環(huán)境溫度對肉雞生理和行為調(diào)節(jié)的影響.pdf

1、本文從5～6周齡肉雞生理、行為和生產(chǎn)性能的變化研究了環(huán)境溫度對肉雞生理和行為調(diào)節(jié)的影響，旨在為評估肉雞熱舒適性提供科學(xué)依據(jù)和方法。包括以下兩方面的研究:
　　試驗(yàn)一、冷熱溫度刺激對肉雞姿勢行為和空間位置分布影響的研究。應(yīng)用紅外錄像機(jī)拍攝肉雞試驗(yàn)第1、7和14天的視頻，每次10:00開始拍攝，連續(xù)拍攝20min，通過記錄此時(shí)間段內(nèi)肉雞各姿勢和空間位置分布行為時(shí)間占比。發(fā)現(xiàn):1.試驗(yàn)第1天，侵?jǐn)_和站立行為時(shí)間占比在10℃和14℃時(shí)皆極

2、顯著高于其他組(P＜0.01);試驗(yàn)第7和14天，侵?jǐn)_和站立行為時(shí)間占比在10℃時(shí)皆極顯著高于其他組（排除第14天的侵?jǐn)_行為）(P＜0.01)。2.試驗(yàn)第1天，在30℃時(shí)伸展休息時(shí)間占比極顯著高于其他組(P＜0.01)。試驗(yàn)14d，俯伏休息時(shí)間占比在26℃和30℃時(shí)皆極顯著高于其他組(P＜0.01)。3.冷熱溫度刺激14d，肉雞在籠邊緣休息時(shí)間差異顯著(P＜0.05)，在其他位置休息時(shí)間占比差異不顯著(P＞0.05)。在26℃和30℃，

3、肉雞在邊緣休息時(shí)間占比顯著高于在其他位置(P＜0.05)，而在10～18℃時(shí)其值差異不顯著(P＞0.05)。表明冷熱溫度刺激14d后，在冷溫度刺激條件下肉雞活動(dòng)姿勢行為有顯著變化;在熱溫度刺激條件下肉雞休息姿勢行為和空間分布行為有顯著變化，溫度達(dá)到26℃及以上時(shí)，俯伏休息和在籠壁邊緣休息時(shí)間占比皆顯著升高(P＜0.05)。
　　試驗(yàn)二、偏熱溫度刺激對肉雞休息行為、生理和生產(chǎn)性能影響的研究。偏熱溫度刺激肉雞14d，通過測定其休息行為

4、、體核溫度、皮質(zhì)酮和三碘甲腺原氨酸(T3)、下丘腦熱休克蛋白(HSP70)濃度和生產(chǎn)性能指標(biāo)。得出:1.偏熱刺激14d，在18℃和22℃時(shí)坐著休息時(shí)間占比皆顯著高于26℃和30℃（排除試驗(yàn)第1天18℃和26℃之間的值）(P＜0.05)，俯伏休息時(shí)間占比在26℃和30℃顯著高于在18℃和22℃(P＜0.05)。2.偏熱刺激第1天，下丘腦HSP70濃度在26℃和30℃與在22℃時(shí)相比變化皆不顯著(P＞0.05)，刺激第3和10天時(shí)其值相比皆

5、顯著升高(P＜0.05)。偏熱刺激第1、3和10天，在26℃體核溫度、血漿皮質(zhì)酮和T3濃度與22℃比差異皆不顯著(P＞0.05)，在30℃體核溫度顯著高于其他組(P＜0.05)。3.偏熱刺激1～7和7～14d，平均日采食量(ADFI)在26℃和30℃皆顯著低于在22℃(P＜0.05)。偏熱刺激14d，ADFI和平均日增重(ADG)在26℃和30℃皆顯著低于在22℃(P＜0.05)。表明了26℃以上偏熱刺激降低了5～6周齡AA肉雞坐著休息

6、時(shí)間占比和生產(chǎn)性能，提高了俯伏休息時(shí)間占比和下丘腦HSP70濃度。
　　綜合以上結(jié)果得出:1.在冷溫度刺激條件下，5～6周齡肉雞活動(dòng)姿勢行為有顯著變化，其中站立和侵?jǐn)_行為時(shí)間占比顯著升高;2.在偏熱刺激時(shí)，5～6周齡肉雞休息行為和下丘腦HSP70濃度有顯著變化，其中俯伏休息和在籠壁邊緣休息時(shí)間占比可作為肉雞熱舒適性（冷/偏冷/舒適/偏熱/熱）早期（溫度變化2h后）評估指標(biāo);3.從生理和行為調(diào)節(jié)以及生產(chǎn)性能指標(biāo)綜合考慮，5～6周齡肉