不同種植密度對(duì)鷹嘴豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響畢業(yè)論文

1、<p>　　本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）</p><p>　　新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制</p><p>　題 目不同種植密度對(duì)鷹嘴豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 </p><p>　學(xué) 院農(nóng)學(xué)院 </p><p>　專 業(yè)種子科學(xué)與工程

2、 班級(jí)081</p><p>　姓 名學(xué)號(hào)073135128 </p><p>　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　2013年5月28日</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　摘要...................

3、................................1</p><p>　　1 材料和方法 ...................................................3</p><p>　　1.1材料...................................................3</p><p>　　1

4、.2 方法 ...................................................3</p><p>　　1.2.1田間管理................................................ .4</p><p>　　1.2.2觀察方法和分析方法........................................4&

5、lt;/p><p>　　2 結(jié)果與分析.......................................................4</p><p>　　2.1生育期與生育期分析........................................... 4</p><p>　　2.2密度對(duì)株高的影響分析..................

6、....................... 5</p><p>　　2.3 種植密度與產(chǎn)量的關(guān)系 ........................................6</p><p>　　2.3.1植株性狀與產(chǎn)量關(guān)系分析 ................................... 7</p><p>　　2.4 鷹嘴豆不同種植密度的枝

7、．．.....................................8</p><p>　　2.5不同種植密度對(duì)品質(zhì)的影響..................................... 8</p><p>　　3 結(jié)論．...........................................................9</p>&l

8、t;p>　　參考文獻(xiàn)........................................................10謝 辭 ..........................................................11</p><p>　　不同種植密度對(duì)鷹嘴豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影向</p><p>　　摘要：以阿瓦提Ⅰ號(hào)為材料，研究新疆地區(qū)不同

9、種植密度對(duì)鷹嘴豆生育期，植株性狀，株高、分枝與產(chǎn)量之間的關(guān)系。結(jié)果表明, 隨密度的增加,生育期逐漸的延長(zhǎng),株高逐漸增加。從分枝上鷹嘴豆籽粒主要產(chǎn)生于來(lái)說(shuō)適宜密度范圍內(nèi)（25萬(wàn)/hm2～30萬(wàn)/hm2 ）。所獲得產(chǎn)量以1715㎏/ h㎡～1860㎏/ h㎡；在此范圍內(nèi)一級(jí)分枝小于二級(jí)分枝，分枝的比例 1:1.2 。</p><p>　　關(guān)鍵詞：鷹嘴豆；不同種植密度；產(chǎn)量</p><p>　　

10、鷹嘴豆是屬蠶豆族，豆目，碟形花亞目，豆科，鷹嘴豆屬，為一年生或二年生不完全分化的草本植物。中文名有桃豆，雞頭豆，羊頭豆，腦豆子等。英文名為ChickPea或Gram，豆科鷹嘴豆屬中的栽培種，維吾爾語(yǔ)稱“諾胡提”［1］。</p><p>　　鷹嘴豆的起源和遺傳多樣性中心位于西亞，地中海巖岸和埃塞俄比亞，7000多年前就馴化成功，并開(kāi)始種植。主要分布在南亞的印度，巴基斯坦和孟加拉，西亞的土耳其和伊朗，東南亞的緬甸，非

11、洲的埃塞俄比亞和摩洛哥，南美的墨西哥和澳洲的西班牙。世界各洲均種植鷹嘴豆，目前生產(chǎn)鷹嘴豆的國(guó)家約有40個(gè)［2］。其中面積最大的10個(gè)國(guó)家是印度，土耳其，巴基斯坦，緬典，墨西哥，埃塞俄比亞，西班牙，伊朗，摩洛哥和孟加拉。龍以印度的鷹嘴豆收獲面積最大，總產(chǎn)量最多［3］。目前，我國(guó)鷹嘴豆主要種植在新疆,甘肅，青海，云南，陜西，寧夏，內(nèi)蒙古，山西，河北省北部等一為中國(guó)革命做出巨大貢獻(xiàn)，二為生活改善不多的革命老區(qū)，干旱，半干旱，寒冷，半寒冷的黃

