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1、石斛的真?zhèn)舞b別石斛的真?zhèn)舞b別作者：華斛文章來(lái)源：《中醫(yī)藥學(xué)刊》點(diǎn)擊數(shù)：190更新時(shí)間：2008122713:20:28【技術(shù)摘要】正品石斛:環(huán)草石斛莖呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，常彎曲，盤(pán)繞成團(tuán)或捆成把，長(zhǎng)11～40cm，直徑O1一O3cm，節(jié)間長(zhǎng)O4～23cm。表面金黃色，有光澤，具細(xì)縱紋。質(zhì)柔軟而實(shí)，斷面較平坦。氣無(wú)，味淡，有粘性。馬鞭石斛莖呈長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)40—120cm，直徑05～08cm，節(jié)間長(zhǎng)3～45cm，表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質(zhì)地疏

2、松，斷面纖維性。味微苦。黃草石斛莖呈細(xì)長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)30一100cm，直徑02～05cm，節(jié)間長(zhǎng)2～35cm。表面金黃色至淡黃褐色，有縱溝。體輕，質(zhì)實(shí)，易折斷，斷面略呈纖維性。嚼之有粘性。耳環(huán)石斛(鐵皮楓斗、楓斗)鐵皮石斛剪去部分須根后，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，習(xí)稱“耳環(huán)石斛”。莖呈螺旋形或彈簧狀，一般2～4個(gè)螺紋，莖拉直后長(zhǎng)35～8cm，直徑01～03(～05)cm，節(jié)間長(zhǎng)135cm。表面黃綠色，有細(xì)縱皺紋，有的一端可見(jiàn)莖部留下

3、的短須根(習(xí)稱龍頭，莖末梢較細(xì)習(xí)稱鳳尾)。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性。金釵石斛莖下部圓柱形，中、上部扁圓柱形，向上稍呈“之”字形彎曲，長(zhǎng)18—42ca，中部直徑04lcm。節(jié)間長(zhǎng)25～3cm。表面金黃色、綠黃色，有深縱溝，節(jié)稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質(zhì)硬而脆，斷面疏松而平坦。味苦。以上五種正品的橫切面顯微鑒別詳見(jiàn)藥典，目前，最有效的鑒別方法尚停留與此。地方習(xí)用品及混淆品的主要性狀特征:重唇石斛(瓜蘭石斛)莖無(wú)粘性，葉鞘白

4、膜質(zhì)，松弛抱莖，味淡。細(xì)莖石斛(銅皮石斛)莖較細(xì)，直徑O1～02cm，表面金黃色，味淡。鼓錘石斛莖表面光滑，僅具少數(shù)細(xì)縱溝，葉鞘膜質(zhì)，常宿存，質(zhì)輕而松脆，斷面海綿質(zhì)，味淡。球花石斛莖表面黃褐色，具較深的縱溝和尖銳的縱棱，葉鞘早落或殘留呈纖維狀，質(zhì)輕易折斷，斷面具疏而軟的纖維。密花石斛莖表面金黃色，具較圓鈍的縱棱，質(zhì)重難折斷，橫切面具密而硬的粗纖維。聚花石斛(金石斛)莖呈紡錘狀四棱形，長(zhǎng)3～8cm，直徑O1—02cm，常由四節(jié)組成，節(jié)間l

5、～2cm，表面金黃色或黃綠色，有的有光澤和皺紋。體輕，質(zhì)松，味淡。矮石斛莖矮小，長(zhǎng)圓圓尖程度，特別需注意的是斷面的特征，如纖維性的強(qiáng)弱及其它特征(粉性和平整情形等)，另外粘性與味道也是檢定真?zhèn)蝺?yōu)劣的簡(jiǎn)便方法。鑒別項(xiàng)中應(yīng)進(jìn)一步完善顯微鑒別，橫切面顯微鑒別的基礎(chǔ)上增加葉鞘的顯微鑒別，據(jù)報(bào)道葉鞘的顯微鏡下觀察表皮細(xì)胞的形狀、大小，所含的草酸鈣結(jié)晶的形狀、大小及分布等，其種間區(qū)別明顯，是鑒別各種偽混品的較方便、較有效的方法。理化鑒別有用試管法顯

6、色和濾紙熒光法的報(bào)道。還可考慮用紫外光譜組峰、紅外、高效液相和氣相等峰組組成指紋圖譜，用指紋圖譜鑒別真?zhèn)问乾F(xiàn)代化的要求。檢查項(xiàng)中增加雜質(zhì)檢查和酸不溶性灰分檢查等。石斛含石斛堿、石斛次堿、石斛胺、粘液質(zhì)、淀粉等成分，所含石斛堿有解熱、鎮(zhèn)痛作用。石斛煎劑內(nèi)服能促進(jìn)胃液分泌，有助消化作用；有升高白細(xì)胞，增強(qiáng)免疫作用；有降低血壓，降低血糖作用?？煽紤]采用浸出物測(cè)定法和含量測(cè)定法控制質(zhì)量，前者為較易推廣的方法，后者是利用高效液相色譜法測(cè)定有效成分