丹皮酚磺化、理化性質(zhì)及生物學(xué)活性的研究.pdf

1、該文主要對(duì)丹皮酚磺化、理化性質(zhì)及生物學(xué)活性三部分內(nèi)容進(jìn)行了研究.在磺化工藝方面主要探討了濃硫酸、發(fā)煙硫酸混合反應(yīng)法合成丹皮酚磺酸鈉的適宜條件,選擇試劑比例、反應(yīng)溫度和反應(yīng)時(shí)間三個(gè)因素,應(yīng)用三因素三水平正交設(shè)計(jì).實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,濃硫酸和發(fā)煙硫酸的比例1.25:1,反應(yīng)溫度70℃,反應(yīng)時(shí)間為45min有利于提高丹皮酚磺酸鈉的產(chǎn)量.在理化性質(zhì)方面,采用高效液相色譜(HPLC)及薄層層析(TLC)測(cè)定比較了丹皮酚磺酸鈉的純度,通過(guò)紫外吸收光譜(U

2、V)、紅外吸收光譜(IR)、核磁共振(NMR)等方法對(duì)丹皮酚磺酸鈉的化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了鑒定.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,丹皮酚磺酸鈉的純度為99.4804﹪,化學(xué)結(jié)構(gòu)為2-甲氧基4羥基-5-乙酰基苯磺酸鈉.在生物學(xué)活性方面,檢測(cè)了丹皮酚及丹皮酚磺酸鈉對(duì)植物病原菌的抑制作用,測(cè)定了其清除超氧陰離子自由基(O<,2><'->)、羥自由基(·OH)的活性及對(duì)過(guò)氧化氫(H<,2>O<,2>)和紫外線(UV)誘導(dǎo)紅細(xì)胞溶血的影響,并用丹皮酚磺酸鈉對(duì)櫻桃番茄進(jìn)行了保

3、鮮研究,測(cè)定貯藏期間番茄的維生素C含量、糖度、酸度、失重率、膜透性、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化物(SOD)及過(guò)氧化物(POD)活性等.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,丹皮酚及丹皮酚磺酸鈉對(duì)稻細(xì)條斑病菌(RS105)、青枯病菌、蘋(píng)果斑枯病菌及玉米紋枯病菌有較強(qiáng)的抑制作用,并對(duì)玉米苗期紋枯病顯示出較好的防治效果;丹皮酚磺酸鈉較丹皮酚具有更強(qiáng)的清除O<,2><'->、·OH及抗H<,2>O<,2>和UV誘導(dǎo)的紅細(xì)胞(RBC)溶血的作用;400mg/L丹皮酚磺