甜菜堿代替不同水平蛋氨酸對肉雞生長發(fā)育及養(yǎng)分利用的影響.pdf

1、選取1日齡肉雞1，800只，隨機分為6個處理，以按標準添加的蛋氨酸的基礎(chǔ)日糧作為對照組，其余5組為15％、25％總蛋氨酸替代組，15％、25％總蛋氨酸減少組和全部添加的蛋氨酸替代組，其中甜菜堿以1:2的比例替代蛋氨酸。試驗分為兩個階段，共42天。研究結(jié)果表明： 21日齡時，各組肉雞生長性能相近(P>0.05)，42日齡時，對照組、15％、25％總蛋氨酸替代組日增重、體重沒有顯著差異，但都顯著高于只添加甜菜堿組(P<0.05)，2

2、5％蛋氨酸替代組的平均日采食量最低，顯著低于25％蛋氨酸減少組(P<0.05)，但是與其它組差異不顯著(P>0.05)，25％蛋氨酸替代組的料重比顯著低于25％蛋氨酸減少組和只添加甜菜堿組(P<0.05)，與其它組差異不顯著(P>0.05)。而且，25％蛋氨酸替代組GH、IGF-1的分泌量最高。 25％蛋氨酸替代組的總蛋白、球蛋白含量顯著高于不添加甜菜堿組(P<0.05)，但是與對照組、15％蛋氨酸替代組沒有顯著差異(P>0.0

3、5)，25％蛋氨酸替代組尿酸含量最低，顯著低于其它各組(P<0.05)。21日齡時，25％總蛋氨酸替代組血清LDL-C顯著低于其它各組(P<0.05)，而其它各組的血清脂肪代謝指標沒有顯著差異(P>0.05)；42日齡時，25％蛋氨酸替代組血清中TG含量顯著低于其它各組(/<0.05)，各處理組血清TC含量沒有顯著差異(P>0.05)，25％蛋氨酸替代組HDL-C顯著高于對照組、25％蛋氨酸減少組、只添加甜菜堿組(P<0.05)。各組血

4、清GOT、GPT含量差異不顯著(P>0.05)，25％蛋氨酸替代組ALP含量最高，CK含量最低。 各組肉雞21日齡的屠宰率、胸肌率、腹脂率沒有顯著差異(P>0.05)，前三組半凈膛率顯著高于后三組(P<0.05)；42日齡時，甜菜堿代替25％總蛋氨酸組胸肌率、腹脂率與15％總蛋氨酸替代組沒有顯著差異(P>0.05)，但胸肌率顯著高于其它組，而腹脂率顯著低于其它各組(P<0.05)；甜菜堿代替一定15％、25％總蛋氨酸后，有提高胸

5、肌、肝臟粗蛋白含量的趨勢，且有降低肝臟粗脂肪的趨勢。 各組日糧干物質(zhì)代謝率沒有顯著差異(P>0.05)，對照組、15％總蛋氨酸替代組、25％總蛋氨酸替代組能量、蛋白質(zhì)和脂肪代謝率沒有顯著差異，但是25％總蛋氨酸替代組能量、蛋白質(zhì)和脂肪表觀代謝率分別比對照組(I組)高0.44％、4.03％和1.45％，能量、蛋白質(zhì)的真代謝率分別比對照組高0.6％和3.54％(P>0.05)，而且25％總蛋氨酸替代組三種養(yǎng)分表觀代謝率顯著高于只添加