12、土高原區(qū)，以及少數(shù)民族聚居的邊遠(yuǎn)山區(qū)提供良好的條件，特別是在新疆天山北坡海拔1300 m的木壘縣，是鷹嘴豆的主要產(chǎn)區(qū)，已有2500年的種植歷史［4-5］。</p><p>　　鷹嘴豆對(duì)土壤要求不嚴(yán)，從沙土，沙壤土到重壤土均可種植, 但在排水良好，土質(zhì)疏松的輕壤土上種植可獲得豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)。鷹嘴豆對(duì)鹽堿土反應(yīng)敏感,當(dāng)土壤pH 值低于4.6時(shí)鐮刀菌(萎蔫病) 危害加重, 適宜的土壤pH值為5.5～8.6，不宜選豆科作物作

13、前茬[6]。整地以蓄水保墑為主, 提倡秋整地, 深松或深耕20～30cm。整地前施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30t/h㎡?；蕬?yīng)以磷肥(基肥) 為主, 單施氮肥和鉀肥增產(chǎn)效果不明顯。施用化肥150kg/h㎡,北方地區(qū)一般施磷肥120㎏/h㎡，氮肥15kg/h㎡，鉀肥15kg/h㎡。在微量元素肥料中,施用鉬肥對(duì)鷹嘴豆增產(chǎn)最有效,其次是鋅肥 [7]。</p><p>　　鷹嘴豆種子含蛋白質(zhì)20%，脂肪油4.6%～6.1%，

14、淀粉44.89%～52.80%，礦物質(zhì)2.36%～4.67%，粗纖維2.4%～10.06%。脂類中含膽堿磷脂。糖類有阿糖配葡聚糖0.8%～1.2%、葡萄糖、蔗糖和鷹嘴豆糖。新收的種子含維生素C、維生素E、維生素B1、泛酸、植酸。此外，尚含磷、鈣、鐵等無(wú)機(jī)元素。發(fā)芽的種子胚芽部分含異黃酮類：鷹嘴豆芽素A、鷹嘴豆谷芽素、鷹嘴豆芽素C等。其植物幼苗中含黃酮類：異甘草素及其4-葡萄糖苷、三羥基黃酮和鷹嘴豆芽素7-葡萄糖苷。莖葉含蘋(píng)果酸、檸檬酸、

15、丙二酸、蔗糖以及少量延胡索酸、琥珀酸、草酸、葡萄糖、果糖等。根含少量苜蓿酚和氧甲基考邁斯托醇［8］。鷹嘴豆莖、葉、莢上都有腺體，這些腺體的分泌物在醫(yī)藥上可以醫(yī)治支氣管炎、粘膜炎、霍亂、便泌、痢疾、消化不良、腸胃氣脹、毒蛇咬傷、中暑等疾病。還能降低血液中的膽固醇含量［9］。</p><p>　　從鷹嘴豆中分離出一種成分,能促進(jìn)維生素C缺乏的豚鼠生長(zhǎng)，其作用與橙皮苷相似。大鼠食用其鷹嘴豆分離出的脂質(zhì)，能明顯降低食餌性

16、高膽甾醇血脂癥的血清脂質(zhì)，包括游離膽甾醇，膽甾醇脂，磷脂及三酸甘油脂等，肝組織脂質(zhì)含量亦顯著降低，糞中排出的膽甾終末產(chǎn)物則增加，作用原理則可能是增加膽甾醇終末產(chǎn)物的排出[10]。</p><p>　　鷹嘴豆具有很高的藥用價(jià)值，它的藥用價(jià)值不斷挖掘，成為祖國(guó)民族醫(yī)學(xué)不可缺少的瑰寶。它一直被應(yīng)用到日常疾病的面臨治療中，也積累了不少特殊的治療秘方。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析，它含有人體必須的8種氨基酸，其含量高出燕麥2倍以上，對(duì)兒

