羅氏沼蝦幼蝦精氨酸適宜需要量及飼料精氨酸-賴氨酸不同配比試驗(yàn)研究.pdf

1、本研究以羅氏沼蝦為試驗(yàn)動(dòng)物，通過(guò)對(duì)羅氏沼蝦生長(zhǎng)性能、體組織組成、消化酶活性、蝦體和肌肉氨基酸組成及養(yǎng)分沉積率等指標(biāo)的分析測(cè)定，初步確定羅氏沼蝦精氨酸適宜需要量，并探討了飼料精氨酸/賴氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦生長(zhǎng)和消化生理的影響，為進(jìn)一步完善羅氏沼蝦營(yíng)養(yǎng)需要量參數(shù)和科學(xué)指導(dǎo)羅氏沼蝦配合飼料生產(chǎn)提供依據(jù)。具體研究?jī)?nèi)容如下:
　　實(shí)驗(yàn)一
　　1.選取體長(zhǎng)（3.70±0.02）cm、體質(zhì)量（1.55±0.01）g的羅氏沼蝦幼蝦840尾

2、，隨機(jī)分成6組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)35尾蝦，分別飼喂精氨酸水平為1.62％（對(duì)照組）、1.90％、2.20％、2.51％、2.80％、3.11％（占飼料質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的6組等氮等脂的飼料，飼養(yǎng)周期為9周。探討飼料精氨酸水平對(duì)羅氏沼蝦生長(zhǎng)性能和體組織成分的影響。研究結(jié)果表明:1）隨著飼料中精氨酸水平的升高，羅氏沼蝦終末體質(zhì)量、增重、增重率及特定生長(zhǎng)率均逐漸升高，且在精氨酸水平為2.80％時(shí)達(dá)到最大值，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。2）蝦

3、體粗蛋白質(zhì)和粗脂肪含量以精氨酸水平為3.11％組最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，而組間蝦體水分、粗灰分和肌肉水分、蛋白質(zhì)、粗灰分含量均無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。3)飼料精氨酸水平影響羅氏沼蝦蝦體和肌肉氨基酸含量，其中飼料精氨酸含量為2.80％組的蝦體和肌肉必需氨基酸總量（TEAA）、非必需氨基酸總量（TNEAA）和呈味氨基酸含量（DAA）均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。4）飼料精氨酸水平對(duì)羅氏沼蝦成活率、肉重比、飼料系數(shù)、蛋

4、白質(zhì)效率的影響不顯著(P＞0.05)。5）對(duì)飼料精氨酸水平與羅氏沼蝦增重率進(jìn)行二次回歸分析結(jié)果表明，羅氏沼蝦精氨酸適宜需要量為2.94％，占飼料蛋白的8.28％。結(jié)論:飼料精氨酸水平影響羅氏沼蝦生長(zhǎng)和體組織組成。本試驗(yàn)條件下，羅氏沼蝦精氨酸適宜需要量為2.94％（占飼料蛋白的8.28％）。
　　2.試驗(yàn)旨在探討飼料精氨酸水平對(duì)羅氏沼蝦肝胰腺消化酶活性和養(yǎng)分利用率的影響，為進(jìn)一步確定羅氏沼蝦精氨酸適宜需要量提供理論支撐。試驗(yàn)結(jié)果表明

5、:1）飼料精氨酸水平對(duì)羅氏沼蝦肝胰腺消化酶活性影響差異顯著（P＜0.05）。脂肪酶活力、胰蛋白酶活力和淀粉酶活力最高值均出現(xiàn)在精氨酸水平為2.80％組，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。2）蝦體蛋白質(zhì)沉積率最高值出現(xiàn)在2.80％組，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），飼料精氨酸水平對(duì)羅氏沼蝦肌肉蛋白質(zhì)和蝦體脂肪沉積率的影響差異不顯著(P＞0.05)。3）當(dāng)飼料精氨酸水平達(dá)到2.80％時(shí)，羅氏沼蝦蝦體總氨基酸和必需氨基酸沉積率達(dá)到最大值，顯著高

6、于對(duì)照組（P＜0.05），而組間肌肉總氨基酸和必需氨基酸沉積率差異不明顯（P＞0.05），蝦體和肌肉中精氨酸沉積率均以精氨酸水平為2.80％組最高。結(jié)論:飼料精氨酸水平影響羅氏沼蝦肝胰腺消化酶活性和養(yǎng)分利用率。從羅氏沼蝦消化生理和養(yǎng)分利用角度可進(jìn)一步得出羅氏沼蝦精氨酸適宜需要量為2.94％（占飼料蛋白的8.28％）。
　　實(shí)驗(yàn)二
　　1.選取體長(zhǎng)（2.10±0.01）cm、體質(zhì)量（0.38±0.02）g的羅氏沼蝦幼蝦1600

