蘭州酸菜牛肉面

1、目錄目錄1、摘要摘要………………………………………………………………3……………………………32、當(dāng)前市場(chǎng)情況分析當(dāng)前市場(chǎng)情況分析………………………………3……………………………31、酸菜牛肉面行業(yè)市場(chǎng)背景分析酸菜牛肉面行業(yè)市場(chǎng)背景分析…………………3…………………32、酸菜牛肉面市場(chǎng)消費(fèi)者分析酸菜牛肉面市場(chǎng)消費(fèi)者分析……………………4……………………43、酸菜牛肉面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析酸菜牛肉面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析…………………5………………

2、…54、“蘭州酸菜牛肉面蘭州酸菜牛肉面”產(chǎn)品分析產(chǎn)品分析…………………6…………………65、總述總述………………………………………………6………………………………………………63、機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析…………………………………7…………………………………71、競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)分析競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)分析……………………………………7……………………………………72、競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題分析競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題分析……………………………………7……………………………………7

3、四、四、結(jié)論結(jié)論………………………………………………8………………………………………………8五、五、參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)…………………………………………9…………………………………………9六、六、調(diào)查問(wèn)卷分析調(diào)查問(wèn)卷分析…………………………………………113B、酸菜牛肉面產(chǎn)品的各細(xì)分市場(chǎng)概況、酸菜牛肉面產(chǎn)品的各細(xì)分市場(chǎng)概況酸菜牛肉面主要消費(fèi)者主要有工薪階層，因?yàn)闆](méi)有充足時(shí)間做飯；再就是酸菜牛肉面的愛(ài)好者他們會(huì)不時(shí)的去嘗嘗味道，因?yàn)樗麄儾怀运?/p>

4、菜牛肉面就感到失去了啥重要東西一樣。所以很多時(shí)候，牛肉面就成為蘭州城市的一個(gè)代名詞。有如此的知名度，我們酸菜牛肉面就有了一定的優(yōu)勢(shì)在競(jìng)爭(zhēng)方面。再說(shuō)了不但蘭州人愛(ài)吃牛肉面，其周邊的一些城市的消費(fèi)者都有這樣的愛(ài)好，在現(xiàn)在來(lái)看牛肉面館都比較分散而且經(jīng)營(yíng)范圍較窄，很單一。如果我們打破這些就會(huì)有很好的發(fā)展的，而且現(xiàn)在的牛肉面都不是怎么正宗。都是為了賺錢(qián)而經(jīng)營(yíng)但是我們要在賺錢(qián)的同時(shí)滿足大多數(shù)消費(fèi)者的口味，這樣我們的市場(chǎng)將會(huì)被更好地開(kāi)拓出來(lái)。2、方便

5、面市場(chǎng)消費(fèi)者分析方便面市場(chǎng)消費(fèi)者分析A、消費(fèi)者為什么吃酸菜牛肉面、消費(fèi)者為什么吃酸菜牛肉面根據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者食用酸菜牛肉面是出于以下幾方面的原因：食用方便；節(jié)省時(shí)間；可以免去做飯的麻煩；味道好；沒(méi)有趕上吃飯的時(shí)間，不得不吃牛肉面；很多人愛(ài)吃牛肉面，幾乎每周都要吃多次更有人一天吃一次；由于蘭州牛肉面幾乎是個(gè)吃飯的代名詞一想起吃拉面就是牛肉面，有湯有味的，都愛(ài)吃。冷了吃一碗提神又溫?zé)崛恚⒖谈杏X(jué)不冷啦；熱了吃一碗，汗流浹背，全身的疲憊都趕出