17、童智力發(fā)育，骨骼生長(zhǎng)以及中老年人強(qiáng)固健身有很大作用，它含有人體必須的亞油酸以及纖維素，亞油酸是抑制糖尿病的主要成份，纖維素則有降低血糖，膽固醇的作用，因而經(jīng)常食用有助于治療糖尿病，具有潤(rùn)肺，消炎養(yǎng)顏強(qiáng)骨，健胃，解毒等作用，特別對(duì)糖尿病，心血管病，腎噓腎虧，補(bǔ)血補(bǔ)鈣等方面作用明顯。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能還會(huì)被廣泛的領(lǐng)域得到開(kāi)發(fā)利用［11-12］</p><p><b>　　1 材料和方法 </b&g

18、t;</p><p><b>　　1.1材料</b></p><p>　　本次試驗(yàn)于2012年5月～2011年8月中旬在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三坪農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)基，地進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土壤為粘土；屬于中溫帶大陸性半干旱氣候，干旱，依靠地表水發(fā)展灌溉；本試驗(yàn)參試品種為阿瓦提Ⅰ號(hào)。</p><p><b>　　1.2方法</b></

19、p><p>　　田間試驗(yàn)由隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)六種密度處理，即：15萬(wàn)/hm2，20萬(wàn)/hm2，25萬(wàn)/hm2，30萬(wàn)/hm2，35萬(wàn)/hm2，40萬(wàn)/hm2，處理重復(fù)2次，行距為0.35㎝每個(gè)小區(qū)面積為1.5×7=10.5㎡共設(shè)12個(gè)小區(qū)。用地面積為，252.00㎡播深為4-5㎝。最終達(dá)到的目的為進(jìn)行不同種植密度對(duì)該品種產(chǎn)量影響的研究。</p><p><b>　　1.2.2

20、田間管理</b></p><p>　　試驗(yàn)于5月4日播種，在整個(gè)生育期澆水3次，除草松土5次。從出苗期開(kāi)始進(jìn)行管理，分枝期用磷肥、基肥進(jìn)行合理的施肥。分枝期后期和開(kāi)花的前期進(jìn)行兩次澆水，還進(jìn)行中耕除草等作業(yè)，及時(shí)觀察病蟲(chóng)發(fā)生情況并進(jìn)行一些防治措施（打藥、捕捉）。</p><p>　　1.2.3觀察方法和分析方法</p><p>　　從播種開(kāi)始觀察并記錄，

21、每個(gè)處理選擇代表性10株調(diào)查其出苗期，分枝期，開(kāi)花期，結(jié)莢期，成熟期等生育期。鷹嘴豆70%籽粒成熟時(shí)取樣結(jié)合田間調(diào)查進(jìn)行室內(nèi)考種，測(cè)定粒數(shù)，單株粒重，單株粒數(shù)，百粒重，測(cè)定產(chǎn)量，從中總結(jié)出影響構(gòu)成產(chǎn)量的因素和獲得高產(chǎn)的最適密度。</p><p><b>　　2 結(jié)果與分析</b></p><p>　　2.1生育時(shí)期與生育期分析</p><p>

22、　　表2-1 鷹嘴豆不同密度處理生育期進(jìn)程比較</p><p>　　從表1可以看出，不同種植密度條件下，鷹嘴豆生育期和生育時(shí)期有一定的差異，隨著密度的變化生育期發(fā)生相應(yīng)的變化，高密度處理和低密度處理之間的生育期總天數(shù)差異為8-9天，且主要表現(xiàn)在分枝期以后的生育階段。各處理出苗期和分枝期相同，到開(kāi)花期高密度處理和低密度處理之間的差異為6天，到結(jié)莢期高密度處理和低密度處理之間的差異為5天，到成熟期高密度和低密度處理之

