紫外分光光度法測(cè)定維藥鷹嘴豆中總黃酮的含量

1、紫外分光光度法測(cè)定維藥鷹嘴豆中總黃酮的含量作者：馬合木提買買提明，海力茜陶爾大洪，瑪依拉，巴吐爾買買提明【摘要】目的建立鷹嘴豆中總黃酮含量測(cè)定方法。方法紫外分光光度法。結(jié)果方法重現(xiàn)性好，操作簡(jiǎn)便，平均加樣回收率為95.5%，RSD為1.45%。結(jié)論該實(shí)驗(yàn)方法可控制質(zhì)量。【關(guān)鍵詞】鷹嘴豆；總黃酮；紫外分光光度法；含量測(cè)定鷹嘴豆(SemenCicerisAriefini)為豆科(Leguminosae)植物，因其籽實(shí)尖如鷹嘴，故名鷹嘴豆。是

2、維吾爾族習(xí)用藥材，維吾爾語(yǔ)里叫“Nukut”直譯“奴乎提”或“諾胡提”［1］。在新疆盛產(chǎn)，是世界公認(rèn)的藥食兼用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豆類產(chǎn)品。鷹嘴豆豆粉中含有鐵、銅、鋅、錳、鍶等5種微量元素和11種氨基酸［2，3］，在醫(yī)藥方面的應(yīng)用已有悠久的歷史。維吾爾族用它治療支氣管炎，結(jié)膜炎、霍亂、便秘、痢疾、消化不良、腸胃氣脹、毒蛇咬傷、糖尿病、高脂血癥、性欲降低、皮膚瘙癢、中暑等疾病?，F(xiàn)代研究表明：鷹嘴豆可降低血糖和血脂［4］及膽固醇含量，對(duì)人體具有

3、增加膽固醇終端產(chǎn)物的排泄作用，并能防治便秘。是目前糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群的首選健康食品。對(duì)鷹嘴豆中的黃酮類的分析尚未見報(bào)道。為綜合評(píng)價(jià)鷹嘴豆質(zhì)量，本論文首次采用紫外分光光度法測(cè)定了鷹嘴豆中總黃酮含量［5］，為合理開發(fā)利用鷹嘴豆資源提供質(zhì)量評(píng)價(jià)手段。2.4穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)精密量取供試品溶液適量于室溫，分別放置0，2，4，6，8，10，12，24h后，測(cè)定其吸光度，結(jié)果表明供試品溶液在24h內(nèi)穩(wěn)定。2.5穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)2.5.1供試品溶液的

4、制備精密稱取鷹嘴豆粉1g，加70%乙醇20ml，提取2次，超聲提取30min，過(guò)濾，搖勻。再精密吸取2～25ml量瓶中，加60%乙醇稀釋至刻度，搖勻，備用。2.5.2樣品的測(cè)定取鷹嘴豆供試品溶液，于253nm處測(cè)定吸光度，代入回歸方程計(jì)算。結(jié)果見表1。表1樣品測(cè)定結(jié)果（略）2.6加樣回收率實(shí)驗(yàn)分別精密量取已知總黃酮含量的提取溶液3份，分別加入一定量的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品，按上述操作方法進(jìn)行，用紫外法測(cè)的吸光度，得出總黃酮含量，根據(jù)回收率公式計(jì)算出