肥料減量施用對(duì)設(shè)施番茄產(chǎn)量、品質(zhì)的影響.pdf

1、過(guò)量施肥增加農(nóng)田土壤氮、磷流失量，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分積累，最后導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化和地下水受到污染，過(guò)量施肥尤其是氮肥，在硝化及反硝化反應(yīng)中會(huì)釋放N2O到大氣中，造成溫室效應(yīng)和臭氧層的破壞。過(guò)量施肥會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，降低農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。因此，因地制宜開(kāi)展設(shè)施蔬菜減量施肥研究，減少肥料用量，提高肥料利用率，提高設(shè)施蔬菜品質(zhì)，減輕生產(chǎn)成本，促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，具有重要的實(shí)踐意義
　　 本論文是在溫州市科技項(xiàng)目：“大棚蔬菜測(cè)土平衡施肥

2、研究及示范推廣”、“大棚蔬菜減量施肥技術(shù)及示范推廣等項(xiàng)目為依托和支持下開(kāi)展的工作，本文的研究基于大量調(diào)查數(shù)據(jù)和試驗(yàn)數(shù)據(jù)。從2005年到2006年，我們對(duì)溫州市主要設(shè)施蔬菜種植基地進(jìn)行了施肥現(xiàn)狀調(diào)查和土壤環(huán)境質(zhì)量調(diào)查分析，取得約1000個(gè)數(shù)據(jù)，同時(shí)在分析這些數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，開(kāi)展設(shè)施番茄減量施肥技術(shù)研究，主要結(jié)論如下：
　　 （1）對(duì)溫州市施肥現(xiàn)狀和土壤地力做了詳盡的調(diào)查，肥料投入量過(guò)大，N：P2O5：K2O比例嚴(yán)重失調(diào)，肥料品種不合

3、適，目前溫州設(shè)施蔬菜存在主要的主要問(wèn)題。
　　 （2）溫州市設(shè)施蔬菜總體上施肥水平已經(jīng)較高，不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)施蔬菜種植基地施肥水平存在著差異和不平衡性。經(jīng)過(guò)多年的蔬菜種植，設(shè)施菜地土壤養(yǎng)分累積出現(xiàn)了明顯的變化，其中以土壤速效磷累積最為明顯，土壤堿解氮、有機(jī)質(zhì)、速效磷、速效鉀等養(yǎng)分也出現(xiàn)不同程度的累積。溫州主要設(shè)施蔬菜基地設(shè)施土壤PH值的平均值為5.2，酸化現(xiàn)象比較普遍。
　　 （3）土壤中交換性鈣含量較豐富，交換性鎂含量差異較

4、大，總體上處于缺乏狀態(tài)。有效硼含量較低，有效銅、鋅含量處于較高水平。因此在設(shè)施蔬菜上須采取N、P、K肥料減量施用或控量施用；加強(qiáng)硼肥的施用，同時(shí)須采取措施防止土壤中銅鋅含量過(guò)高對(duì)蔬菜造成危害。
　　 （4）適量的復(fù)合肥可以提高番茄的產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，而過(guò)量施肥不但會(huì)降低番茄產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，還會(huì)造成肥料浪費(fèi)，直接降低經(jīng)濟(jì)效益。番茄株高、莖粗均與復(fù)合肥施肥水平成正相關(guān)，即隨著施肥水平的增加，株高也隨之增高、莖粗也隨之增大。番茄中硝酸鹽

5、含量均與復(fù)合肥施肥量成正相關(guān)增加。復(fù)合肥施用量為1125kg/h㎡，可以作為溫州地區(qū)設(shè)施番茄復(fù)合肥推薦施用量，比農(nóng)民習(xí)慣施肥減少28.7％。
　　 （4）適量施用磷肥可提高番茄產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。當(dāng)過(guò)量施用磷肥會(huì)降低番茄的產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。在富磷土壤上，磷肥施用對(duì)番茄的株高、莖粗影響較小，但適量磷肥施用可以提高番茄單果重，過(guò)量施用磷肥會(huì)使番茄果實(shí)變小。磷肥施用對(duì)番茄硝酸鹽含量的影響不明顯。試驗(yàn)結(jié)果表明，溫州地區(qū)設(shè)施番茄磷肥適宜施用量為

6、150kg/h㎡，比農(nóng)民習(xí)慣施肥水平減少75％。因此，在設(shè)施番茄生產(chǎn)中磷肥減量施用的空間是很大的。
　　 （5）硫酸鉀鎂肥施用對(duì)設(shè)施番茄增產(chǎn)效果明顯，隨著硫酸鉀鎂肥施用量的增加，產(chǎn)量呈先高而后低。適量硫酸鉀鎂肥可促進(jìn)番茄生長(zhǎng)，過(guò)量施肥則對(duì)番茄生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。同時(shí)，適量硫酸鉀鎂可促進(jìn)番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，過(guò)量施用會(huì)降低番茄營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。硫酸鉀鎂肥的施用可降低番茄中硝酸鹽的含量。溫州地區(qū)設(shè)施番茄硫酸鉀鎂肥適宜施用量為450kg/h㎡，比當(dāng)?shù)剞r(nóng)