23、間的差異為9天。這說(shuō)明密度過(guò)低，鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)階段均有不同程度的減少，最終導(dǎo)致全生育期的縮短。</p><p>　　2.2 密度對(duì)株高的影響分析</p><p>　　圖2-1 密度對(duì)鷹嘴豆株高的影響</p><p>　　從圖1可以看出，不同密度下株高生長(zhǎng)情況；在密度（15萬(wàn)/hm2- 25萬(wàn)/hm2）處理間的差異較小，這是由于植株生物量增加緩慢，個(gè)體和群體

24、生長(zhǎng)未產(chǎn)生相互競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。在20萬(wàn)/hm2和25萬(wàn)/hm2密度處理中株高變化保持不變。也就是株高的變化范圍在24cm～25cm左右。在密度（25萬(wàn)/hm2-40萬(wàn)/hm2）處理范圍內(nèi)株高明顯增高。株高的變化范圍在25～35cm左右。此范圍是鷹嘴豆一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同步進(jìn)行，這可以說(shuō)明，隨著密度的增加，株高穩(wěn)定增加。株高從高到低依次為40萬(wàn)/hm2（35cm）35萬(wàn)/hm2 (32cm) >30萬(wàn)/hm2

25、(28cm) >25萬(wàn)/hm2 (25cm) 20萬(wàn)/hm2 >(24cm)。</p><p>　　2.3 種植密度與產(chǎn)量的關(guān)系 </p><p>　　圖2-2 鷹嘴豆種植密度與產(chǎn)量的關(guān)系 </p><p>　　從圖可以看出：隨著密度的增加鷹嘴豆的產(chǎn)量也相應(yīng)地增加，在30萬(wàn)/hm2密度處理產(chǎn)量達(dá)到了1860㎏/ h㎡.同時(shí)可以看出密度超過(guò)3

26、0萬(wàn)/hm2時(shí)隨著密度的增加鷹嘴豆的產(chǎn)量反而下降?？梢?jiàn)適于鷹嘴豆生長(zhǎng)的密度范圍內(nèi)產(chǎn)量隨著密度的增加而增加，在這種情況下才能在單位面積上獲取高產(chǎn)，保持優(yōu)質(zhì)品種，密度過(guò)高或過(guò)低不利于獲得高產(chǎn)，而且不能保證品種的質(zhì)量。據(jù)上述在本試驗(yàn)條件下，鷹嘴豆最佳密度在25萬(wàn)/hm2～30萬(wàn)/hm2，這個(gè)范圍內(nèi)產(chǎn)量達(dá)到了1715㎏/ h㎡～1860㎏/ h㎡，密度過(guò)高不一定產(chǎn)量也高，密度過(guò)低也不一定產(chǎn)量也低，只有在適宜的密度范圍內(nèi)才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。<

27、/p><p>　　2.3.1植株性狀與產(chǎn)量關(guān)系分析 </p><p>　　表2-2 不同種植密度下的產(chǎn)量構(gòu)成因素</p><p>　　從表可以看出，同一個(gè)品種在不同種植密度下單株粒數(shù)，單株粒重，百粒重，有很大的差異。隨著密度的增加，單株粒數(shù)和單株粒重在明顯地減少，在密度（15萬(wàn)/hm2- 25萬(wàn)/hm2）處理范圍內(nèi),百粒重由20.3g增加到25.7g，在密度（25萬(wàn)/h

28、m2-40萬(wàn)/hm2）處理范圍內(nèi)百粒重由25.7g減少到19.7 g。隨著密度增加的百粒重先增加后減小的趨勢(shì)。對(duì)于單株來(lái)說(shuō)在低密度處理下雖然分枝數(shù)目多，結(jié)莢的籽粒數(shù)多，對(duì)于低密度處理下的整個(gè)群體植株來(lái)說(shuō)結(jié)莢的籽粒數(shù)少，產(chǎn)量低；隨著密度的增加單株上的分枝數(shù)目少，結(jié)莢的籽粒數(shù)少，但單位群體來(lái)說(shuō)，籽粒數(shù)增加，產(chǎn)量高。群體超過(guò)適宜范圍時(shí)單株粒數(shù)和百粒重同時(shí)下降，產(chǎn)量大幅減少。</p><p>　　2.4 鷹嘴豆不同種植密

