中國酒店行業(yè)企業(yè)文化建設(shè).pdf

1、改革開放后，我國的酒店行業(yè)是與國際接軌最早的行業(yè)，經(jīng)過二十年來的發(fā)展，跨越了世界酒店業(yè)近百年的發(fā)展歷程，取得的成績是有目共睹的。隨著世界一體化的進(jìn)程不斷加快及我國加入WTO，中國這個(gè)龐大的消費(fèi)市場越來越受到國外企業(yè)的高度重視。國外酒店管理集團(tuán)10年內(nèi)在我國迅猛發(fā)展，目前我國酒店管理者已經(jīng)清楚的認(rèn)識到形勢的嚴(yán)峻，并開始接受國外先進(jìn)的經(jīng)營管理理念。 雖然中國酒店行業(yè)取得了很大的成績，但畢竟發(fā)展的時(shí)間不長，文化底蘊(yùn)也不夠深厚，對酒店企

2、業(yè)文化的理解還存在各種誤區(qū)，而且傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營模式已不再適應(yīng)當(dāng)前的形勢，如何突破瓶頸成為中國酒店能否繼續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。文化是企業(yè)的制勝法寶，優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)從小到大，長盛不衰的秘訣，酒店作為以服務(wù)客人為宗旨的經(jīng)濟(jì)組織，是最具文化氣質(zhì)的人格化的企業(yè)，酒店企業(yè)文化是企業(yè)文化的一個(gè)分支，興起于酒店業(yè)發(fā)展比較發(fā)達(dá)的西方國家。實(shí)踐證明，酒店企業(yè)文化在酒店經(jīng)營中發(fā)揮了巨大的能動作用，中國的酒店業(yè)應(yīng)走出在認(rèn)識和實(shí)踐中的誤區(qū)，創(chuàng)建有中國特色的酒店企業(yè)