磷素對小麥生長發(fā)育特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、磷效率評價(jià)試驗(yàn)于2005—2007年在揚(yáng)州大學(xué)江蘇省作物栽培生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)場進(jìn)行，以長江中下游地區(qū)中筋、弱筋小麥品種各12份為材料，以不施磷和施磷條件下的單株籽粒產(chǎn)量、磷肥生產(chǎn)效率和磷肥農(nóng)學(xué)效率為磷效率評價(jià)的主要指標(biāo)進(jìn)行聚類，分析得出磷高效和磷低效品種，結(jié)合研究磷素對不同專用小麥生長發(fā)育的影響和磷效率差異的機(jī)理。本文參照前人提出的磷效率指標(biāo)，通過研究不同小麥品種根系特性、劍葉相關(guān)酶活性和相關(guān)農(nóng)藝性狀差異，探討磷素對小麥生長發(fā)育的影

2、響，探索不同磷效率差異的機(jī)理，為篩選適宜長江中下游地區(qū)栽培的磷高效專用小麥品種提供參考依據(jù)。 磷素對小麥籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)調(diào)控效應(yīng)試驗(yàn)于2005—2007年在江蘇泰興農(nóng)科所試驗(yàn)場進(jìn)行大田試驗(yàn)、揚(yáng)州大學(xué)江蘇省作物栽培生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析測定，以弱筋小麥揚(yáng)麥13，揚(yáng)麥15，寧麥9號(hào)，寧麥13為試驗(yàn)材料，在缺磷土壤(速效磷含量2005～2006年為6.27 mg·kg-1，2006～2007年為6.37mg·kg-1)上研究不同磷肥種類

3、(復(fù)合肥(N 16％，P2O5 16％，K2O 16％)、磷酸二銨(N 13％，P2O5 44％)、過磷酸鈣(P2O5 12％)對弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響、不同施磷量和磷肥基追比對弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)，以期選出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)弱筋小麥適宜的磷肥品種和適宜的施磷技術(shù)，提高小麥產(chǎn)量品質(zhì)和肥料利用率，為大面積生產(chǎn)提供指導(dǎo)意見。 主要結(jié)果如下： 1中筋、弱筋小麥品種的磷效率小麥對磷素吸收利用效率的應(yīng)答的確存在磷素高效、低效和一般

4、品種之差別。 本試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為：成熟期植株磷素積累量不能準(zhǔn)確衡量磷效率的高低，磷高效品種成熟期植株的磷積累量并不是最高，磷低效品種的磷積累量也不是最低，只有籽粒的磷素積累量和植株磷素向籽粒的運(yùn)轉(zhuǎn)率高的品種籽粒產(chǎn)量才高，因此籽粒的磷素積累量和植株磷素向籽粒的運(yùn)轉(zhuǎn)率可以作為磷效率高低的衡量指標(biāo)。由此提出，確定磷素高效或低效品種應(yīng)是指在施磷和不施磷條件下，籽粒產(chǎn)量、磷素生產(chǎn)效率、磷素農(nóng)學(xué)效率都高或都低的雙效品種才可定為磷高效或磷低效品種

5、，在不施磷或施磷條件下的高效和低效品種，應(yīng)屬單效品種，并不是實(shí)際意義上的磷素高效或低效品種。本試驗(yàn)供試品種中，揚(yáng)麥9號(hào)、揚(yáng)麥13、寧麥13、鄭麥004和寧麥8號(hào)為磷高效品種，太空5號(hào)、揚(yáng)麥17和淮麥18為磷低效品種。 2不同類型磷肥對弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及其相關(guān)生理特性本試驗(yàn)中三種類型磷肥的施用對弱筋小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)均有不同程度的提高。三種磷肥均提高了分蘗發(fā)生率、莖蘗成穗率和最終成穗數(shù)，同時(shí)提高了單株和群體干物質(zhì)生產(chǎn)量和花后

6、積累量，當(dāng)?shù)睾外浰?K2O)施用量相同時(shí)，三種磷肥的增產(chǎn)效應(yīng)均表現(xiàn)為復(fù)合肥>磷二銨>過磷酸鈣處理，差異顯著。 施用不同磷肥均顯著降低了籽粒蛋白質(zhì)含量，但由于單位面積籽粒產(chǎn)量的提高，單位面積蛋白質(zhì)產(chǎn)量也增加，施磷處理的蛋白質(zhì)含量均低于11.5％，不同磷肥對籽粒淀粉及其組分也有顯著的調(diào)節(jié)作用，各種磷肥均顯著降低了籽?？偟矸?、直鏈淀粉、支鏈淀粉含量，但不同磷肥的調(diào)節(jié)作用因品種而各異。施用各種磷肥籽粒的濕面筋含量均低于22％，而面團(tuán)穩(wěn)

7、定時(shí)間只有磷二銨和復(fù)合肥處理的小于等于2.5min，符合國標(biāo)要求。 不同專用小麥品種的單株葉面積、單株干物重、劍葉SPAD值受低磷脅迫的影響較小，施磷處理與不施磷處理的差異不大，而單株穗數(shù)、莖蘗成穗率、每穗粒數(shù)、每盆產(chǎn)量受磷脅迫的影響較大，不施磷處理后期劍葉凈光合速率、劍葉可溶性蛋白含量、根系體積、根系吸收面積、活躍吸收面積、根系活力，較施磷處理下降的幅度相對較大。磷素能夠延緩MDA的增加速度，防止葉片早衰，保證了籽粒充足的灌漿

8、來源。 不同磷肥品種處理下群體葉面積指數(shù)、劍葉SPAD值、劍葉凈光合速率、劍葉SOD酶活性均以復(fù)合肥處理最高，而劍葉MDA含量則以復(fù)合肥處理最低，表明復(fù)合肥最有利于提高籽粒產(chǎn)量和改善籽粒品質(zhì)。 3磷肥基追比和施磷量對弱筋小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)磷肥基肥：拔節(jié)肥=0.5:0.5處理比磷肥：拔節(jié)肥=1.O:O.O處理更有利于小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。在施磷量(P2O5)0 kg/ha～108 kg/ha范圍內(nèi)，隨著施磷量的增加，

9、干物質(zhì)積累量，群體莖蘗數(shù)，莖蘗成穗率，產(chǎn)量及其構(gòu)成因素都相應(yīng)增加，LAI值、劍葉SPAD值、劍葉凈光合速率、劍葉SOD酶活性均隨著施磷量的增加而增加，而劍葉的MDA含量則隨著施磷量的升高而下降。 兩種磷肥基追比下，施磷量108kg/ha時(shí)蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉、支鏈淀粉、總淀粉含量、濕面筋含量、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間最低，繼續(xù)增加施磷量，蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉、支鏈淀粉、總淀粉含量、濕面筋含量和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間又有所回升，蛋白質(zhì)產(chǎn)量則在施磷量10