濃度較對(duì)照組降低了8.72%，達(dá)到了顯著水平（P＜0.05）。

5、r>　　3）試驗(yàn)1組豬背最長(zhǎng)肌pH值（24h）較對(duì)照組提高了0.52%，差異未達(dá)到顯著水平（P＞0.05）；試驗(yàn)1組豬背最長(zhǎng)肌、肝臟中總超氧化物歧化酶活性較對(duì)照組分別提高了23.58%、6.23%，均達(dá)到了顯著水平（P＜0.05）；試驗(yàn)1組豬背最長(zhǎng)肌、肝臟中丙二醛濃度較對(duì)照組分別降低了0.32%、6.03%，肝臟中丙二醛濃度差異顯著（P＜0.05）；試驗(yàn)1組豬背最長(zhǎng)肌滴水損失較對(duì)照組降低了44.41%，差異極顯著（P＜0.01）；試驗(yàn)1