細胞膜的結(jié)構(gòu)

1、第3章,,,理解教材新知,把握熱點考向,,,知識點一,知識點二,,,考向一,考向二,,,應(yīng)用創(chuàng)新演練,,第1節(jié),,第2課時,,1.細胞膜的主要化學(xué)組成是磷脂分子 和蛋白質(zhì)分子。磷脂分子分為“頭 部”和“尾部”，“頭部”親水， “尾部”斥水。2.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是：磷脂雙分子層是細胞膜的基本骨

2、 架；蛋白質(zhì)分子的分布具有不對稱性；磷脂分子和蛋白 質(zhì)分子大多是可以流動的。3.糖被位于細胞膜的外表面，具有多種重要功能。,(1)主要成分： 和 ；少量成分 。 (2)含量最豐富的脂質(zhì)： 。 (3)與細胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)的是： 的種類和數(shù)量。,脂質(zhì),蛋白質(zhì),糖類,磷脂,蛋白質(zhì),細胞膜的成分,[關(guān)鍵一點] (1)各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功

3、能有關(guān)，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量和種類越多。 (2)糖蛋白(也叫糖被)有保護和潤滑作用，還與細胞識別作用有密切關(guān)系。,1．科學(xué)家常用成熟的哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞 膜的組成，是因為 (　　) A．哺乳動物紅細胞容易得到 B．哺乳動物紅細胞在水中容易漲破 C．哺乳動物的紅細胞內(nèi)沒有細胞核和眾多的細胞器 D．哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到 解析：制備細胞膜需要的

4、材料應(yīng)沒有細胞壁，沒有細胞 核以及眾多細胞器。 答案：C,2．構(gòu)成細胞膜的主要成分是(　　) A．蛋白質(zhì)和糖類　　　　　　B．蛋白質(zhì)和糖脂 C．糖類和磷脂 D．磷脂和蛋白質(zhì) 解析：構(gòu)成細胞膜的化學(xué)成分主要是磷脂和蛋白質(zhì)； 糖脂含量較少，有的細胞膜甚至不含有；細胞膜中 幾乎沒有獨立存在的糖類，而是和膜蛋白質(zhì)或磷脂 結(jié)合成糖蛋白或糖脂。 答案：D,1．基本構(gòu)成 (1)

5、基本骨架：磷脂 ，具有 性。 (2)蛋白質(zhì)分子： ①分布：有的鑲嵌在磷脂雙分子層的 ，有的部分或全部 磷脂雙分子層中，有的 整個磷脂雙分子層。 ②特點：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。,雙分子層,流動,表面,嵌入,貫穿于,2．特殊結(jié)構(gòu)——糖被 (1)位置：細胞膜的 。 (2)本質(zhì)：細胞膜上的 與 結(jié)合形成的

6、。 (3)作用：與細胞表面的 有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細胞表面的還有 和 作用。,外表,蛋白質(zhì),糖類,糖蛋白,識別,保護,潤滑,1．細胞膜的成分與功能 (1)脂質(zhì)：構(gòu)成細胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。 ①磷脂分子的狀態(tài)：親水的“頭部”排在外側(cè)，斥水的“尾部”排在內(nèi)側(cè)。 ②作用：使得脂質(zhì)、脂溶性物質(zhì)更易通過細胞膜。,(2)蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能

7、越復(fù)雜的細胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。 ①有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護、潤滑等作用。 ②有的起載體作用，參與主動運輸過程，控制物質(zhì)進出細胞。 ③有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用。 (3)糖類：有的與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖被，有的與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂。,2．具有一定的流動性,(1)含義：構(gòu)成細胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都不是靜止的，而是可以運動的。 (2)表現(xiàn)：變形蟲的變形運動，細胞融合、胞吞

8、等。,3．選擇透過性 (1)含義：水分子可以自由通過磷脂雙分子層，細胞需要的離子和小分子也可以自由通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。 (2)原因： ①構(gòu)成細胞膜的磷脂雙分子層對某些分子、離子的不能透過，并不是只要是小分子就能透過。 ②與細胞膜上載體蛋白的專一性有關(guān)。,3．一個科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細 胞膜的厚度變小，而面積增大，這體現(xiàn)了細胞膜 具有

9、(　　) A．一定的流動性 B．選擇透過性 C．專一性 D．控制物質(zhì)進出細胞的功能,解析：細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)分子，而且這些分子不是靜止的，而是可以流動的，且物質(zhì)的運動與溫度有關(guān)，當(dāng)溫度升高時，運動增強，使細胞膜的相對面積增大，從而厚度減小。B項是細胞膜的功能特點，C項是針對載體蛋白而言的，D項是細胞膜的功能，也不能反應(yīng)細胞膜的結(jié)構(gòu)特點。答案：A,[例1]　下面是一組關(guān)于細胞膜的實驗，請分析回答：

10、 實驗一：取兩種不同的動物細胞，使細胞分散成單個，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細胞才能結(jié)合。 實驗二：科學(xué)家將一個細胞的細胞膜中的磷脂成分抽提出來，并將它在空氣/水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)這個單分子層的表面積相當(dāng)于原來細胞表面積的兩倍。,實驗三：科學(xué)家們在實驗中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。 (1)實驗一可作為證明___________________

11、_____的典型例子。 (2)實驗二說明___________________________。 (3)實驗三說明___________________________。,[解析]　由于細胞膜的識別功能，通常只有同種細胞才能相互結(jié)合。單分子層的面積是細胞表面積的兩倍，說明磷脂分子在細胞膜上成雙層排列。酶具有專一性，能被蛋白酶分解，說明細胞膜中有蛋白質(zhì)分子；細胞膜會被能溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，說明細胞膜中有脂質(zhì)。 [答案]

12、　(1)細胞間相互識別 (2)磷脂分子在細胞膜上的分布狀況為雙層排列 (3)組成細胞膜的物質(zhì)中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子,1．下列最能正確表示細胞膜結(jié)構(gòu)的是 (　　),解析：構(gòu)成細胞膜的磷脂分子以“脂雙層”的形式排布，且脂雙層中均以磷脂分子“頭部”向外、“尾部”向內(nèi)的形式排列；膜的“外側(cè)”有糖蛋白(內(nèi)側(cè)無糖蛋白)，故A～D中只有C符合膜的流動鑲嵌模型的特點。答案：C,[例2]　(2009·浙江高考

13、)對某動物細胞進行熒光標(biāo)記實驗，如下示意圖所示，其基本過程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動物細胞，細胞表面出現(xiàn)熒光斑點。②用激光束照射該細胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消失)。③停止激光束照射一段時間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點。,上述實驗不能說明的是(　　),A．細胞膜具有流動性 B．熒光染料能與細胞膜組成成分結(jié)合 C．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾?D．根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算

14、出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率 [解析]　根據(jù)圖示信息，放射性的熒光物質(zhì)激光束照射時熒光消失，停止照射熒光恢復(fù)說明熒光物質(zhì)并沒有跨膜運輸。細胞膜具有流動性，激光束照射可加快細胞膜的流動性。 [答案]　C,2．將紅色熒光染料標(biāo)記的小鼠細胞與綠色熒光染料標(biāo)記的 人細胞融合后，放到10℃的恒溫箱中培育40 min，其結(jié) 果是兩種熒光點分布不均勻，由此說明的問題是(　　) A．細胞膜是靜止的 B．細