幾種海帶提取物及其稀土復(fù)合物的生物活性研究.pdf

1、稀土元系及其復(fù)合物具有特殊的物理化學(xué)性質(zhì),其應(yīng)用范圍十分廣泛.但是,稀土元素在食物中有嚴格的含量限制;同時,在中性條件下難溶于水,生物有效性低,尤其對水產(chǎn)養(yǎng)殖更為不利,且有潛在的環(huán)境污染.因此,人們對稀土在生物體內(nèi)的存在狀態(tài)及生物大分子結(jié)合稀土的生物活性給予了越來越多的關(guān)注.目前的稀土配合物的研究中,配體多為單糖.因此,尋找有豐富來源的穩(wěn)定配體,成為稀土配合物的進一步研究的方向.提取海帶多糖等過程的廢棄液中含有大量的有機物,富含氧、硫、

2、碳、氫、氮、磷等元素基團,可作為豐富低廉的配體與稀土絡(luò)合配位,進而開發(fā)出多種性能的稀土配合物.該文通過對海帶組分的分離提取和稀土含量的測定,初步闡述了海帶各組成成分中的稀土含量和分布.并選擇海帶提取多糖的殘液中幾種可溶組分作配體與鈰和稀土進行復(fù)合,研究了它們的一些生物活性,包括水解蛋白質(zhì)活性和清除自由基的活性(超氧陰離子自由基,羥基自由基,DPPH自由基).證明海帶各可溶組分及其鈰復(fù)合物有不同的水解蛋白質(zhì)活性和抗氧化清除自由基活性.該文

3、還進一步研究了海帶中可溶組分及其稀土復(fù)合物在油脂抗氧化和對南美白對蝦的成活率和免疫相關(guān)酶的影響.結(jié)果表明,海帶中可溶組分S1可以提高芝麻油的早期抗氧化效果;S1及其稀土復(fù)合物可以明顯提高對蝦成活率及免疫相關(guān)酶活性.通過ICP-AES的方法測定飼料及對蝦體內(nèi)稀土含量,證明在實驗劑量和條件下將稀土及其復(fù)合物做飼料添加劑,是符合安全要求的.對海帶提取物和稀土復(fù)合物的研究與應(yīng)用,將促進中國豐產(chǎn)資源高值化利用;提高動物的免疫活性,減少抗生素藥物的