7、尾，隨機(jī)分成8組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50尾蝦，分別飼喂精氨酸/賴氨酸水平值為2.92/1.74（對(duì)照組）、3.54/2.14、2.34/2.11、3.52/1.48、2.36/1.43、2.94/2.10、2.94/2.48和2.96/3.17（占飼料質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的8組等氮等脂的飼料，飼養(yǎng)周期為9周，探討飼料精氨酸/賴氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦生長(zhǎng)性能和體組織成分的影響。結(jié)果表明:1）飼料精氨酸/賴氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦終末體重(TBW)

8、、體增重(WG)、增重率(WGR)和特定生長(zhǎng)率(SGR)影響差異顯著(P＜0.05)，其中飼料精氨酸/賴氨酸比值為2.94/2.10組的終末體重、體增重、增重率和特定生長(zhǎng)率均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。2）飼料精氨酸/賴氨酸不同配比影響羅氏沼蝦蝦體和肌肉常規(guī)養(yǎng)分含量。其中，蝦體水分含量以2.94/2.10組最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，粗蛋白含量以2.94/2.10組最高，顯著高于2.96/3.17組(P＜0.05)，但與其

9、它各組相比無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。肌肉蛋白質(zhì)含量以精氨酸/賴氨酸比值為2.94/2.10組最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。3）蝦體必需氨基酸含量:必需氨基酸含量以精氨酸/賴氨酸水平組2.94/2.10最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。4）肌肉必需氨基酸中:氨基酸總量（TAA）、必需氨基酸含量（EAA）和非必需氨基酸含量（TNEAA）均在2.94/2.10組達(dá)到最大值，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），精氨酸和賴氨酸含量方面

10、，均以2.94/2.10組最高，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。5）飼料精氨酸/賴氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦血清總必需游離氨基酸含量影響差異顯著（P＜0.05）。其中，總氨基酸和非必需氨基酸濃度峰值出現(xiàn)在2.94/2.10組，顯著高于對(duì)照組以及其余各組(P＜0.05)。結(jié)論:飼料精氨酸/賴氨酸不同配比影響羅氏沼蝦生長(zhǎng)和體組織成分。本試驗(yàn)條件下，羅氏沼蝦飼料適宜精氨酸/賴氨酸比值為2.94/2.10。
　　2.試驗(yàn)旨在探討飼料精氨酸/賴

11、氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦消化道消化酶活性以及養(yǎng)分利用率的影響。結(jié)果表明:1）飼料精氨酸/賴氨酸不同配比對(duì)羅氏沼蝦消化道消化酶活性影響差異顯著（P＜0.05）。其中，精氨酸/賴氨酸水平為2.94/2.10組肝胰腺胃蛋白酶(P＞0.05)、胰蛋白酶(P＜0.05)和淀粉酶活力（P＜0.05）均高于對(duì)照組。腸道胃蛋白酶活力、脂肪酶活力和淀粉酶活力最高值也出現(xiàn)在精氨酸/賴氨酸水平為2.94/2.10組，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。精氨酸/賴氨

12、酸為2.94/2.10組淀粉酶活力（P＜0.05）、胰蛋白酶活力(P＞0.05)和胃蛋白酶活力（P＜0.05）均高于對(duì)照組。2）蝦體粗灰分、肌肉粗脂肪和粗灰分沉積率峰值出現(xiàn)在2.94/2.10組，顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。3)精氨酸/賴氨酸不同配比影響羅氏沼蝦蝦體和肌肉必需氨基酸沉積率，其中精氨酸/賴氨酸為2.94/2.10組必需氨基酸沉積率均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。肌肉總氨基酸、必需氨基酸沉積率方面，仍以精氨酸/賴氨酸為

13、2.94/2.10組最高，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）。結(jié)論:飼料精氨酸/賴氨酸不同配比影響羅氏沼蝦消化道消化酶活和養(yǎng)分利用率。從消化生理和養(yǎng)分利用角度可進(jìn)一步得出羅氏沼蝦飼料適宜精氨酸/賴氨酸比值為2.94/2.10。
　　全文結(jié)論
　　1.飼料精氨酸水平和精氨酸/賴氨酸不同配比影響羅氏沼蝦生長(zhǎng)、體組織組成、消化酶活性和養(yǎng)分利用率。
　　2.本試驗(yàn)條件下，羅氏沼蝦飼料精氨酸適宜需要量為2.94％（占飼料蛋白的8.2