靈武長棗果實(shí)糖分卸載與運(yùn)輸機(jī)制研究.pdf

1、靈武長棗果實(shí)酸甜爽口，且含多種礦物質(zhì)與維生素，是寧夏擁有地方特色的優(yōu)質(zhì)鮮食棗品種，棗果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì)主要是由果實(shí)內(nèi)糖積累的數(shù)量以及種類決定的，而韌皮部卸載形式又影響著果實(shí)中糖分的積累。本研究以靈武長棗果實(shí)為研究對象，應(yīng)用植物化學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)等方法，使用石蠟切片法、超薄切片法、色譜法等手段，分別對不同發(fā)育時(shí)期靈武長棗果實(shí)的維管柬韌皮部以及周圍薄壁細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、ATP酶的亞細(xì)胞分布與變化進(jìn)行觀察與分析、研究韌皮部后糖分運(yùn)輸?shù)纳頇C(jī)制與糖分

2、跨質(zhì)膜、液泡膜的運(yùn)輸能力，探討維管束韌皮部進(jìn)行糖分卸載的細(xì)胞學(xué)機(jī)制。結(jié)果表明:
　　1、靈武長棗是一種核果，由內(nèi)向外依次為果核、中果皮、外果皮，維管束絕大部分位于中果皮部位，且隨著果實(shí)的成熟，體積的增大，同一視野下維管束的數(shù)目減少。對靈武長棗果實(shí)的超微結(jié)構(gòu)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在果實(shí)發(fā)育的R1時(shí)期，同化物以共質(zhì)體途徑經(jīng)篩分子卸出，卸出后可能以質(zhì)外體途徑進(jìn)入液泡貯藏與利用;S2時(shí)期，同化物的卸載采用質(zhì)外體和共質(zhì)體共存途徑;R2時(shí)期，同化物從

3、篩分子卸出到貯藏薄壁細(xì)胞的運(yùn)輸均以質(zhì)外體途徑為主。
　　2、利用EB、NO3-、DNP（ATP酶抑制劑）與PCMBS（載體抑制劑）處理果實(shí)圓片后發(fā)現(xiàn)，在S1、R1、R2、S3時(shí)期，靈武長棗果實(shí)糖卸出后的運(yùn)輸是一個(gè)需要載體和能量的主動運(yùn)輸過程，在S2時(shí)期，果實(shí)糖分運(yùn)輸過程當(dāng)中同時(shí)存在著被動運(yùn)輸與主動運(yùn)輸。說明不同發(fā)育時(shí)期果實(shí)的韌皮部后糖分運(yùn)輸存在差異。
　　3、靈武長棗果實(shí)在成熟時(shí)以積聚蔗糖為主，并且還原糖同蔗糖的比例為1∶1

4、.2。對不同發(fā)育時(shí)期靈武長棗果實(shí)P-ATPase、V-PPase、V-ATPase活性的研究表明:P-ATPase活性變化呈現(xiàn)低-高-低-高-低的變化趨勢，其可使用ATP水解為ADP時(shí)釋放的能量，為糖分跨質(zhì)膜轉(zhuǎn)運(yùn)提供驅(qū)動力。V-PPase與V-ATPase活性的變化趨勢相似，除R2階段外，V-PPase活性始終高于V-ATPase活性，兩者產(chǎn)生的跨液泡膜的H+梯度，為靈武長棗果實(shí)糖分穿過液泡膜的運(yùn)輸提供原動力。
　　4、果實(shí)不同發(fā)

5、育階段維管束韌皮部中ATPase的分布結(jié)果顯示:在R1時(shí)期，ATPase活性反應(yīng)物主要散布在各細(xì)胞的核膜、囊泡膜及質(zhì)膜等部位;S2時(shí)期，ATPase反應(yīng)物則集中分布于韌皮薄壁細(xì)胞中囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)活躍的地方以及果肉庫細(xì)胞中的質(zhì)膜和胞間連絲等部位;R2時(shí)期，ATPase反應(yīng)物在胞間隙、囊泡膜、細(xì)胞壁、液泡膜及質(zhì)膜等部位活性較高，均為果實(shí)糖分韌皮部后運(yùn)輸階段采用質(zhì)外體途徑提供能量供應(yīng)。
　　綜上所述，在果實(shí)的不同發(fā)育時(shí)期，靈武長棗果實(shí)糖分卸出