開喜烏龍茶

1、開喜烏龍茶茶飲料市場(chǎng)分析開喜烏龍茶茶飲料市場(chǎng)分析一、飲料市場(chǎng)近年來(lái)國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)象許多輕工業(yè)產(chǎn)品一樣受到進(jìn)口、合資產(chǎn)品更為猛烈的沖擊，更多地開發(fā)自已的新優(yōu)產(chǎn)品已刻不容緩。據(jù)了解，改革開放以來(lái)，我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展迅速，平均每年以24.2%的增長(zhǎng)幅度遞增。但是，這樣的規(guī)模水平仍與世界先進(jìn)水平相差甚遠(yuǎn)。目前全世界年人均占有飲料42.75公斤。其中美國(guó)人午人均占棄211公斤，日本100公斤，而我國(guó)年人均只存4公斤，不足世界平均水平的十分之一，美國(guó)的

2、五十分之一。正是由于我國(guó)存在巨大的飲料潛在市場(chǎng)，國(guó)外、合資產(chǎn)品大量涌入。1993年美國(guó)的“可口可樂(lè)”、“百事可樂(lè)”在國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)總量中占有15%，并且還將通過(guò)合資建廠，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)量。相比之下，我國(guó)飲料行業(yè)的整體水平還比較落后，在全國(guó)近3000家飲料生產(chǎn)企業(yè)中每年萬(wàn)噸產(chǎn)量以上的僅60家，絕大部分為千噸級(jí)并技術(shù)裝備落后，產(chǎn)品質(zhì)量低。據(jù)技術(shù)監(jiān)督部門檢測(cè)，1991年全國(guó)汽水產(chǎn)品的總合格率為35.5%，1992年只存33.4%，礦泉水的合格率不

3、足50%。加決飲料行業(yè)的調(diào)整，已到了刻不容緩的地步。否則，隨著“復(fù)關(guān)”和國(guó)外名牌進(jìn)一步涌入，我們自已的產(chǎn)品將在巨大的飲料市場(chǎng)中地盤不斷縮小。出路之一就是盡快開發(fā)出我們自己的新型飲料產(chǎn)品。飲料市場(chǎng)繁多、類雜、發(fā)展迅速，產(chǎn)品更新?lián)Q狀凋期越來(lái)越短。含糖量高的碳酸型飲料已經(jīng)逐漸遭到人們的屏棄，高濃度的果汁、果茶飲料也正趨于下降，而讓位給其他新型飲料如茶飲料、礦泉水和純凈水。飲用低熱量的飲料和各種“天然”飲料逐漸成為新湖。在美國(guó)市場(chǎng)八十年代后期，

4、可樂(lè)占據(jù)了美國(guó)飲料市場(chǎng)的63%，1993年這一數(shù)字下降為58%。而新興飲料的增長(zhǎng)速度確很快，即飲茶的銷售額長(zhǎng)了一倍，整個(gè)即飲品已經(jīng)占到包括酒類在內(nèi)的年銷售額550億美元的美國(guó)飲料市場(chǎng)的近15。在日本市場(chǎng)茶飲料的消費(fèi)增長(zhǎng)速度這幾年遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和雀巢咖啡等名牌飲料的增長(zhǎng)速度。臺(tái)灣1993年茶飲料銷售額高達(dá)5億美元，共賣出8.2億罐，披稱為“瘋狂的茶年”。在中國(guó)，迅速發(fā)展的飲料市場(chǎng)很塊走過(guò)了碳酸型`果汁型、乳酸菌型飲料階段，礦泉

5、水已開始大為盛行。往日飲料市場(chǎng)，啤酒類的刺漱性火，碳酸飲料的高糖度，果汁飲料的高濃度，保健飲料的針對(duì)性過(guò)強(qiáng)，都已跟不上消費(fèi)者需求湖流的變化了。當(dāng)今人們更加追求清淡飲料，追求低熱“天然”飲料。這已成為新的潮流。在國(guó)際上美國(guó)可口可樂(lè)公司和百事可樂(lè)公司都已決定迎合這種趨勢(shì)，擴(kuò)大品種推出新產(chǎn)品。可口可樂(lè)公司和雀巢公司1994年8月29日達(dá)成協(xié)議改組經(jīng)營(yíng)了三年的生產(chǎn)即飲冰茶和咖啡的合資企業(yè)。百事可樂(lè)公司與利普頓茶葉公司的聯(lián)營(yíng)企業(yè)以利普頓的名宇銷售

6、冰茶水飲料。目前，兩家公司都計(jì)劃在“可樂(lè)”戰(zhàn)場(chǎng)外的角斗場(chǎng)上大展拳腳。在日本茶飲料已成為最有發(fā)展前途的飲料產(chǎn)品。二、茶冰茶（IceTea）的出現(xiàn)使得中國(guó)茶終于找到了可與洋飲料抗衡的方式。冰茶飲料是九十年代最新興起的新型清淡飲料。是飲茶方式的一大革命。它最早出理在美國(guó)市場(chǎng)近期風(fēng)靡歐美、日本在臺(tái)灣、新加波、東南亞一帶也廣泛流行。冰茶飲料采用新型提取方法，很好地解決了茶堿等有機(jī)物析出的問(wèn)題。吸取了國(guó)外同類產(chǎn)品的長(zhǎng)處，其外觀、口惑、色澤優(yōu)于國(guó)外產(chǎn)

7、品。冰茶以茶葉為主要原料。加果汁的冰茶兼有茶葉的清香和濃郁的果味，飲之清涼甘美回味無(wú)窮。不加果汁的純茶飲料保持茶葉的色澤及口惑，清淡透明、低糖份、低熱量可以使人更方便地體會(huì)中國(guó)茶的持色。還有一類加有保健添加劑，是能解渴又有某種保健作用的冰茶。冰茶實(shí)際上是把茶發(fā)展為即飲品，改變了熱飲茶的方式，更適應(yīng)生活的快節(jié)奏，方便快節(jié)。況且應(yīng)用先進(jìn)的茶葉提取方法把茶葉中的不良因素（如茶堿等）去除，消費(fèi)范圍更加擴(kuò)大。冰茶產(chǎn)品是一種低糖、無(wú)糖飲料，消費(fèi)者人

8、群非常廣大，市場(chǎng)前景極為看好。在當(dāng)今飲料市場(chǎng)更新?lián)Q代之時(shí)是難符的替代品四、市場(chǎng)前景冰茶采用新型提取茶葉的方法保留了茶葉的全部有益成份和熱水沖泡茶葉時(shí)茶葉所能發(fā)揮的功能并同時(shí)使茶威為方便的即飲品，適應(yīng)了快節(jié)奏的生活方式。這種方便性的飲料為游人、居家、待客提供了更加便利的條件，熱飲、冷飲均佳。增加了飲用的隨意性打玻了生產(chǎn)的季節(jié)性。所以冰茶的市場(chǎng)定位是全方位的。作為生活必需品可打入各級(jí)各類商店，零售攤位商販，甚至茶葉店。作為方便飲料可進(jìn)入各旅