樟科、絲蘭屬植物提取物對(duì)仔豬排泄物中氨和硫化氫的影響及其機(jī)理探討.pdf

1、本研究通過(guò)抑酶及抑菌試驗(yàn)，體外添加試驗(yàn)和飼養(yǎng)試驗(yàn)比較了樟科植物提取物(CE)和絲蘭植物提取物(YE)的除臭效果，探討了它們對(duì)仔豬糞尿中氨散發(fā)、硫化物產(chǎn)生的影響及其作用機(jī)理，從而為植物源性除臭飼料添加劑的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用提供理論依據(jù)和實(shí)際應(yīng)用參數(shù)。
　　 在抑酶及抑菌試驗(yàn)中，將CE、YE兩種植物提取物按照不同的濃度梯度添加到純品脲酶以及大腸桿菌、普通變形桿菌和金黃色葡萄球菌培養(yǎng)基中，比較它們的作用效果。試驗(yàn)結(jié)果表明，CE、YE對(duì)純品脲酶

2、活性均具有很好的抑制效果，各試驗(yàn)組的脲酶活性均不同程度的低于對(duì)照組，并且CE對(duì)脲酶的抑制作用比YE更強(qiáng)。CE對(duì)大腸桿菌、普通變形桿菌和金黃色葡萄球菌均有抑制作用，并且隨著濃度的升高，抑制作用增強(qiáng)，而YE對(duì)三種菌都沒(méi)有明顯的抑制作用。
　　 在體外添加試驗(yàn)中，將CE(25，50，100，200，400mg/kg鮮糞)、YE(12.5，25，50，100，200mg/kg鮮糞)添加于仔豬糞、糞尿混合物中，比較它們對(duì)糞尿混合物中尿素氮

3、、氨態(tài)氮含量及硫化氫產(chǎn)生量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同濃度梯度的CE、YE均可不同程度地減緩尿素氮的分解，增加氨態(tài)氮的保留，其中CE以200mg/kg組的效果最好，YE以100mg/kg組的效果最好。隨著CE、YE添加量的增大，對(duì)硫化氫產(chǎn)生的抑制作用增強(qiáng)，發(fā)酵4d時(shí)的抑制效果最好。CE試驗(yàn)組中，在三次發(fā)酵當(dāng)中，200和400mg/kg組硫化氫的平均值均顯著低于其它水平組(P＜0.01)，但兩平均值間的差異不顯著(P＞0.05)；發(fā)酵1d和

4、4d時(shí)，200和400mg/kg組峰值低于其它各組(P＜0.01)，但200mg/kg組的峰值也顯著高于400mg/kg(P＜0.01)。YE試驗(yàn)組中，在三次發(fā)酵中，各水平組硫化氫的平均值均不同程度的低于對(duì)照組，100和200mg/kg的效果較好，并且兩者差異不顯著，但100mg/kg組峰值高于200mg/kg組(P＜0.01)。
　　 在飼養(yǎng)試驗(yàn)中，將216頭35日齡的杜長(zhǎng)大仔豬按照體重相近、公母各半的原則分為3組，每組3個(gè)重

5、復(fù)，每個(gè)重復(fù)24頭仔豬。對(duì)照組(基礎(chǔ)日糧)，CE試驗(yàn)組(基礎(chǔ)日糧+CE350mg/kg)，YE試驗(yàn)組(基礎(chǔ)日糧+CE125mg/kg)分別飼養(yǎng)于條件一致的同一保育豬舍內(nèi)3個(gè)獨(dú)立分隔的單元。試驗(yàn)期為35天。在試驗(yàn)結(jié)束前3天，從試驗(yàn)各組隨機(jī)采集仔豬新鮮糞尿，測(cè)定脲酶活性、尿素氮含量、氨態(tài)氮含量、可溶性硫化物含量、硫化氫產(chǎn)生量等。試驗(yàn)結(jié)束前禁食12小時(shí)，進(jìn)行前腔靜脈采血，空腹稱(chēng)重，統(tǒng)計(jì)飼料消耗量。試驗(yàn)結(jié)果表明，CE組、YE組與對(duì)照組相比，平均

6、日增重(ADG)分別提高了14.30％(P＜0.01)、10.70％(P＜0.05)，料重(F/G)比分別降低了9.34％(P＜0.05)、6.53％(P＜0.05)；CE組的ADG和F/G均略優(yōu)于YE組(P＞0.05)。CE組、YE組的脲酶活性分別為對(duì)照組的82.84％(P＜0.01)、85.63％(P＜0.01)，CE與YE兩組間差異不顯著(P＞0.05)。在6h時(shí)間點(diǎn)，CE組、YE組的尿素氮濃度均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)，從

7、12h時(shí)間點(diǎn)開(kāi)始，CE組、YE組的尿素氮濃度均極顯著地高于對(duì)照組(P＜0.01)。對(duì)照組與YE組的氨態(tài)氮濃度在24h時(shí)間點(diǎn)時(shí)達(dá)到了最高，而CE組的氨態(tài)氮濃度的最大值出現(xiàn)在48h時(shí)間點(diǎn)。在7d時(shí)間點(diǎn)時(shí)，CE、YE組的氨態(tài)氮濃度分別為2.31mg/L、2.13mg/L，差異不顯著(P＞0.05)，但均顯著高于對(duì)照組的0.85mg/L(P＜0.01)。除了12h和48h兩時(shí)間點(diǎn)外，在其它各時(shí)間點(diǎn)CE組、YE組的可溶性硫化物的濃度顯著低于對(duì)照組

8、(P＜0.05)。CE組、YE組中仔豬糞便發(fā)酵2d和4d產(chǎn)生的硫化氫的平均值均極顯著地低于對(duì)照組(P＜0.01)， CE組、YE組的血清尿素氮分別比對(duì)照組降低了9.27％(P＜0.01)、8.38％(P＜0.01)，血氨分別降低了25.97％(P＜0.01)、27.45％(P＜0.01)，總蛋白分別升高了8.16％(P＜0.05)、7.22％(P＜0.05)。CE組的血清尿素氮、血氨濃度及總蛋白濃度的指標(biāo)均優(yōu)于YE組(P＞0.05)。<