畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

1、食安課件,如何保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全東光縣農(nóng)業(yè)局段巨剛,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),近年來，國際國內(nèi)都出現(xiàn)了一些畜產(chǎn)品安全事件，極大地?fù)p害了人們利益和消費(fèi)信心，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻，它已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)和敏感話題，它與人們的身體健康和生命安全密切相關(guān)。目前，影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素是多方面的，盡管我國對(duì)包括畜產(chǎn)品在內(nèi)的食品安全問題已十分重視，但畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然存在。,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),三鹿奶粉的“三聚氰胺

2、”事件。2008年09月11日記者簡光洲發(fā)表《甘肅14名嬰兒疑喝“三鹿”奶粉致腎病》，三鹿問題奶粉事件開始浮出水面，并引起廣泛關(guān)注。2008年9月12日衛(wèi)生部通報(bào)受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉致嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石事實(shí)初步認(rèn)定。截止到2009年1月9日，全國累計(jì)報(bào)告患兒近29.6萬人。各地公安機(jī)關(guān)共立案偵查與三鹿奶粉事件相關(guān)的刑事案件47起，抓獲犯罪嫌疑人142名，逮捕60人?！　　叭箚栴}奶粉事件”發(fā)生至今已近兩年多，三聚氰胺的陰影依舊不

3、散。2010年7月，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來自河北等地。,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),地溝油事件。不知道從什么時(shí)候起，城市的下水道成了一些人發(fā)財(cái)致富的地方。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經(jīng)過一夜的過濾、加熱、沉淀、分離，就能讓這些散發(fā)著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，最終通過低價(jià)銷售，重返人們的餐桌。據(jù)報(bào)道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。一旦食用，則會(huì)

4、破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌?！般锼汀敝械闹饕：ξ铩S曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。畜牧部門主要檢查飼料廠用油和近郊養(yǎng)豬場泔水喂豬。,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),雙匯瘦肉精豬肉事件。2011年央視在315消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，披露了河南濟(jì)源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實(shí)?！半p匯”品牌部分肉制品中涉嫌含有“瘦肉精”，這一消息爆出后，迅速掀起軒然大波。雙匯

5、上演“滑特盧”市值5天蒸發(fā)170億?！笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑。飼料中添加“瘦肉精”，可以增加動(dòng)物的瘦肉量。相關(guān)科學(xué)研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤。,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),雙匯案件結(jié)果：河南焦作市中級(jí)人民法院分別以危害公共安全罪、玩忽職守罪依法對(duì)8名被告人當(dāng)庭作出一審判決。其中

6、，主犯劉襄制售“瘦肉精”被依法判處死刑，緩期2年執(zhí)行，剝奪政治權(quán)利終身。王二團(tuán)、楊哲、王利明因玩忽職守罪獲有期徒刑六年。  雙匯集團(tuán)發(fā)布的2011年業(yè)績報(bào)告表示：受瘦肉精事件影響，企業(yè)損失慘重。公司2011凈利潤同比降51.3%，營業(yè)額損失了近200億元。,,,近年來畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件盤點(diǎn),速成雞事件。2012年11月-12月，山西粟海集團(tuán)原料雞為“速成雞”，央視曝光三東六合雞是速成雞，肯德基、百盛所用分割雞是速成雞

7、，其針對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳廣告稱“雛雞到成品雞只需要45天……”。中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人日前為“速成雞”事件中的白羽雞“正名”,明確指出“速成雞”事件中的雞是“無罪”的,問題根源在于個(gè)別養(yǎng)殖戶違規(guī)用藥，濫用激素和抗生素。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,（一 ）養(yǎng)殖投入品因素1.飼料因素。飼料獸藥是養(yǎng)殖業(yè)必不可少的物質(zhì)原料，但其質(zhì)量好壞和使用方法可直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量。一些飼料企業(yè)為降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，在飼料中添加違禁藥物，這就給畜產(chǎn)品質(zhì)

8、量安全帶來了隱患。如在豬飼料中違規(guī)使用地西泮、氯丙嗪、安眠酮等鎮(zhèn)靜劑和催眠藥物，特別是瘦肉精、萊克多巴胺等屬于β一腎上腺激素類制劑，動(dòng)物飼喂后在體內(nèi)可促進(jìn)肌肉增長，抑制脂肪合成，改善胴體品質(zhì)。但人們吃了含有瘦肉精殘留藥物的動(dòng)物產(chǎn)品，會(huì)出現(xiàn)心慌、顫抖等癥狀，影響身體健康甚至危及生命。,飼料還存在著污染的可能。飼料污染主要來自重金屬污染、霉菌毒素污染、農(nóng)藥污染以及工業(yè)“三廢’’污染，畜禽長期食用這些有毒有害和被污染的飼料，其肉品就會(huì)蓄積這些