29、度的分枝</p><p>　　表2-3 鷹嘴豆不同密度的各分枝比較表</p><p>　　從表可知不同密度鷹嘴豆枝數(shù)的增加或減少確定產(chǎn)量的高低（平時(shí)二級(jí)分枝的數(shù)量多于一級(jí)分枝）。20萬(wàn)/ hm2-35/ hm2被以為鷹嘴豆栽培的適應(yīng)密度范圍，當(dāng)密度從30萬(wàn)/hm2 增加到35萬(wàn)/ hm2產(chǎn)量雖有所下降，但降幅不大；當(dāng)密度達(dá)25萬(wàn)/ hm2，不產(chǎn)生三級(jí)分枝。從分枝角度考慮鷹嘴豆籽粒主要產(chǎn)生于

30、一，二級(jí)分枝上。［13］所以在生產(chǎn)上要選擇多產(chǎn)生一，二分枝的適宜密度范圍，過(guò)多的分枝反而不利于較高產(chǎn)量形成。二級(jí)分枝少于一級(jí)分枝的密度不利于高產(chǎn)，說(shuō)明形成的產(chǎn)量主要靠二級(jí)分枝，一級(jí)分枝與二級(jí)分枝的比例要控制在1:1.2 。</p><p>　　2.5不同種植密度對(duì)品質(zhì)的影響</p><p>　　表2-4 比重、含水量結(jié)果顯示表</p><p>　　從表可知鷹嘴豆不同

31、密度的比重范圍0.98~1.33。比重則隨成熟度和充實(shí)飽滿度為轉(zhuǎn)移，一般大多數(shù)作物的種子成熟越充分，內(nèi)部積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，則籽粒越充實(shí)，比重就越大。密度對(duì)鷹嘴豆比重就鷹嘴豆不同密度而言,從處理1到處理6的比重，密度越低種子內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累程度最好，含水量相對(duì)低。高產(chǎn)量的比重，密度越高的種子內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累程度越低。</p><p>　　種子的含水量都達(dá)到國(guó)家認(rèn)證種子生產(chǎn)及其質(zhì)量的最低要求水分≤12.0%。實(shí)

32、際測(cè)定取得含水量8.2～8.6% 。</p><p><b>　　3 結(jié)論</b></p><p>　　1.密度過(guò)低使生育期縮短，表現(xiàn)早熟，隨著密度的增加生育期逐漸的延長(zhǎng)，從產(chǎn)量角度來(lái)看最適于獲得高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)的生育期范圍在93～96天左右。</p><p>　　2.密度在20萬(wàn)/hm2～25萬(wàn)/hm2范圍內(nèi)株高保持不變，密度超過(guò)30萬(wàn)/hm2時(shí)，

33、隨著密度的增加株高逐漸增加。所以適合于高產(chǎn)的株高范圍在28～30cm。據(jù)本次試驗(yàn)獲得的高產(chǎn)(1715㎏/ h㎡～1860㎏hm2/范圍認(rèn)為適合于高產(chǎn)的密度范圍在25萬(wàn)/hm2～30萬(wàn)/hm2 。</p><p>　　3. 比重則隨成熟度和充實(shí)飽滿度為轉(zhuǎn)移，一般大多數(shù)作物的種子成熟越充分，內(nèi)部積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，則籽粒越充實(shí)，比重就越大。</p><p>　　4. 從分枝角度考慮鷹嘴豆籽粒主

