日糧中不同錫水平對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和健康的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究了日糧中不同錫水平對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和健康的影響。選取210只體重相近的健康7日齡艾維茵肉仔雞，隨機(jī)分為7個(gè)組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，處理Ⅰ到Ⅵ分別在基礎(chǔ)日糧中添加120mg/kg、240mg/kg、360mg/kg、480mg/kg、600mg/kg和720mg/kg氯化亞錫。試驗(yàn)期為6周，分2～4周和5～7周兩個(gè)階段。于試驗(yàn)開始第一天以及每周末清晨，以重復(fù)為單位空腹稱重，記錄體增重；并以重復(fù)為單位記錄

2、耗料量，計(jì)算料重比。于試驗(yàn)開始第3周末和6周末，每重復(fù)隨機(jī)選取2只肉雞屠宰。研究錫對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、屠宰性能、抗氧化功能、肝臟損傷以及在組織中殘留的影響。試驗(yàn)結(jié)果如下：
　　 生長(zhǎng)性能：各處理組ADFI均低于對(duì)照組。試驗(yàn)前期，處理Ⅵ組較對(duì)照組ADFI降低12.06％(P＜0.05)；試驗(yàn)后期，處理Ⅳ、處理V和處理ⅥADFI、ADG均顯著降低(P＜0.05），F(xiàn)/G顯著提高(P＜0.05)。表明高水平的錫可以抑制肉雞采食量，降低平均

3、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。
　　 屠宰性能：與對(duì)照組相比，各處理組屠宰率、半凈膛率和全凈膛率均無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。
　　 抗氧化功能：與對(duì)照組相比，試驗(yàn)前期各處理組均降低了肝臟中GSH-Px和SOD的活性；其中處理V、處理Ⅵ顯著降低了肝臟中GSH-Px活性（P＜0.05），處理Ⅳ、處理V和處理Ⅵ顯著降低了肝臟中SOD的活性(P＜0.05）。各處理組均提高了肝臟中MDA濃度，其中處理Ⅳ、處理V和處理Ⅵ顯著提高了肝臟中M

4、DA濃度(P＜0.05)。試驗(yàn)后期，各處理組均降低了肝臟中GSH-Px和SOD的活性；其中處理Ⅳ、處理V和處理Ⅵ顯著降低了肝臟中GSH-Px和SOD的活性（P＜0.05）；各處理組與對(duì)照組相比均提高了肝臟中MDA濃度，其中處理Ⅵ顯著提高了肝臟中MDA濃度（P＜0.05）。表明飼料中的錫對(duì)肉雞的抗氧化功能產(chǎn)生了危害。
　　 肝臟損傷：與對(duì)照組相比，各處理組ALT和LDH活性均無(wú)顯著性差異（P＞0.05）；前期各處理組AST及AKP

5、活性均顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）；后期各處理組的AKP活性均高于對(duì)照組，其中處理Ⅳ、處理V和處理Ⅵ顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。表明飼料中的錫對(duì)肉雞肝臟有一定的損傷作用。
　　 組織中錫的殘留：各處理組胸肌、腿肌、肌胃、腺胃、肝臟、腎臟、心臟、脛骨以及羽毛中錫含量均顯著高于對(duì)照組(P＜0.05)。各組織錫的殘留量隨著日糧中錫的添加濃度的提高而增加，并且隨時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。試驗(yàn)各階段，胸肌中錫殘留量最低，脛骨中最高。