9、有害物質(zhì)而影響人的健康。另外，飼料中某些元素的過量或缺乏會(huì)影響肉品質(zhì)，如缺乏vE、硒造成白肌病，飼喂過量苜蓿、胡蘿卜等造成黃色素沉著造成黃脂肉。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,養(yǎng)殖戶自配料規(guī)定：《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，2012年5月份已經(jīng)正式實(shí)施。一是兩個(gè)“遵守” 規(guī)定：第25條。養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品使用說明和注意事項(xiàng)使用飼料。在飼料或者動(dòng)物飲用水中添加飼料添加劑的，應(yīng)當(dāng)符合飼料添加劑使用說明和注意

10、事項(xiàng)的要求，遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的飼料添加劑安全使用規(guī)范。使用限制使用的物質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物的，應(yīng)當(dāng)遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,一個(gè)“不得”要求：養(yǎng)殖者使用自行配制的飼料的，應(yīng)當(dāng)遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的自行配制飼料使用規(guī)范，并不得對(duì)外提供自行配制的飼料。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,六個(gè)“禁止”要求：第25條、29條。1、禁止在飼料、動(dòng)物飲用水中添加國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布禁

11、用的物質(zhì)以及對(duì)人體具有直接或者潛在危害的其他物質(zhì)，或者直接使用上述物質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物。2、禁止在反芻動(dòng)物飼料中添加乳和乳制品以外的動(dòng)物源性成分。 3、禁止使用未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑以及禁用的飼料、飼料添加劑。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,4、禁止使用無產(chǎn)品標(biāo)簽、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的飼料、飼料添加劑。5、禁止使用無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料。6、禁止使用未取

12、得飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證的進(jìn)口飼料、進(jìn)口飼料添加劑。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,一項(xiàng)制度。（飼料召回制度）養(yǎng)殖者發(fā)現(xiàn)其使用的飼料、飼料添加劑對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止使用，通知供貨者，并向飼料管理部門報(bào)告，,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,法律責(zé)任：七種違法行為第四十七條：養(yǎng)殖者有下列行為之一的，由縣級(jí)人民政府飼料管理部門沒收違法使用的產(chǎn)品和非法添加物質(zhì)，對(duì)單位處1萬元以上5萬元以下罰款，對(duì)個(gè)

13、人處5000元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,（一）使用未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑或者未取得飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證的進(jìn)口飼料、進(jìn)口飼料添加劑的；（二）使用無產(chǎn)品標(biāo)簽、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的飼料、飼料添加劑的；（三）使用無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料的；（四）在飼料或者動(dòng)物飲用水中添加飼料添加劑，不遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管

14、部門制定的飼料添加劑安全使用規(guī)范的；（五）使用自行配制的飼料，不遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門制定的自行配制飼料使用規(guī)范的；（六）使用限制使用的物質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物，不遵守國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定的；（七）在反芻動(dòng)物飼料中添加乳和乳制品以外的動(dòng)物源性成分的。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,對(duì)在飼料或者飲水中添加違禁物質(zhì)的處罰在飼料或者動(dòng)物飲用水中添加國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布禁用的物質(zhì)以及對(duì)人體具有直接或者潛在危害的其他物質(zhì)，或者

15、直接使用上述物質(zhì)養(yǎng)殖動(dòng)物的，由縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門責(zé)令其對(duì)飼喂了違禁物質(zhì)的動(dòng)物進(jìn)行無害化處理，處3萬元以上10萬元以下罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,對(duì)外提供自配料的處罰養(yǎng)殖者對(duì)外提供自行配制的飼料的，由縣級(jí)人民政府飼料管理部門責(zé)令改正，處2000元以上2萬元以下罰款。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,2、獸藥因素獸藥因素主要表現(xiàn)在獸藥殘留上，獸藥殘留是影響畜產(chǎn)品安全最直接的因素，獸藥的

