中華絨螯蟹的能量分配研究.pdf

1、中華絨螯蟹是我國重要的經(jīng)濟水產(chǎn)品，在我國具有極其重要的地位。本文于2013年11月至2014年12月蟹汛期在長江口九段沙定采樣，于2013年11月至2014年12月的夏季及秋季在江蘇塘口采集實驗樣品。在實驗室內(nèi)借助生物形態(tài)學(xué)、生物能量學(xué)等手段，研究了該蟹種蟹汛期主要組成部分的能量密度，并探討了養(yǎng)殖與野生蟹能量分配對策的不同及養(yǎng)殖河蟹不同季節(jié)的能量分配對策等問題，并利用動態(tài)能量平衡（DEB）原理估計了中華絨螯蟹適用于DEB模型的主要參數(shù)。

2、主要研究結(jié)果如下：
　　1.為了解野生中華絨螯蟹蟹汛期的能量分配策略，利用生物能量學(xué)測定中華絨螯蟹穩(wěn)定期（性腺發(fā)育基本結(jié)束）的性腺、肝胰腺和肌肉三個部分的能量密度。結(jié)果表明：肝胰腺的能量密度(32.17±3.77 KJ/g)高于性腺能量密度（23.19±2.86KJ/g）和肌肉能量密度（24.41±1.41 KJ/g），且高于肌殼（除性腺肝胰腺的部分）能量密度（14.42±1.76 KJ/g）；穩(wěn)定期的雌雄體性腺能量密度和肝胰腺能

3、量密度差異極顯著（P<0.01)，肌肉能量密度和肌殼能量密度差異不顯著（P>0.05)，雌蟹個體和雄蟹個體具有的總能量不存在顯著差異（P=0.887）；利用回歸分析得出該時期的體積與體重成線性關(guān)系V=6.104+1.117WW（R2=0.973，n=98），總能量與干重成線性關(guān)系 E=18.12DW-28.05（R2=0.962，n=24)。穩(wěn)定期的雌雄蟹具有不同的能量分配方式，雌蟹將44％的能量分配到性腺和肝胰腺中，高于雄蟹的23%。

4、
　　2.從生物能量學(xué)角度對比養(yǎng)殖中華絨螯蟹在不同季節(jié)的能量分配策略。研究了2014年養(yǎng)殖中華絨螯蟹不同季節(jié)的能量密度的變化及能量分配策略的不同，最后給出能量預(yù)測模型。結(jié)果表明：1.秋季能量密度值大于夏季（P<0.01），并且肝胰腺能量密度（夏：33.37±2.89，秋：39.48±2.30）>性腺能量密度（夏：0，秋：26.94±3.55）>肌肉能量密度（夏：19.98±3.04，秋：22.78±0.98）>肌殼能量密度（夏：1

5、2.64±1.17，秋：15.56±1.76），單位KJ/g。2.夏季河蟹的總能量（115.45±56.63 KJ）小于秋季（556.88±116.54 KJ），差異極顯著（P<0.01）。夏季，雄蟹與雌蟹能量相似，差異不顯著（P>0.05），秋季雄蟹能量(635.226±113.46 KJ)顯著高于雌蟹(507.89±93.79 KJ)，差異極顯著（P<0.01）。3.在能量分配策略方面，夏季秋季能量分配策略不同，雌蟹雄蟹能量分配策略

6、也不同。夏季雄蟹的能量儲存在肝胰腺30.6%，雌蟹33%，差異極顯著（P<0.01）。秋季雄蟹將74.4%的能量分配給身體結(jié)構(gòu)，2.7%的能量分配給肝胰腺，2.9%分配給性腺。秋季雌蟹肌殼66.5%，肝胰腺能量19.8%，性腺能量13.7%。4.中華絨螯蟹的干重與總能量也呈線性增長，E=17.855DW–1.970。
　　3.從生物能量學(xué)角度對比養(yǎng)殖與野生中華絨螯蟹在蟹汛期的能量分配策略。本文對比研究養(yǎng)殖與野生中華絨螯蟹在蟹汛期的

7、能量分配對策，身體組成部分的能量密度及基礎(chǔ)生物指標(biāo)。結(jié)果表明：肝胰腺能量密度（35.15±3.61 KJ/g）高于性腺能量密度（24.53±3.69 KJ/g），肌肉的能量密度（22.48±1.76 KJ/g）高于肌殼能量密度；2014年的養(yǎng)殖蟹的總能量（556.32±143.26 KJ）高于野生蟹總能量(457.44±185.20 KJ)；2014年養(yǎng)殖中華絨螯蟹雄蟹能量含量（680.93±71.84 KJ）高于雌蟹（482.85±1

8、02.13 KJ），而當(dāng)年野生河蟹雄蟹的能量（408.11±136.50 KJ）遠(yuǎn)低于雌蟹（546.23±242.66 KJ）；養(yǎng)殖與野生的中華絨螯蟹的能量分配對策相似，無顯著性差異（P<0.01），雌蟹性腺肝胰腺能量占總能量的35.3%（性腺能量23.1%，肝胰腺能量12.2%），雄蟹性腺肝胰腺能量占總能量的19.5%（性腺能量2.7%，肝胰腺能量16.8%）。受2013高溫惡劣環(huán)境影響，2013年野生中華絨螯蟹規(guī)格小于2014年。<