34、要產(chǎn)生于 一，二級(jí)分枝上。[13]所以在生產(chǎn)要選譯多產(chǎn)生 一，二分枝的適宜密度范圍，過(guò)多的分枝反而不利于較高產(chǎn)量形成。二級(jí)分枝少于一級(jí)分枝的密度不利于高產(chǎn)，說(shuō)明形成的產(chǎn)量主要靠二級(jí)分枝。一級(jí)分枝與二級(jí)分枝的比例要控制在1:1.2 。</p><p>　　總而言之，在本次實(shí)驗(yàn)條件下，品種阿瓦提Ⅰ號(hào)獲得的高產(chǎn)(1715㎏/ h㎡～1860㎏/ h㎡)范圍認(rèn)為適合于高產(chǎn)的密度范圍在25萬(wàn)/hm2～30萬(wàn)/hm2，適于獲

35、得高產(chǎn)的生育期范圍在93～95天左右。適于高產(chǎn)的株高為28cm～25cm。</p><p><b>　　叁考文獻(xiàn)：</b></p><p>　　[1] 阿米娜.阿布里米提，熱依拉.木合甫力.鷹嘴豆的開(kāi)發(fā)利用前景.新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（06）：23-45.</p><p>　　[2] 王榮棟，易經(jīng)章，作物栽培學(xué)，北京高等教育出版社，2005.4

36、.</p><p>　　[3] 鷹嘴豆栽培及管理技術(shù)與市場(chǎng)，2001（01）：18-30.</p><p>　　[4] 田春元．鷹嘴豆生藥學(xué)的初步研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37(18) :8463 －8464．</p><p>　　[5] 邊生金,馮孝良，鄭志寶.鷹嘴豆及其利用價(jià)值[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2001,(1):18-19.</p>&

37、lt;p>　　[6] 李德勇.鷹嘴豆極其栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè),2001(5):12.</p><p>　　[7] 邊生金,馮孝良,鄭志寶，等.鷹嘴豆栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè).2001(2):18.</p><p>　　[8] 楊建梅，張慧，余琛，李水軍.鷹嘴豆的研究進(jìn)展［J].遼寧中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào),2010.1 :89-90.</p><p>　　[9]

38、包興國(guó)，等.鷹嘴豆的綜合開(kāi)發(fā)與利用［J].草業(yè)科學(xué)，2006，23(10):34-36.</p><p>　　[10] 王淑蘭,梁紹隆，莊艷玲，等.鷹嘴豆蛋白飲料的研制及豆渣的開(kāi)發(fā)利用[J].食品科學(xué),2002,(6):98-99.</p><p>　　[11] 王洪均，趙生義.鷹嘴豆高產(chǎn)栽培技術(shù)［J].農(nóng)村科技，2007，（08）：60-86.</p><p>　

39、　[12] 白滿英，劉規(guī)花.藥膳食療佳品鷹嘴豆［J].東方食療與保健，2007，（05）：51-68.</p><p>　　[13] 馬依努爾，伊力哈木·努爾.不同種植密度對(duì)鷹嘴豆分枝與產(chǎn)量的影響［J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)2012年第4期.</p><p><b>　　謝 辭</b></p><p>　　本論文是在 老師的細(xì)心指導(dǎo)下完成的

40、。整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中 老師對(duì)我們的實(shí)習(xí)嚴(yán)格要求，并給予了極大的幫助，實(shí)習(xí)期間給我們留下了深刻的影響。 老師為了嚴(yán)保試驗(yàn)的準(zhǔn)確性及時(shí)性，幾乎每次都到場(chǎng)指導(dǎo)而且跟我們一起堅(jiān)持到最后，在試驗(yàn)中遇到的問(wèn)題都能及時(shí)解決，保證了試驗(yàn)的順利進(jìn)行，并且使我們學(xué)到了更多的專業(yè)知識(shí)。</p><p>　　通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多本專業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)的知識(shí)，對(duì)課堂講的專業(yè)課有了更加深入地了解。加深了對(duì)栽培學(xué)的理解。通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料和