16、不合理使用時(shí)刻威脅著畜產(chǎn)品安全。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,在獸醫(yī)臨床上，有些飼養(yǎng)者對(duì)獸藥的性能和使用的有關(guān)規(guī)定缺乏了解，對(duì)藥物殘留的危害性認(rèn)識(shí)不足，使用人藥、劣質(zhì)獸藥、濫用或非法使用違禁藥物，隨意加大劑量，如磺胺藥物可引起泌尿系統(tǒng)損害，使用硝基呋喃類藥物(呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮）、蛋白同化類激素（大力補(bǔ)、甲基睪丸酮、丙酸睪酮、睪酮、諾龍、丙酸諾龍、勃地龍、群勃龍、脫氫異雄酮、黃體酮、美雄酮）等違禁藥物。,影響畜產(chǎn)品

17、質(zhì)量安全的主要因素,出欄動(dòng)物出欄前不執(zhí)行休藥期導(dǎo)致藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)。如抗菌促生長的喹乙醇預(yù)混劑，休藥期是35天，飼養(yǎng)者不按規(guī)定實(shí)行休藥期，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)的藥物殘留超標(biāo)。更有道德缺失者，為了自身利益，把發(fā)病后用藥治療尚未治愈又在休藥期內(nèi)的發(fā)病動(dòng)物銷售給不乏商販謀取利益，影響他人身體健康。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,（二）動(dòng)物疫病因素在自然界，200多種動(dòng)物傳染病和150多種動(dòng)物寄生蟲病，至少有160多種可以自然傳染給人，一些人畜共

18、患的疾病對(duì)人們?cè)斐珊艽蟮耐{，如炭疽、結(jié)核病、布魯氏病、口蹄疫、禽流感等，如果接觸或食用了帶有這些疫病的動(dòng)物產(chǎn)品，人就有可能被感染上，對(duì)人們身體健康造成很大的威脅。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,（三）養(yǎng)殖環(huán)境因素飼養(yǎng)環(huán)境不合理也是影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要因素。養(yǎng)殖環(huán)境的影響，一方面主要為工業(yè)“三廢”、農(nóng)藥和畜禽糞便等，它們可經(jīng)呼吸、進(jìn)食、飲水進(jìn)入或積累在畜禽體內(nèi)，造成蓄積。如鉛、汞、鎘、砷等通過動(dòng)物性食品的富集作用對(duì)人體產(chǎn)生毒害

19、作用甚至中毒。,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素,另一方面，許多農(nóng)民養(yǎng)畜禽已放棄一家一戶散養(yǎng)方式，開始集中飼養(yǎng)并達(dá)到一定規(guī)模。但是，好多地方所謂的規(guī)?；B(yǎng)殖，也僅限于農(nóng)民的房前屋后，建筑簡易，管理設(shè)施不配套，重產(chǎn)出輕投入；養(yǎng)殖密集大，沒有無害化處理設(shè)施，交叉污染嚴(yán)重；飲水喂料、疫病防治、糞便排放、病死動(dòng)物處理等不按要求；養(yǎng)殖檔案不建立，或記錄不完整、不準(zhǔn)確；有的甚至在工業(yè)污染嚴(yán)重區(qū)域進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn)，根本達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)化、無公害養(yǎng)殖條件，給畜產(chǎn)品

20、質(zhì)量造成不安全隱患。,我縣主要存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患,自2002年開始，我縣每年都開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，尤其是河南發(fā)生“瘦肉精”事件后， “瘦肉精”專項(xiàng)整治工作已經(jīng)成為經(jīng)常性開展的活動(dòng)，主要在生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢查和快速檢測，幾年來未檢測出一頭“瘦肉精”陽性豬，在大量的現(xiàn)場檢查工作中，也沒有查出一個(gè)使用“瘦肉精“的養(yǎng)殖場（戶），因此，從檢查的情況看，我縣沒有人在養(yǎng)殖過程中使用“瘦肉精”。 當(dāng)前，“瘦肉精”不是影

21、響我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要問題。據(jù)調(diào)查，休藥期執(zhí)行不嚴(yán)、出售屠宰發(fā)病動(dòng)物等是我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要問題。,我縣主要存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患,（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)。1、休藥期執(zhí)行不嚴(yán)，有藥物殘留超標(biāo)的畜禽進(jìn)入屠宰點(diǎn)（場）。2、發(fā)病動(dòng)物、與發(fā)病動(dòng)物同群同圈的動(dòng)物在發(fā)病期被非法出售和收購。3、治療無效的動(dòng)物被緊急出售屠宰。4、病死動(dòng)物被收購和屠宰。5、飼喂霉變飼料的動(dòng)物，體內(nèi)有害物質(zhì)超標(biāo)。,我縣主要存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患,（二）活畜

