葉面施硒對(duì)大豆生長發(fā)育、產(chǎn)量、籽粒品質(zhì)的影響.pdf

1、本研究采用田間試驗(yàn)的方法，以圣鼎2號(hào)為試驗(yàn)材料，在大豆三個(gè)關(guān)鍵的生育時(shí)期噴施不同濃度的亞硒酸鈉C1(15 g/hm2)和C2（30 g/hm2）和富硒液體硒肥C3(15 g/hm2)和C4(30g/hm2)，通過測(cè)定大豆植株各器官的硒含量、產(chǎn)量、干物質(zhì)積累與分配、生理生化特性等指標(biāo)，研究葉面噴施兩種硒肥對(duì)大豆生長發(fā)育及營養(yǎng)品質(zhì)和安全品質(zhì)的綜合影響，主要的試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　(1)葉面噴施亞硒酸鈉和富硒葉面肥兩種類型的硒源均可以顯著

2、提高鼓粒期時(shí)大豆植株各器官（大豆葉片、莖、莢皮和籽粒）中的硒含量。且大豆各器官的硒含量隨著外源硒肥濃度的增加呈遞增的趨勢(shì)。收獲時(shí)各處理籽粒的硒含量最大，C1-C4處理籽粒的硒含量分別為0.1107mg/kg、0.2732mg/kg、0.1212mg/kg和0.2810mg/kg，與CK相比差異顯著。兩種不同類型的硒肥間進(jìn)行對(duì)比，富硒葉面肥C3(15 g/hm2)和C4(30 g/hm2)中的硒的形態(tài)為螯合硒，更利于大豆植株的有效吸收與利

3、用。硒含量略高于等量的亞硒酸鈉的處理C1(15 g/hm2)和C2(30 g/hm2)，但處理間差異不顯著。
　　(2)施用不同類型的硒肥可以不同程度地提高大豆的產(chǎn)量。C1-C4處理下可增產(chǎn)0.30％、5.40％。4.08％和7.55％，C4的增產(chǎn)效果最佳。葉面施硒能夠促進(jìn)大豆各時(shí)期莖、葉、莢果中干物質(zhì)的積累量，施硒處理的地上干物重也高于清水對(duì)照，刺激了作物的生長發(fā)育。
　　(3)葉面施用硒肥后，可對(duì)大豆葉片的抗氧化系統(tǒng)產(chǎn)生

4、良性的影響，大豆的保護(hù)酶活性（包括GSH-Px、SOD和POD）有效提高，并降低了體內(nèi)丙二醛(MDA)含量，大豆體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡得以有效調(diào)節(jié)。施硒刺激大豆葉片中葉綠素和可溶性糖的有效合成，光合能力有所提高。作物葉片中的可溶性蛋白的含量顯著上升，生育后期作用更為顯著。總體來說，葉面噴施不同類型的硒肥提高了大豆的抗氧化衰老的能力，延緩了大豆生育后期的衰老，以C2、C3和C4處理的效果顯著。但提高或降低的幅度與所施硒肥的濃度間未表現(xiàn)

5、出相關(guān)的效應(yīng)。
　　(4)葉面施用不同類型的硒肥對(duì)大豆籽粒蛋白質(zhì)的含量有一定的促進(jìn)作用，在C4處理的施肥條件下，蛋白質(zhì)含量比對(duì)照處理提高了9.09個(gè)百分點(diǎn)。施硒利于鐵元素在大豆體內(nèi)的積累，大豆籽粒的營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)一步提高。
　　(5)低濃度的硒處理（C1和C3處理）對(duì)于拮抗大豆籽粒中重金屬的作用并不顯著。當(dāng)施硒量達(dá)到30g/hm2時(shí)，抑制作用越來越大，可以有效降低鉛、鎘、汞元素的積累，降低其毒害作用。
　　(6)綜合評(píng)定施