再造煙葉循環(huán)白水中細(xì)菌種類與生長(zhǎng)規(guī)律的研究.pdf

1、再造煙葉（Reconstituted Tobacco）又稱煙草薄片，是由煙梗和煙末等卷煙廢料使用造紙工藝制成性狀上接近甚至更優(yōu)于天然煙葉的薄片。在變廢為寶的同時(shí)，再造煙葉中的對(duì)人有害的成分（如焦油，煙堿，含糖量，燃燒值等）容易受人工控制，同時(shí)更方便添加香料物質(zhì)以賦予再造煙葉香氣與風(fēng)格。將再造煙葉回用于卷煙中，彌補(bǔ)了天然煙葉不易被改性的弊端，是控制和提高卷煙質(zhì)量的一大途徑。但是目前再造煙葉生產(chǎn)企業(yè)水耗較大，并且排放的廢水中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、煙

2、草有害成分和微生物，污水處理難度大、成本高。本研究對(duì)國(guó)內(nèi)五家再造煙葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，發(fā)現(xiàn)白水使用周期為3~7天，使用后期白水逐漸發(fā)酸發(fā)臭、多粘性物質(zhì)聚集、紙機(jī)出現(xiàn)斷紙、生產(chǎn)效能降低，產(chǎn)品的感官品質(zhì)下降。因?yàn)殡S著白水循環(huán)，白水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到富集，造成微生物大量滋長(zhǎng)，污染生產(chǎn)線。為了降低水耗、清潔生產(chǎn)、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量和改善生產(chǎn)環(huán)境，需要對(duì)白水中的細(xì)菌數(shù)量、變化規(guī)律和種類進(jìn)行研究。
　　本研究主要內(nèi)容包括：⑴分別使用食品行業(yè)中的國(guó)家

3、標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法平板菌落法和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)海洋規(guī)范調(diào)查規(guī)范中的吖啶橙染色直接計(jì)數(shù)法，對(duì)白水腐敗過(guò)程中的細(xì)菌進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)僅能檢測(cè)活菌的菌落法的檢測(cè)結(jié)果無(wú)法被用來(lái)表征白水質(zhì)量，需要尋找一種能夠同時(shí)檢測(cè)到活菌和衰亡細(xì)菌的檢測(cè)方法。經(jīng)過(guò)文獻(xiàn)調(diào)研后結(jié)合生產(chǎn)需求和檢測(cè)成本，對(duì)濁度法、重量法、美蘭染色直接計(jì)數(shù)法和吖啶橙染色直接計(jì)數(shù)法四種快速檢測(cè)方法進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)濁度法、重量法和美蘭染色直接計(jì)數(shù)法受白水中細(xì)小纖維和懸浮顆粒的影響較大，不適用于白水中細(xì)菌的檢測(cè)。

4、對(duì)白水中除細(xì)菌外的物質(zhì)進(jìn)行吖啶橙染色觀察，發(fā)現(xiàn)吖啶橙染色直接計(jì)數(shù)法不受白水中干擾物質(zhì)的影響。該研究對(duì)吖啶橙染色直接計(jì)數(shù)法的操作方法進(jìn)行優(yōu)化。確定甲醛固定2 min，吖啶橙染色15 min的檢測(cè)方式。與國(guó)內(nèi)五家再造煙葉生產(chǎn)企業(yè)共同試驗(yàn)該方法，分析了該方法的重復(fù)率，重現(xiàn)性和精密度，結(jié)果顯示該方法能夠滿足分析學(xué)的要求，有可推廣性，具備成為國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的潛質(zhì)。確定該方法為白水中細(xì)菌的檢測(cè)方法。⑵使用吖啶橙染色直接計(jì)數(shù)法對(duì)許昌薄片公司技術(shù)改進(jìn)前的

5、白水中細(xì)菌總數(shù)變化規(guī)律進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)初期白水中細(xì)菌總數(shù)快速增長(zhǎng)，25 h左右達(dá)到峰值，連續(xù)生產(chǎn)36 h后白水中細(xì)菌總數(shù)達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。在湖北薄片公司和上海薄片公司進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)白水中細(xì)菌總數(shù)變化趨勢(shì)與許昌薄片公司實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致。分析研究了細(xì)菌變化規(guī)律，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際對(duì)該規(guī)律進(jìn)行了解釋和探討，為白水中細(xì)菌防范措施提供了理論支持。2015年后半年許昌薄片公司在技術(shù)改進(jìn)中增加了離心和絮凝等工藝，再次對(duì)許昌薄片公司中的白水中細(xì)菌進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)

6、現(xiàn)細(xì)菌峰值降低了52.2％，出峰時(shí)間由25 h延長(zhǎng)到40 h，白水使用周期由以前的3~5天延長(zhǎng)到目前的10天以上。⑶對(duì)白水中的所有細(xì)菌進(jìn)行革蘭氏染色，發(fā)現(xiàn)白水中的細(xì)菌以革蘭氏陽(yáng)性菌為主。對(duì)白水中細(xì)菌進(jìn)行分離鑒定，共分離出4株優(yōu)勢(shì)菌株，發(fā)現(xiàn)四種細(xì)菌均為革蘭氏陽(yáng)性菌，形狀以桿狀為主。通過(guò)16s rDNA序列分析發(fā)現(xiàn)四種細(xì)菌分別為：枯草芽孢桿菌（51.2%）、地衣芽孢桿菌（占18.5%）、蠟樣芽孢桿菌（0.7%）和黃桿菌（29.6%）。白水細(xì)