22、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。如果檢驗(yàn)證明上不寫清楚每頭豬的耳標(biāo)號(hào)，那就可能給非法人員以可趁之機(jī)，用病豬去換已經(jīng)檢疫合格的健康豬。,我縣主要存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患,(三)屠宰環(huán)節(jié)可能有潛伏期的病豬，應(yīng)該觀察24小時(shí)以上。據(jù)了解，不少發(fā)病動(dòng)物運(yùn)到了肉聯(lián)廠屠宰。,我縣主要存在的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患,（四）產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)有監(jiān)管漏洞，如在運(yùn)輸途中用病害動(dòng)物產(chǎn)品換檢疫合格產(chǎn)品。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,對(duì)內(nèi)建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系；對(duì)外加大宣傳教育力度

23、，提高市民誠信守法意識(shí)，加大執(zhí)法和懲戒力度，震懾非法生產(chǎn)經(jīng)營者。長期以來，畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系不健全，沒有專門的機(jī)構(gòu)和人員，給非法生產(chǎn)經(jīng)營者以可趁之機(jī)，剛建立起來的機(jī)構(gòu)還存在一些業(yè)務(wù)不精、執(zhí)法不力、法律依據(jù)不健全等問題。因此建立健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系勢(shì)在必行。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（一）建立縣、鄉(xiāng)兩級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和縣、鄉(xiāng)、村（點(diǎn)）三級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,一是每個(gè)村落實(shí)畜產(chǎn)品監(jiān)測員，由村

24、級(jí)防疫員和所有從事診療活動(dòng)的鄉(xiāng)村獸醫(yī)組成。村級(jí)監(jiān)測員每日做好防疫記錄、診療記錄、疫情記錄等，并上報(bào)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（報(bào)檢點(diǎn)），由報(bào)檢點(diǎn)掌握這些與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的所有信息。二是無公害養(yǎng)殖場、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場等設(shè)監(jiān)測點(diǎn)，每日記錄并向畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（報(bào)檢點(diǎn)）上報(bào)養(yǎng)殖投入品使用情況。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,三是獸藥批發(fā)店、飼料廠定期向農(nóng)業(yè)局報(bào)告投入品生產(chǎn)經(jīng)營情況。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站（報(bào)檢點(diǎn)）根據(jù)村、點(diǎn)上報(bào)和掌握的信息及

25、實(shí)施產(chǎn)地檢疫情況，決定是否出具檢疫證明，從源頭上控制畜產(chǎn)品安全。五是農(nóng)業(yè)局不定期實(shí)地檢查養(yǎng)殖場、獸藥店、飼料廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站生產(chǎn)、經(jīng)營和監(jiān)管監(jiān)測情況。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（二）建立畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)。作為全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的重要補(bǔ)充和技術(shù)支撐。是一個(gè)隸屬縣農(nóng)業(yè)局、擁有獸醫(yī)、藥學(xué)、分析化學(xué)等專業(yè)技術(shù)人員、能開展動(dòng)物疫病、獸藥殘留、養(yǎng)殖違禁品等的檢測的機(jī)構(gòu)。重點(diǎn)做好無公害養(yǎng)殖場、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、屠宰場（點(diǎn)）、畜產(chǎn)品交易

26、市場等的畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和動(dòng)物疫病診斷以及開展養(yǎng)殖投入品的質(zhì)量檢測等。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（三）加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)力度 大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，鼓勵(lì)、扶持“三品一標(biāo)”（無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品）生產(chǎn)，使養(yǎng)殖者自覺按照技術(shù)操作規(guī)范的要求開展畜牧養(yǎng)殖。對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者定期開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)，使其自覺遵守有關(guān)規(guī)定。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（四）加大執(zhí)法和懲戒力度檢疫執(zhí)法人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要徹底改變“重收費(fèi)，輕執(zhí)法

27、”、“重人情，輕法律”的行為。發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，對(duì)當(dāng)事人一律嚴(yán)懲不殆或移交公安機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)，用典型案例警示、震懾違法者。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（五）加大宣傳力度向社會(huì)廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，讓全社會(huì)都來參與和支持畜產(chǎn)品安全工作，向社會(huì)公布舉報(bào)電話，建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的措施,（六）加大資金投入。一是要加大對(duì)病死動(dòng)物無害化處理的補(bǔ)償力度，建立病死動(dòng)物無害化處理廠；（自去年開始對(duì)生豬無害化處理進(jìn)行補(bǔ)貼，